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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Club sándwich

por María González

Ensalada de huevo Receta de sándwich club con vídeo y fotos paso a paso – Sándwich club vegetariano rápido, sano y delicioso que se puede…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Cazuela de cerdo

por María González

Recetas de cerdo a la cazuela fáciles Un sabroso relleno hecho con carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa, pimientos, cebollas y maíz se cubre…

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Publicada el15/01/2023Aves

Receta de Pollo arvejado en olla presión

por María González

Recetas con olla a presión Esta receta no puede ser más fácil ni más deliciosa. Hay algo tan reconfortante para mí en la cazuela de…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates asados a la italiana

por María González

Tomates asados Dios mío, los tomates italianos asados son la guarnición más increíble que existe. En serio, se nos caía la baba con estos tomates,…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Soufflé de albaricoque con Thermomix

por María González

Cómo hacer café helado con helado de vainilla Las cultivo en el espacio entre las casas que todo el mundo pone piedras. Suficientes para nuestra…

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Publicada el15/01/2023Sopas y Cremas

Receta de SOPA DE COSTILLA

por María González

Caldo de costilla de res ecuatoriano El caldo de costilla es un plato típico de la cocina colombiana, de la región andina. Se elabora principalmente…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas bolivianas

por María González

Empanadas bolivianas de queso El historiador Antonio Paredes Candia afirma que, a principios del siglo XIX, Juana Manuela Gorriti fue la primera persona en crear…

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Publicada el15/01/202319/01/2023Arroces

Receta de Arroz blanco con pimentón rojo

por María González

Receta de arroz a la pimienta verde En una olla pequeña, mezcla el arroz y 1 taza [1½ tazas] de agua. Llevar a ebullición, reducir…

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Publicada el15/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de jengibre y naranja

por María González

Receta de aliño de ensalada a la vinagreta de jengibre Imprimir recetaEsta vinagreta asiática de naranja es el equilibrio perfecto de sabores: viva y ácida,…

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Publicada el15/01/2023Aves

Receta de Foie de pato con Thermomix

por María González

AC/DC – Thunderstruck (Vídeo oficial) Pica las chalotas y el ajo. Rehogar con el tomillo y el laurel durante 5-10 minutos. Añadir el Madeira, el…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Longaniza en salsa verde con papas y nopales

por María González

3 formas de cocinar los nopales ACTUALIZACIÓN Octubre 2020:    He comparado el chorizo comprado en tiendas vs longaniza en México y he desarrollado mis…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan árabe

por María González

Receta de pan de pita sin levadura Y si te estás preguntando si merece la pena hacer pan de pita en casa, ¡para mí la…

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Publicada el15/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de brócoli veganas

por María González

Recetas veganas con brócoli Estos buñuelos de brócoli básicos son una de mis formas favoritas de disfrutar del brócoli. Sabrosos, tiernos y saludables, combinan perfectamente…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas al gusto

por María González

Recetas con cebollas y patatas La salsa de cebolla es un acompañamiento fuerte, perfecto para los amantes de un sabor más fuerte para carnes a…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Muchacho sudado

por María González

SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA | Mi Cocina El Sudado de Posta o Muchacho es un plato muy popular en los hogares colombianos. Es muy fácil…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de galletas flan y chocolate sin horno

por María González

Precio de la torta de martillo ¡Este es uno de los postres más ricos pero fáciles de la ciudad! Esta tarta de galletas no horneable…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Asado de lomo relleno

por María González

Cuánto tiempo hay que cocer un asado de cerdo relleno de 1 kg La combinación de carne sabrosa, hierbas aromáticas y fruta dulce y ácida…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas con gambas y jamón

por María González

Receta de berenjenas con almejas Seleccionar puntuaciónDar Berenjenas rellenas de gambas y verduras al curry de coco 1/5Dar Berenjenas rellenas de gambas y verduras al…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan keto con harina de almendras

por María González

Receta de pan de levadura bajo en carbohidratos Estos suaves y esponjosos panecillos ceto están hechos con cáscara de psyllium en polvo y harina de…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Nueces caramelizadas

por María González

Receta de nueces confitadas al horno Durante las fiestas, las nueces confitadas son un aperitivo estupendo. Puedes prepararlas con uno o dos días de antelación…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Chipirones rellenos de carne

por María González

Receta de calamares pinoy En Italia existen muchas versiones, con diferentes ingredientes, según la región y las tradiciones locales. Vamos a mostrarte la receta clásica…

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Publicada el15/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la carbonara estilo italiano

por María González

Fusilli alla carbonara Para quien conozca bien Roma, Vicolo della Scrofa es una de las calles más características y ricas en simbolismo. Parece ser que…

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Publicada el15/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortillas de platano canario

por María González

Bienmesabe madrid Has preparado la comida para el colegio. Pero, ¿por qué tiene que acabar ahí? Al embarcar en un vuelo, puede ser difícil encontrar…

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Publicada el15/01/2023Guisos

Receta de Garbanzos con bacalao de la abuela

por María González

Cómo cocinar Baccala (Pescado italiano con patatas en salsa de tomate) Durante la Cuaresma, mi abuela solía preparar un guiso de bacalao y garbanzos. Se…

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Publicada el15/01/202326/01/2024Guisos

Receta de Migas de pan andaluzas

por María González

Receta de flamenquín Retira la piel y las semillas de los tomates (haz una cruz en la base de cada tomate y colócalos en agua…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Turrón de chocolate y café paso a paso

por María González

Turrón de café con nueces – Bruno Albouze Si alguna vez se le ha pasado por la cabeza la idea de hacer su propio turrón,…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Trenza de hojaldre con chocolate y nueces

por María González

Hojaldre de chocolate Hola amigo @cocinero @¡ Hoy os traigo una nueva receta para sacar de un apuro a cualquiera a la hora de tener…

Leer más
Publicada el15/01/202317/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa taquera verde

por María González

¿Qué es la salsa taquera verde? La salsa taquera verde es una variedad de salsa utilizada en la cocina mexicana, conocida por su color verde…

Leer más
Publicada el15/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con aguacate

por María González

Receta de sopa Es difícil de creer, pero sólo necesitas aguacate para la salsa cremosa de aguacate. Sin mantequilla ni nata, ¡sólo aguacate! Me encanta…

Leer más
Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Leche frita casera

por María González

Receta coreana de leche frita La leche frita es uno de los postres españoles más deliciosos y populares. Se puede encontrar tanto en restaurantes como…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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