Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola
Bundt cake de limón y semillas de amapola
No hay nada mejor que una combinación clásica como el limón y las semillas de amapola, y esta versión se lleva la palma. Tan bueno para el desayuno como para el postre (¡o en cualquier momento intermedio!), esta maravilla con semillas llevaba mucho tiempo pendiente en nuestro repertorio, pero la espera ha merecido la pena. Para una doble dosis de sabor, cubrimos este pan con un glaseado de limón.
Este rallador largo de acero inoxidable con una hoja fina es perfecto para rallar la cáscara de los cítricos, así como la nuez moscada o el ajo. El mango y la tira antideslizante permiten un agarre cómodo y seguro.
Pan de limón y semillas de amapola
Este pastel de limón y semillas de amapola en capas es húmedo, mantecoso y rebosa sabor a limón y semillas de amapola. Cubierto con un ligero y refrescante glaseado de crema de mantequilla de limón. Esta tarta es perfecta para el verano y para los amantes del limón.
Bienvenidos a #LemonWeek 2022, día #5 organizado por Lynn de Fresh April Flours y Rebecca de Devour Dinner. Esta semana está patrocinada por Rodelle y La Tourangelle. Es posible que haya recibido muestras de productos de estos patrocinadores para ayudar en la creación de mis recetas. Todas las opiniones son mías. Únete a mí y a mis compañeros blogueros de la Semana del Limón y te traeremos recetas de aperitivos, bebidas, entrantes y postres.
Me encanta lo sencilla, elegante y fácil que es de hacer esta tarta de limón y semillas de amapola. Parece mucho más elegante de lo que realmente es y es el postre perfecto durante la primavera o el verano. Sirve esta tarta en reuniones, fiestas, barbacoas, celebraciones de cumpleaños o en cualquier momento que se te antoje una tarta de limón.
El pastel en sí es esponjoso, decadente, dulce (pero no demasiado), y lleno de la cantidad justa de ralladura de limones frescos. Cubierto con un ligero glaseado de crema de mantequilla que complementa a la perfección el pastel de limón.
Receta de tarta de limón húmeda
Un pastel de limón Meyer con semillas de amapola, ligero y esponjoso, lleno de un brillante y fresco sabor cítrico que te hará volver a por otro trozo. Cubierto con un espeso glaseado de vainilla, este pastel es perfecto para el desayuno y un remedio infalible para la tristeza invernal. Duplique la cantidad y guarde una para un día lluvioso.
Nuestros limoneros Meyer están rebosantes de fruta en esta época del año y nada me hace más feliz que un cubo lleno de limones. Bueno, tal vez el chocolate. Pero los limones le siguen de cerca. No hace mucho, cuando las niñas eran pequeñas, nos pasábamos casi todos los sábados de enero haciendo zumo de kilos y kilos de limones Meyer recién cogidos del huerto de atrás. Y como todo buen padre que se precie, montábamos el obligado puesto de limonada en la esquina del barrio.
Entre siesta y siesta, mis hijas se turnaban para sostener el cartel amarillo brillante hecho a mano, derramar la limonada y recoger monedas a puñados, que luego guardaban en su caja registradora de plástico rosa de Toys-R-Us. Por supuesto, los vecinos se paraban a charlar en la acera sobre esto y lo otro mientras las niñas intentaban convencerles de que se tomaran otro zumo recién exprimido. Qué tiempos aquellos.
Tarta de limón
Este pastel de limón y semillas de amapola es tan fresco y ácido que es perfecto para la primavera. Está lleno de sabor a limón con capas de bizcocho de limón y semillas de amapola y una deliciosa cuajada de limón. Se combina con una crema de mantequilla de chocolate blanco para equilibrar perfectamente los sabores ácidos del limón.
La temporada de cítricos es una de mis favoritas y esta tarta de limón y semillas de amapola no es una excepción. Tiene suaves capas de bizcocho de limón y semillas de amapola, un delicioso lemon curd y está cubierto por una buttercream de chocolate blanco que da un equilibrio perfecto a los sabores frescos y ácidos del limón.
PASO 1: Tamizar juntos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadir la ralladura de limón y las semillas de amapola a la mezcla de harina, mezclar y reservar. Mezclar el suero de leche y el extracto de vainilla y reservar.
PASO 3: Dejar reposar 2 minutos para que se enfríe un poco. A continuación, añade la mantequilla fría cortada en dados y, con una batidora de mano, bátelo todo hasta que quede suave. Vierte la cuajada en un cuenco poco profundo, para que se enfríe más rápido, y cubre la cuajada con un trozo de film transparente de modo que toque la superficie de la cuajada y métela en la nevera. Dejar enfriar hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora.
