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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el06/02/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de elote y chile poblano

por María González

Receta de pollo poblano Me gustan mis salsas. Probablemente has visto algunas de mis historias de Instagram donde estoy constantemente haciendo salsa. En esta casa…

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Publicada el06/02/2023Legumbres

Receta de Lentejas estofadas

por María González

Estofado de lentejas y tomates Ahora que ofrecemos lentejas (además de otros cereales y legumbres básicos) en sus cajas Imperfect, queríamos compartir algunos consejos prácticos…

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Publicada el06/02/2023Aves

Receta de CONEJO DE CAMPO CON SETAS

por María González

Estofado de conejo ¿Ha probado alguna vez el conejo? El conejo es una de esas carnes que solían ser básicas en la época de los…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Colita de cuadril rellena

por María González

Dé la vuelta a 1 kg de carne de vacuno para conseguir un plato inolvidable ¿Sabía que toda nuestra carne de vaca Galloway es criada…

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Publicada el06/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de solomillo de cerdo y plátano

por María González

Cuánto tiempo cocinar brochetas de cerdo a la parrilla Todos los mensajes publicados en este sitio expresan las opiniones del autor, y no reflejan necesariamente…

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Publicada el06/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de apio y lechuga

por María González

Ensalada italiana de apio La ensalada americana Waldorf se popularizó por primera vez en el siglo XIX en el Hotel Waldorf Astoria. Elaborada con ingredientes…

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Publicada el06/02/2023Pescados

Receta de Merluza al roquefort

por María González

Sopa de abadejo ahumado | Delia Smith | BBC Studios En España esta salsa es típica para el pescado. Sin duda una de las recetas…

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Publicada el06/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan De Ciruelas

por María González

Receta de tarta de ciruelas Un postre maravilloso elaborado con los productos más sencillos. ¡Como en un restaurante! Crema de caramelo o flan. Delicada crema…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos trigueros a la andaluza

por María González

Ensalada española de espárragos No es difícil en absoluto hacer que las setas tengan un sabor delicioso o incluso adictivo, hay que conocer la diferencia…

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Publicada el06/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos fritos en brick

por María González

Receta de brik tunecino Probablemente ya habrá oído hablar de los placeres de freír los huevos en una sartén con un poco de aceite de…

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Publicada el06/02/2023Postres y Dulces

Receta de Merengue con Thermomix

por María González

Receta de tarta de limón y merengue Hago nuestra mayonesa, y muchas otras cosas desde cero, a menudo necesitando sólo la yema de un huevo.…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Milanesas de ternera con papas fritas

por María González

Chuleta a la milanesa Prepare una estación de empanado: Ponga harina, sal y pimienta en un plato llano, bata los huevos en otro plato y…

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Publicada el06/02/2023Arroces

Receta de Arroz con tomate estilo mexicano

por María González

Arroz a la mexicana El arroz mexicano se prepara enjuagando y remojando brevemente el arroz blanco de grano medio y tostándolo en una cacerola pesada…

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Publicada el06/02/2023Postres y Dulces

Receta de Natilla a la Madrileña

por María González

Receta de cocido madrileño En el proyecto de Decisión, la Comisión ha llegado a la conclusión de que los compromisos presentados el 27 de noviembre…

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Publicada el06/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de croquetas de ahumados

por María González

Entremeses fáciles Por Jenny BreenHace unas 2 docenas de croquetas pequeñasSirve con queso de cabra, o alioli (puedes coger tu mayonesa favorita, mezclarla con ajo…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Fritada de pimientos y cebolla

por María González

Frittata de pimientos Grace Elkus es redactora y editora gastronómica con más de una década de experiencia en medios culinarios. Destaca: * Directora adjunta de…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pan de yuca con queso

por María González

Pan de queso fresco El pan de yuca es uno de los aperitivos más populares de la costa ecuatoriana y la receta es una de…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Pierna de puerco en salsa de piña

por María González

Salsa de piña para cerdo Es o era un tipo de comida que sólo se sirve en ocasiones especiales como en Navidad o Fiestas. Es…

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Publicada el06/02/2023Arroces

Receta de Arroz simple para niños

por María González

Arroz con queso para niños pequeños Nuestra serie Cocinando con niños ha sido todo un éxito, tanto en el blog como en nuestra casa. Mi…

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Publicada el06/02/2023Pan y Bolleria

Receta de TORTITAS DULCES DE ARROZ

por María González

Harina de arroz de grano corto Las tortitas de arroz coreanas con miel son básicamente el plato más sencillo del mundo, con sólo tres ingredientes.…

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Publicada el06/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan paleo al microondas

por María González

Pan de molde sin gluten Cuando se está en estado de cetosis, el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos como combustible. Normalmente, el cuerpo…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Salchichas guisadas con patatas

por María González

Estofado de salchicha, cebolla y patatas El día de San Patricio está a la vuelta de la esquina y he estado pensando en recetas de…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Jamoncillos de coco

por María González

GALLETAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE NUTELLA #393 La semana pasada en Dulces mexicanos, sabores mexicanos, hablamos de cómo los dulces típicos representan una gran tradición…

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Publicada el06/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de coditos al horno

por María González

Receta de macarrones con queso al horno Mantén tu energía al máximo nivel con esta sopa de macarrones con cáscara que te dará energía y…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de rabillo de cadera de ternera en salsa

por María González

Rump steak recetas horno 1. Calienta el horno a 200°C/A 180°C/Gas 6. Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva en una fuente de horno. Caliéntala…

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Publicada el06/02/2023Carnes

Receta de Albondigon relleno

por María González

Recetas con carne picada Este delicioso Albondigón es un plato tradicional colombiano. Crecí viendo a mi abuela y a mi madre enrollar este pastel de…

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Publicada el06/02/2023Postres y Dulces

Receta de Helado De Damasco

por María González

Helado sirio cerca de mí Bekdash es la heladería siria más famosa de Damasco, y lo ha sido durante más de 120 años. Los clientes…

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Publicada el06/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de leche condensada

por María González

Brownies de leche condensada Esta receta no necesitó muchos cambios, aumenté el contenido de sal a 1 cucharadita de sal, que combina muy bien con…

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Publicada el06/02/2023Cocteles y Bebidas

Agua de Valencia con Thermomix

por María González

El mejor cordial de naranja He probado las dos formas, junto con muchas variaciones de tiempo, velocidad, etc. Prefiero la consistencia fina de la leche…

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Publicada el06/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de calabaza y zanahoria

por María González

Hamburguesa de calabaza burger king Aunque nos encantan las hamburguesas a la antigua, no las comemos muy a menudo. Las hamburguesas vegetarianas son ideales para…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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