Receta de Brownie de limón

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Receta casera de brownies Ingredientes¡Volvemos a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan igual (es decir, mejor) que los de caja, Michelle utiliza azúcar granulada, harina común, sal y trocitos de chocolate. Después, añade estos ingredientes clave: ¡Ya está! Estos fantásticos brownies caseros son facilísimos.

Primero, mezcla los ingredientes secos y húmedos en dos boles distintos.  Mezcla el azúcar, la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo, las pepitas de chocolate y la sal en un bol mediano. A continuación, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua en un bol grande.

A continuación, vierta la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino. Utilice una espátula de goma para extenderla por los cuatro lados del molde y alisar la parte superior. La masa quedará muy espesa, pero no pasa nada.

Por último, hornear.  Meter el molde en el horno a 325 grados y hornear de 40 a 45 minutos, hasta que al introducir un palillo salgan unas migas. Deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servirlos. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. También se pueden congelar hasta un mes. La última vez que los hice, doblé la receta y guardé la segunda tanda en el congelador. Fue muy divertido tenerlos a mano para un postre rápido y fácil o un capricho por la tarde.

Brownies de limón 3 ingredientes

El sábado pasado pasé la mañana limpiando la casa y horneando estos brownies de limón glaseados.  En cuanto los saqué del horno me llamó mi madre para invitarnos a su barbacoa de empresa. Kale se iba de la ciudad a la carrera de Super Cross en Las Vegas, así que acepté la invitación y me fui al parque con los niños.

Una vez que estuvimos en casa después de la barbacoa tomé algunas fotos para el blog, y luego tomé un bocado. ¿El resultado? Un paraíso. ¡El paraíso del brownie de limón! El sabor del limón es perfecto, y son suaves y húmedos, como debe ser un brownie. Y ese glaseado. En serio, el mejor.

Tomé algunas fotos más y luego empaqué algunos para llevárselos a mamá. Por supuesto, ¡le encantaron! Creo que tendré que hacerle otro lote para el Día de la Madre, y probablemente tú también deberías hacerle un lote a tu madre.

Tarta de limón

No busque chocolate en esta receta, aquí no lo encontrará. El nombre “brownie” viene de una ligera similitud en la consistencia (el pastel es más esponjoso y no tan denso como los brownies de chocolate), además no lleva levadura en polvo y… eso fue intencionado. La tarta tiene un sabor a limón magnífico. Es adictivo, suave y súper húmedo – hecho con zumo de limón fresco, ralladura y cubierto con glaseado de limón. Debería prepararlo cuanto antes.

Bata la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa.  Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición (la masa cuajará ligeramente en este paso, pero no supondrá ninguna diferencia en el pastel terminado). Añadir la ralladura y el zumo de limón y mezclar.  Añadir la harina tamizada y remover con una espátula hasta que esté bien mezclada.

Hornear durante 25 minutos a 150ºC o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio y con migas de bizcocho húmedo (no hornear demasiado o el bizcocho quedará seco). Déjelo enfriar completamente en el molde antes de glasearlo y córtelo en cuadrados. Decorar con bayas frescas y servir.

Receta de blondies de limón

Los brownies de limón son superdulces, con un sabor apetitoso que combina a la perfección con el dulce glaseado de limón. Mezcla unos pocos ingredientes, mételos en el horno y tendrás una bandeja de postres de limón en menos de una hora.

¿Cómo saber si los brownies están hechos? Inserta un palillo en el centro del molde. Si sale limpio, ¡están hechos! No pasa nada si hay algunas migas húmedas en el palillo, pero si hay masa húmeda, necesitan más tiempo en el horno. ¿Se necesita levadura en polvo para los brownies? No. Al menos no para esta receta de brownies de limón. Queremos una textura cremosa (no pastosa), así que no queremos que suban demasiado. Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de levadura en polvo. ¿Qué hace que los brownies sean blandos? El uso de ingredientes grasos garantiza unos brownies blandos. En muchas recetas, esto significa utilizar leche en lugar de agua y/o aceite en lugar de mantequilla. En esta receta de brownies de limón, el ingrediente graso es la yema de huevo.