Receta de Cupcakes de zanahoria fácil
Magdalenas de zanahoria
Tenía 4 zanahorias sobrantes de mi cesta de CSA y esta fue la manera perfecta de usarlas. La masa era un poco densa (por lo que las instrucciones de John de remover las zanahorias en la mezcla líquida eran correctas), pero las magdalenas se hornean como un pastel y son ligeras, nada “pastosas”. Tan fáciles, tan deliciosos y sin necesidad de batidora. (Los dejé sin escarchar – no sé cuánto duran sin escarchar porque se los comieron en dos días).
Alteraciones: Doble lote, añadí 3/4 de leche y 1/2 taza de yogur griego de vainilla y miel (para diluir la masa), añadí pasas de uva naranjas junto con zanahorias ralladas, añadí 1/2 cucharadita de cayena (¡¡¡un sabor picante increíble, muy recomendable!!!)
Hice estas magdalenas este fin de semana, y eran más como magdalenas que magdalenas. La textura era densa y pesada. Los glaseé con el glaseado de queso crema, y a todo el mundo le gustaron. Yo prefiero una textura más ligera como la de las tartas en lugar de la de las magdalenas.
Esta receta es deliciosa y fácil de hacer aunque rallar las zanahorias me llevó mucho tiempo. ¿Alguien tiene algún truco para rallar zanahorias con una cuisinart? He añadido un poco más de ralladura de naranja para aligerar un poco más el glaseado. No tengo batidora eléctrica y el glaseado es muy fácil de batir con un tenedor. Esta receta es, sin duda, para guardar.
Receta de 24 magdalenas de tarta de zanahoria
Esta es nuestra receta favorita de magdalenas de tarta de zanahoria. Son 100% hechos desde cero, fáciles de hacer, versátiles y absolutamente deliciosos. Estos cupcakes también están inspirados en una de nuestras recetas más populares. Ir a la receta fácil de magdalenas de tarta de zanahoria
Hace unos años, compartimos nuestra receta favorita de tarta de zanahoria. Desde que la compartimos, muchos de vosotros la habéis revisado y compartido con vuestros familiares y amigos. También nos han preguntado cómo convertirla en magdalenas y, aunque en la receta de la tarta damos algunos consejos rápidos, pensamos que ya era hora de que compartiéramos nuestra receta favorita de magdalenas de tarta de zanahoria.
Hacer estas magdalenas es tan sencillo como hacer la tarta de zanahoria. Si tienes un par de cuencos y sabes mezclar los ingredientes, ¡puedes hacer estas magdalenas! Yo lo hago así:
¿Cómo se guardan las magdalenas? Técnicamente, como llevan un glaseado de crema de queso, deben guardarse en la nevera, pero la mayoría de los pasteleros (incluso los profesionales) no tienen problema en dejar las magdalenas glaseadas en la encimera durante unas horas (siempre que la cocina no esté caliente). Refrigerados, los cupcakes duran unos 5 días.
Magdalenas saludables de zanahoria
Aprende a preparar las MEJORES magdalenas de zanahoria húmedas y esponjosas desde cero en menos de 30 minutos. Esta receta no puede ser más fácil. Cúbralos con glaseado de queso crema y disfrute de estos deliciosos cupcakes de zanahoria en cualquier época del año.
Mientras compraba en el supermercado ayer, encontré zanahorias en oferta por 0,40 centavos el paquete. No me lo podía creer. De hecho, tuve que preguntarle a un trabajador si el precio era correcto y lo era, así que cogí 8 bolsas… ¡No pude resistirme! Llegué a casa y me pregunté qué podía hacer con todas esas zanahorias. Lo primero que me vino a la mente fue mi postre favorito de todos los tiempos, ¡cupcakes de zanahoria!
Son las magdalenas más fáciles de hacer. ¡Ni siquiera tienes que batirlas! El único paso que puede ralentizarte es rallar las zanahorias, pero yo decidí rallarlas en el robot de cocina. Yo tengo el accesorio para rallar, pero si no lo tienes puedes usar el ajuste normal y cortarlas en dados muy pequeños.
Es esencial que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente o el glaseado formará grumos. Simplemente bate la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves y cremosos, luego bate el azúcar, la nata espesa y la vainilla hasta que estén ligeros y esponjosos.
Magdalenas de zanahoria con piña
No hay nada como disfrutar de un buen trozo de tarta de chocolate casera el día de tu cumpleaños (o cualquier otro día). Pero, ¿te has preguntado si hay algo que puedas hacer para que tu tarta esté más húmeda y deliciosa? Para empezar, hay que medirlo, mezclarlo y hornearlo bien. Afortunadamente, es más fácil de lo que parece. Un pastel seco suele ser el resultado de uno de los siguientes errores: usar los ingredientes equivocados, cometer errores al mezclar la masa u hornear el pastel demasiado tiempo o a una temperatura demasiado alta. Una vez que sepas cómo evitar los errores más comunes, conseguirás un bizcocho siempre húmedo.
¿Qué hace que una tarta esté húmeda? La precisión. Para hornear es necesario utilizar exactamente los ingredientes necesarios. Por ejemplo, algunos pasteles utilizan leche, suero de leche (o un sustituto aceptable) o nata agria como líquido. Estos ingredientes no son intercambiables. Lo mismo ocurre con el aceite, la mantequilla o la manteca; utilice exactamente lo que se indica. Cuando se mencione la mantequilla, asegúrese de utilizar mantequilla de verdad y no un sucedáneo; los sucedáneos contienen agua, que no dará la misma miga tierna que la grasa de la mantequilla.
