Receta de Bizcocho de espelta sin yogurt
Tarta de vainilla
Pastel de yogur y melocotón con harina de espelta. Lleve a la mesa, ya sea para el desayuno, la merienda o el postre, la sencillez de un bizcocho de yogur con la exquisitez y el dulzor de los melocotones de verano. El espolvoreado de azúcar glas es tan italiano pero totalmente opcional. Sin embargo, a nosotros nos ha gustado mucho.
Últimamente hemos comido muchos melocotones y también los he utilizado bastante en mi repostería. Son demasiado buenos en esta época del verano. Dulces, jugosos, brillantes como el sol que los besa en el árbol.
Los melocotones que utilicé en esta tarta son melocotones freestone, lo que significa que el melocotón se desprende directamente del hueso. Como todo lo que hay que hacer es cortar el melocotón por la mitad y sacarlo directamente del hueso, son estupendos para hacer rodajas y disponerlas en una tarta como esta Tarta de melocotón y yogur con harina de espelta. También son increíbles para comer así, o puedes asarlos en la barbacoa y rellenarlos con helado. En agosto, lo más probable es que los melocotones que vayas a conseguir sean freestones. Por supuesto, puedes usar cualquier tipo de melocotones: melocotones amarillos, melocotones blancos, clingstone, nectarinas.
Magdalenas de manzana y espelta
¿Te gusta hornear con harina integral de espelta? A mí me encanta: es mucho más sana y menos procesada que la harina blanca normal, pero al mismo tiempo es ligera y funciona muy bien en todas las recetas, cosa que no se puede decir de las harinas sin gluten. Es suave y esponjoso, ligeramente dulce y picante. Se levanta perfectamente cada vez y es fácil de cortar en cuadrados y llevar con usted a un picknick en el parque :)Obviamente, puede utilizar diferentes tipos de frutas frescas o congeladas. Espero que te guste esta receta.
Tarta de chocolate y espelta
Cuando saqué esta belleza de una sola capa del horno, con su apetitosa fragancia especiada, lo único que quería hacer era comerla inmediatamente, cuando todavía estaba muy caliente, vulnerable sin una capa de glaseado que la cubriera.
La combinación de especias cálidas como la canela, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica es preciosa en este postre. Asegúrate de tenerlo todo en orden con una de las mejores opciones de nuestra selección de los mejores especieros.
La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Acerca de Shanna MallonShanna Mallon es una escritora independiente con un máster en escritura por la Universidad DePaul. Su trabajo ha aparecido en diversos medios de comunicación, como The Kitchn, Better Homes & Gardens, Taste of Home, Houzz.com, Foodista, Entrepreneur y Ragan PR. En 2014, fue coautora de The Einkorn Cookbook con su marido, Tim. Hoy en día, puedes encontrarla indagando en temas de alimentación y celebrando la gracia cotidiana de comer en su blog, Go Eat Your Bread with Joy. Shanna vive en Nashville, Tennessee, con Tim y sus dos hijos pequeños.
Receta de bizcocho de espelta sin yogurt en línea
Desde que hicimos este pastel por primera vez hemos estado experimentando con diferentes harinas y hojas de té, como el Earl Grey y el ahumado Lapsang Souchong. Nos gusta mezclar la harina de espelta integral para conseguir un sabor más complejo y a frutos secos.
Coloque el bol sobre un paño húmedo para que esté firme y tenga las dos manos libres para el siguiente paso. Añadir lentamente el aceite y batir constantemente hasta que se incorpore por completo. Añadir los ingredientes secos y batir hasta que estén bien mezclados y no queden puntos secos de harina, con cuidado de no mezclar demasiado.
¡Wow esto salió tan tan bueno! Hice algunas adaptaciones: utilicé aceite de oliva, té verde Jasmin (una bolsita de té), añadí cardamomo y nuez moscada, ralladura de limón y una cucharadita de zumo de limón. Reduje el azúcar a 3/4 partes y aumenté un poco la sal para que tuviera más sabor. Lo asé a fuego fuerte durante los dos últimos minutos para conseguir ese crujiente caramelizado dorado. ¡Devino! Muy jugoso en el centro y crujiente por encima. Qué rico. Muchas gracias por esto. Un guardián de seguro. Ya estoy planeando el próximo lote.
