Receta de Brazo gitano de fresa y chocolate
Niño envuelto en español
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Rollo suizo” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (febrero de 2013) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).
La forma espiral en capas del rollo suizo ha inspirado su uso como término descriptivo en otros campos, como el pliegue del rollo de gelatina, el pliegue de una proteína, el metamaterial “rollo suizo” en óptica, y el término rollo de gelatina en ciencia, acolchado y otros campos.
La primera referencia publicada sobre un pastel enrollado untado con gelatina aparece en el Northern Farmer, una revista publicada en Utica, Nueva York, en diciembre de 1852. La receta, titulada “To Make Jelly Cake”, describe un moderno “jelly roll” y dice así: “Hornéelo rápidamente y, mientras esté caliente, úntelo con gelatina. Enróllelo con cuidado y envuélvalo en un paño. Cuando esté frío córtalo en rebanadas para la mesa”.
La terminología evolucionó en Estados Unidos durante muchos años. De 1852 a 1877 se llamó a este postre Jelly Cake (1852), Roll Jelly Cake (1860), Swiss Roll (1872), Jelly Roll (1873) y Rolled Jelly Cake (1876). Con el tiempo se adoptó el nombre de “Jelly Roll”[cita requerida].
Tarta mexicana de fresa
Últimamente, el mercado agrícola está rebosante de calabacines. Tienen tanto que, literalmente, ¡lo están regalando! Este fin de semana, cuando compré calabacines en el mercado, me dieron unos cuantos más al pagar. La pregunta era: ¿Qué iba a hacer con todo este inesperado calabacín extra? Lo primero que me vino a la mente fue un pan de calabacín, que siempre es una manera fácil y agradable de utilizar un poco de calabacín. Esta vez, sin embargo, quería probar una versión de chocolate del pan de calabacín. Tomé mi receta estándar de pan de calabacín y le añadí cacao en polvo. Mantuve las nueces en el pan y añadí trocitos de chocolate para darle aún más sabor a chocolate. El pan de calabacín con chocolate fue tan fácil de hacer como mezclar los ingredientes y hornear, y salió de maravilla. No pude resistirme a cortar el pan en rebanadas y probar un trozo antes de que se enfriara en el horno. Las pepitas de chocolate aún estaban derretidas de tanto hornearse y el pan estaba ligero, húmedo y buenísimo. Una de las cosas que más me gusta de hacer panes rápidos como éste es que ahora tendré desayunos rápidos y fáciles para el resto de la semana.
Tarta de fresas tres leches
“Fui al bosque porque deseaba vivir deliberadamente, enfrentarme sólo a los hechos esenciales de la vida, y ver si no podía aprender lo que tenía que enseñarme, y no descubrir, cuando llegara el momento de morir, que no había vivido”.
Mi cita favorita de Thoreau me inspira cada día y ha sido la mayor inspiración de esta sección de mi blog. Me reta a aprender, a probar, a explorar, a vivir una vida real y a volver a lo básico. No soy feliz comprando cosas prefabricadas en la tienda; prefiero descubrir cómo y hacerlas yo misma con ingredientes reales. Te sorprenderá lo que puedes hacer tú mismo y cuánto mejor sabe. Desplázate hacia abajo y echa un vistazo a algunas de mis recetas favoritas.
Receta de Niño envuelto
Se trata de otro postre sencillo que tradicionalmente se elabora mezclando puré de frutas (normalmente grosellas) en una crema dulce. Sin embargo, algunas recetas modernas utilizan nata montada en lugar de las natillas.
En Irlanda tienen su propia versión de la tarta de frutas, conocida como barmbrack irlandés. La única diferencia es que este postre irlandés empapa la fruta en whisky irlandés antes de meterlo en el horno.
El Eton mess es un postre tradicional a base de fresas, merengue y nata montada. Se cree que este postre tiene su origen en Eton Collage y se sirve en el partido anual de críquet. La palabra mess hace referencia al aspecto del postre.
El Reino Unido tiene una larga tradición en la elaboración de postres dulces, especialmente puddings y natillas. Entre los ingredientes habituales de los postres británicos figuran las natillas, la fruta (tanto fresca como seca), el helado, las mermeladas afrutadas, el merengue, el bizcocho, la nata, el toffee y los frutos secos.
