Receta de Bizcocho de manzana sin gluten
Tarta de manzana sin gluten con preparado para tartas
sigo una dieta sin gluten, sin trigo y sin lactosa desde hace unos 7 años. tanto mi madre como mi hermano también siguen la misma dieta ya que todos somos intolerantes al gluten y a la lactosa. cocinar es una de mis pasiones pero desafortunadamente encontrar recetas sin gluten y sin lactosa no es tarea fácil. Vengo de una isla mediterránea en la que la mayor parte de nuestra cocina se centra en la pasta, el pan, etc… ¡lo cual no ayuda en absoluto! Pero de todas formas… ¡esta página ha sido de gran ayuda!
Bizcocho de manzana sin gluten
Una base de bizcocho de manzana y canela sin gluten con un glaseado de especias dulce y cremoso, hecho al estilo bandeja para simplificar las cosas. Este pastel es MUY húmedo, casi como un pudin, y muy fácil de hacer. Así que coge esas manzanas que te han sobrado y conviértelas en un delicioso capricho que trae todas las vibraciones otoñales.
Me encanta el dulzor natural de las manzanas rojas, así que suelo utilizar las variedades Pink Lady o Gala para esta tarta. Sin embargo, si prefieres un sabor un poco más picante para equilibrarlo con ese glaseado deliciosamente dulce, opta por las manzanas verdes para cocinar más grandes, como las Bramleys.
Por supuesto. Existe la opción de utilizar mantequilla o pasta para untar sin lácteos tanto en el pastel como en el glaseado de canela. Yo utilicé Pure Dairy Free Baking Spread, que se puede encontrar en la mayoría de los grandes supermercados del Reino Unido.
Debido al alto contenido de humedad de esas jugosas manzanas, este sabroso pastel se disfruta mejor en los 2-3 días siguientes a su horneado. Sin embargo, si se guarda en un recipiente hermético en el frigorífico, durará hasta 5 días.
Tarta de manzana sin gluten bbc
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Tarta de manzana sin gluten doves farm
Este pastel de un solo plato desmiente su sencillez con una textura agradablemente húmeda y un sabor de otro mundo. Entre el bizcocho ligeramente picante, las manzanas frescas troceadas y el glaseado de azúcar moreno por encima, ¡es difícil decir que no a un segundo trozo!
Sabemos que te encantará esta versión sin gluten de nuestra receta de tarta de manzana a la antigua con glaseado de azúcar moreno, una de las favoritas de nuestra web desde hace mucho tiempo. Sustituyendo la harina de la receta original por harina sin gluten medida por medida se obtiene una tarta superhúmeda y repleta de manzanas que seguro que será un éxito entre amigos y familiares que sigan una dieta sin gluten. P.D. ¡Sólo el glaseado de azúcar moreno vale su peso en oro!