Galletas de limón y chocolate blanco

El cacao en polvo holandés se diferencia del cacao en polvo normal en la forma en que se elabora. El procesado holandés se elabora utilizando una solución alcalina en el proceso de tostado, lo que da como resultado un sabor más suave y un color más oscuro. El cacao en polvo natural también reacciona de forma diferente con los leudantes, ya que no ha sido alcalinizado. Aunque puede sustituir el cacao natural en polvo en caso de necesidad, el aspecto, el sabor y la textura serán diferentes. Por estas razones, recomiendo utilizar cacao en polvo holandés procesado en esta receta.

Blondies de chocolate blanco

Me gusta ablandar la mantequilla utilizando la función de descongelación de mi microondas. Si necesitas 1/2 taza de mantequilla entera, puedes dejarla en su envoltorio de papel; si no, pon la cantidad de mantequilla que necesites en un bol de cristal o porcelana. Yo utilizo el ajuste de descongelación más bajo de mi microondas y sólo lo dejo funcionar durante 20 segundos. Comprueba si la mantequilla está blanda presionándola con una rasqueta de goma. Si aún no está blanda al tacto, es decir, no se hunde al presionarla, deja que se caliente otros 5-10 segundos. Fíjate bien. La mantequilla se ablanda muy rápidamente.

Receta de Galletas de avena y semillas de ajonjolí

ACERCA DE NOSOTROS Empecé Mantequilla con Pan para profundizar en mi fascinación por la comida. Me encanta cocinar recetas fáciles y deliciosas y probar nuevos productos. Bienvenidos y espero que os quedéis por aquí. Conoce a Jessica y Nellie…

Las mejores galletas de chocolate blanco

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Receta de Magdalenas de yogur caseras

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Galletas de chocolate blanco y macadamia

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Receta de Queque marmoleado