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Contextura y sabores

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Sardinas fritas rebozadas

por María González

Sardinas fritas a la griega Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Rollos de canela sin huevo

por María González

¿Cómo puedo sustituir los huevos en los rollos de canela? Cuando era pequeña, mi familia siempre desayunaba rollos de canela la mañana de Navidad. Era…

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Publicada el09/02/2023Legumbres

Receta de Salsa boloñesa de lentejas

por María González

Pasta a la boloñesa con lentejas Para algunos de nosotros, la palabra “boloñesa” evoca imágenes de una salsa con mucha carne (y para mí, también…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Sangria de cava con zumo de naranja

por María González

Tisana de cava La sangría se prepara rápida y fácilmente. Especialmente en los días calurosos de verano, resulta especialmente deliciosa con hielo.Ingredientes para cuatro personasPreparaciónPrimero,…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Paletilla de Cordero Rellena

por María González

Paletilla de cordero rellena libanesa Dejar enfriar un poco antes de añadir el pan rallado, el parmesano y el estragón. Salpimentar y mezclar bien. Abrir…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Caipirinha

por María González

Pitu caipirinha Corte 1/2 lima en trozos de 1/8 y añada la mitad en el vaso Rocks. Añada una cucharadita de azúcar moreno y mezcle…

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Publicada el09/02/2023Aves

Receta de Pollo a la Coca Cola al horno

por María González

Pollo a la cocacola 3 ingredientes 1 Mezcla la Coca Cola y el ketchup en un bol.2 Coloca los trozos de pollo en una fuente…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich cubano

por María González

Cerdo cubano Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Filete relleno con tocino y morrón

por María González

Pimientos rellenos envueltos en bacon al horno Merece la pena probar estos pimientos rellenos de arroz. El 94% de los pimientos rellenos se hacen porque…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de PASTEL DE ELOTE

por María González

Pan de elote con maíz enlatado No confunda este pastel de maíz con el pan de maíz estadounidense, más común: el pastel de elote mexicano…

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Publicada el09/02/2023Mariscos

Receta de Camarones en Chipotle y Media Crema

por María González

Camarones en crema blanca Para ayudarnos con este reto, nos enviaron un paquete de herramientas OXO y ¡5 libras de camarones! The Eastern Fish Company…

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Publicada el09/02/2023Mariscos

Receta de Camarones al tamarindo

por María González

Receta tailandesa de gambas Las gambas se fríen hasta que se caramelizan y se mezclan con una salsa compuesta de zumo de tamarindo y azúcar…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Heura al curry

por María González

Heura food españa ¿A quién no le gusta un buen curry? Este es a base de plantas y sin gluten, he utilizado tofu y es…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos de carne con arroz

por María González

Döner kebab con arroz Las brochetas son un plato estupendo para preparar con antelación y asar en una noche ajetreada. Estas coloridas brochetas de carne…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Hamburguesas para Halloween

por María González

Ideas de comida de Halloween para adultos Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 29 minutosLas hamburguesas monstruosas rellenas de salami, queso y tomate y…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chilaquiles verdes

por María González

Receta fácil de chilaquiles Rinde 4 porcionesTiempo de preparación 40 minutosCocción: 30 minutosCalienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio. Añade los…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de pimientos

por María González

Usos de la mermelada de pimiento rojo Es una tradición familiar que existe desde antes de que yo pueda recordar. Mi abuela preparaba varios tarros…

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Publicada el09/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de SALSA DE LECHUGA

por María González

Salsa tailandesa para envolver lechuga Si te preguntas cómo aprovechar los restos de lechuga, prueba esta receta de lechuga salteada. Simplemente pon la lechuga en…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de boniato y chocolate

por María González

Tarta de chocolate y boniato sin azúcar Muy bien amigos, tienen que creerme cuando digo que este es el MEJOR pastel de chocolate de todos…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate

por María González

Pan de muerto vegano El pan de muerto es un tipo de pan dulce tradicionalmente horneado en México y la diáspora mexicana durante las semanas…

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Publicada el09/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de lentejas vegetariana

por María González

Sopa de lentejas deutsch Te presento mi receta favorita de sopa de lentejas. Hago esta sopa con lentejas, zanahorias, cúrcuma y limón fresco siempre que…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de refresco con leche condensada

por María González

Receta rápida de gelatina El delicioso y colorido postre de gelatina de leche condensada decorará cualquier fiesta, dará buen humor un fin de semana y…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de NARANJAS NORMALES EN ALMIBAR

por María González

Jarabe de canela El agua de azahar aporta a este sencillo postre un toque marroquí; búsquela en mercados gourmet o tiendas de alimentación de Oriente…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de zanahoria

por María González

Pan de calabacín Este pan obtiene toda la humedad que necesita de la zanahoria rallada y el coco rallado. Por no hablar del delicioso glaseado…

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Publicada el09/02/2023Aves

Receta de Conejo en salsa de almendras

por María González

Con esta receta de CONEJO AL AJILLO, CONSEGUIRÁS Te voy a hacer una pregunta, ¿sabes cocinar conejo en salsa de almendras? No, no te lleves…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Natillas de chocolate para Halloween

por María González

Bollos de calabaza l Ideas para postres de Halloween l ¡¡Se acerca Halloween!! ¿Ya has pensado en el menú? Esta receta te puede ayudar a…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli al gratín

por María González

Brócoli gratinado gruyere Inicio ” Ingredientes ” VerdurasModificado 12 de octubre de 2022 Publicado 8 de septiembre de 2022 por MinShien Saltar a la recetaEste…

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Publicada el09/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta a la boloñesa vegana

por María González

Más allá de la carne a la boloñesa Un clásico sencillo, económico y muy sabroso con la opción de carne picada vegetariana a base de…

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Publicada el09/02/2023Legumbres

Receta de Alubias con chorizo con Thermomix

por María González

Fast 800 alubias cocidas Ponga el chorizo, la mitad de la col y el caldo en el bol y cuézalo todo 5 minutos a 100c…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza en rodajas al horno

por María González

Recetas de calabaza al horno con azúcar moreno Esta receta básica y fácil de trozos de calabaza asada es justo lo que necesitas esta temporada…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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