Receta de galletas sin cereales

Saluda a las crujientes y deliciosas galletas sin gluten. Esta saludable receta de galletas crujientes en 35 minutos sabe más bien a bocadillo. Tiene sabor a nuez, es dorado y crujiente, y es INCREÍBLE como saludable sustituto de las patatas fritas bajas en calorías o de los Doritos.

Esta receta de galletas multi-semillas veganas es un pan crujiente súper sencillo, sin gluten y listo en 35 minutos, que tiene la misión de convertirse en tu elección para almorzar y picar. Cárgalo con paté cremoso de alubias o con tu cobertura de pan favorita y prepárate para una comida crujiente, deliciosa y llena de frutos secos.

Si tienes antojo de queso, tengo dos posibles soluciones para ti. Para añadir un matiz cursi que satisfaga cualquier antojo de queso puedes añadir 2 cucharadas de levadura nutricional a la masa. No sólo añade un delicioso sabor a queso, sino que también aporta vitaminas adicionales a las galletas.

Y, para la solución definitiva a los antojos de queso, puedes añadir 2 cucharadas de levadura nutricional a la masa y cubrir las galletas con queso mozzarella rallado vegano antes de hornear. Ya me darás las gracias.

Receta de galletas saladas vegetales

NOTAS*Como mi romero seco contiene hojas enteras, lo machaco en un mortero antes de utilizarlo. Puede utilizar otros aromatizantes en su lugar, como copos finos de guindilla, semillas de hinojo machacadas, tomillo seco, etc. El miso (aprox. 2 cucharaditas) también es un buen complemento (mézclelo con el huevo de lino una vez activado) en lugar de la levadura nutricional, pero tenga en cuenta que aporta una buena cantidad de sal.**Puede omitir el aceite si lo prefiere, aunque en mi opinión le da una textura más agradable, y compensarlo añadiendo un huevo de lino extra (1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua) en su lugar.COMPARTIR

Receta de Ensaimadas con Thermomix

La verdad es que es una receta muy rica y muy fácil de hacer, por lo que te recomiendo que la hagas con un poco de aceite de lino si quieres, aunque en mi opinión compensa con una cucharada extra de huevo de lino molido y una cucharada de agua en su lugar. Sólo añadí más harina de garbanzos para compensar.

Jules:REPLY9 Feb 2021Tuve un problema similar al de Aleksandra la primera vez que las hice, así que acabé con un montón de semillas cocidas… ¡que de todas formas estaban deliciosas! Pero la próxima vez que las hice, doblé las semillas de lino a 4 cucharadas y utilicé 8 cucharadas de agua. Esto las hace un poco más firmes para que puedas, al menos, mojarlas en humus sin que se desmoronen. Por cierto, yo muelo mis propias semillas de lino, así que ese no fue el problema. También uso comino en lugar de romero, pero eso es sólo mi preferencia. En cualquier caso, están deliciosos y ¡gracias por la receta!

Receta de galletas multi-semillas

Una vez que sepas lo fácil que es hacer tus propias galletas veganas, no volverás a comprarlas. Esta receta tiene sólo unos pocos ingredientes cotidianos y se puede variar para hacer todo tipo de sabores diferentes y deliciosos.

Receta de Pan de plátano con avena

Paso 6 – Pincha las galletas unas cuantas veces con un tenedor (así evitarás que se hinchen demasiado) y colócalas en una bandeja de horno grande. Puedes ponerlas muy juntas para que no se extiendan. A continuación, puede extender la porción restante de masa para hacer más galletas, o hacerlo mientras se hornea la primera hornada.

Es muy importante que el grosor del rodillo sea uniforme, de lo contrario las galletas se hornearán de forma desigual. Un truco que utilizo a veces es colocar un par de monedas a cada lado de la masa para conseguir un grosor regular.

Receta de galletas saludables

Jump to RecipeÚltimamente he tenido antojo de queso, así que el otro día cogí mi bote de levadura nutricional y horneé unas galletas. El único problema que tengo ahora es que me las quiero comer todas de una vez. Mientras que mi segundo lote está todavía en el horno, el primero casi se ha acabado. Así que ahora vas a tener que hornear algunas de estas Cheezy Vegan Crackers y dejarme saber si te gustan tanto como a mi.Las he adaptado de mi receta de Crackers de trigo sarraceno y romero, porque son muy fáciles de hacer y totalmente increíbles también. Estas galletas tienen un poco más de ingredientes en capas para conseguir ese sabor cheezy vegano – levadura nutricional, ajo, sal marina y vinagre de sidra de manzana, pero la base de harina de trigo sarraceno, almendras molidas y linaza molida sigue siendo la misma.Para hacer las galletas, simplemente batir todos los ingredientes secos, añadir los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa suave y agradable. Es posible que tenga que añadir más agua o harina, dependiendo de los ingredientes que utilice, para conseguir la consistencia adecuada y poder extenderla sin que se pegue al papel de hornear. He hecho esta receta dos veces y siempre me ha salido muy bien. Pruébalos con una de mis recetas Simple Beetroot Dip 3 Ways o Tuscan Kale Hummus with Dill. Disfruta:) x Continuar con el contenidoIngredientesInstrucciones

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