Receta de Bizcocho de calabaza con Thermomix
Magdalenas de calabaza y especias (Thermomix® Singapur)
Este dip es de lo más polivalente, con una deliciosa textura cremosa y sabor picante. Disfrútalo como dip, base de pizza, salsa para pasta y en platos mexicanos como tacos o enchiladas. Esta receta rinde una porción grande, ¡así que sé creativo! HACE 3 TAZAS+ sin gluten+ sin lácteos+ vegetariana + veganaIngredientes100g de anacardos crudos500g de calabaza, cortada en dados y sin piel½ cebolla morena, pelada2 dientes de ajo, pelados1 chile jalapeño, cortado por la mitad20 g de aceite de oliva1 ½ cucharadita de comino molido1 cucharadita de pimentón ahumado½ cucharadita de copos de chile1 cucharada de concentrado de caldo20 g de copos de levadura nutricional½ lima, sólo el zumoMétodoRefrigere hasta que esté listo para servir – esta salsa se espesará al enfriarse.
Receta de sopa de calabaza Thermomix
En Australia no somos muy dados a Halloween, y a mí personalmente no me va la comida “espeluznante”, pero siempre me ha gustado mucho la Tarta de Calabaza… algo que a mis hijos les llena de horror al más puro estilo Halloween. ¿Verduras? ¿En el postre? Pero créeme, nunca lo sabrán… simplemente llámalo Tarta Nube de Halloween, o Tarta de Queso Cielo de Naranja. Personalmente… me parece bien la calabaza en casi todo. Así que… Feliz Halloween, de la mejor manera posible.
Nuestro nuevo curso (GRATUITO para Insiders) Shelf Control pondrá tu despensa y nevera en orden este mes de febrero. Tenemos un curso increíble de Lazy Sourdough Bakery disponible para hacer a su propio ritmo en línea. Nuestro delicioso curso The Whole Scoop Ice Cream ya está en marcha.
Poner todos los ingredientes en el bol de la Thermomix y batir 20 seg/velocidad 7. Raspar si es necesario y verter en la base. Cubra con la mezcla de crumble y cueza al vapor en el horno durante 1 hora….. O, si está siendo un batidor Thermo de extraordinario talento, ponga 1L de agua en el bol Thermomix, coloque la tarta de queso encima de un par de palillos (para facilitar la circulación del vapor) y cueza al vapor durante 60 min/Varoma/velocidad 3.
Receta de magdalenas de calabaza y especias Thermomix® Malasia
1. 1. Precalentar a 180deg. Durante 20 min.2. Introducir la mariposa. Colocar A en el para batir. 2 min. Sp 4.3. Añadir B de uno en uno. 1 min Sp 4.4. Añadir C. 30 seg Sp 3.5. Verter en un molde engrasado. Espolvorear semillas de calabaza por encima.6. Hornear durante 45 minutos o hasta que al probar el bizcocho éste salga limpio.
1. 1. Precalentar a 180 grados. Durante 20 minutos.2. Inserte la mariposa. Coloque A en el para batir. 2 min. Sp 4.3. Añadir B de uno en uno. 1 min Sp 4.4. Añadir C. 30 seg Sp 3.5. Verter en un molde engrasado. Espolvorear semillas de calabaza por encima.6. Hornear durante 45 minutos o hasta que al probar el bizcocho éste salga limpio.
Pastel de calabaza – Al vapor y luego frito
La semana pasada publiqué unas galletas de calabaza con pepitas de chocolate que estaban deliciosas. Hoy he pensado en experimentar un poco con las sobras de calabaza. Os presento, “Pastel de Calabaza Dulce”. También conocido como “Pastel de Caramelo”… sí, engañé a los niños para que se lo comieran llamándolo Pastel de Caramelo. No se cansan, así que me conformo con eso. Una palabra: ¡ÑAM! Hasta yo estoy impresionada.
Tiene un sabor muy sutil a calabaza, pero apenas se nota debido a las especias utilizadas en esta receta como la canela y la nuez moscada. Es un pan delicioso y húmedo que es muy fácil de preparar para el té de la mañana, el grupo de juego o las fiambreras.
Por favor, no copies ni compartas mis recetas completas en ningún otro sitio. En su lugar, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías del usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros electrodomésticos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y métodos deben utilizarse sólo como guía. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.
