Receta de Galletas de aceite
Receta de galletas de chocolate
Para hacer aceite infusionado con cannabis (o cannabutter), hay que descarboxilar la flor cruda y luego infusionar el aceite. La descarboxilación activa las propiedades psicoactivas y los cannabinoides convirtiendo el THCa en THC.
Los aceites con más grasas saturadas tienden a absorber el THC de forma más eficiente. El aceite de coco tiene aproximadamente un 90 por ciento de grasa saturada, y este contenido de grasa lo convierte en una elección inteligente para el cannaoil. Este paso de infusión es largo, requiere atención constante y huele mal, pero un infusor de aceite casero es mucho más cómodo y mucho menos sucio que los métodos caseros tradicionales.
NotasLos ingredientes pueden sustituirse fácilmente por otros que se ajusten a sus necesidades y preferencias dietéticas. Una posibilidad es utilizar miel en lugar de azúcar blanco granulado, e incluso puedes utilizar otro tipo de aceite en lugar de coco, como el aceite MCT.
En lugar de trocitos de chocolate, pruebe con trocitos de chocolate blanco o trocitos de caramelo, como Snickers Bars triturados, Heath Bar Crunch molido o incluso M&M’s. También puede infusionar mantequilla la próxima vez que haga esta receta para comparar cómo afecta al sabor y a la experiencia culinaria.
Receta de galletas de azúcar sin mantequilla
A continuación, nos ponemos manos a la obra: ¡empezamos con la masa! En un bol grande, mezcla los siguientes ingredientes: Aceite de oliva, extracto de vainilla, los dos azúcares y la sal. Añade los huevos y bate manualmente o con la ayuda de una batidora hasta que quede completamente homogéneo. A continuación, añadir la harina y el bicarbonato y batir de nuevo. Por último, añadir las pepitas de chocolate.
También podemos sustituir la harina común por harina de almendras en proporción 1:1. Al tratarse de harina sin gluten, si hay algún celíaco, evitarás cualquier problema. Comprobar que el resto de ingredientes también son sin gluten y ¡a disfrutar!
Galletas de chocolate con aceite de coco
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Masa de galletas sin mantequilla
La miel contiene antioxidantes que son extremadamente beneficiosos para bajar la presión arterial, reducir las enfermedades del corazón, y la miel de manuka es un sedante para el dolor de garganta (aunque, cuidado – viene con una etiqueta de precio considerable!)
La lista de beneficios del aceite de oliva es interminable y, si aún no lo ha hecho, debería consultar la entrada de mi blog Los 21 sorprendentes beneficios del aceite de oliva. Es otro antioxidante, así como un anti-inflamatorio, y lleno de grasa saludable, por lo que es un excelente sustituto saludable de la mantequilla en la cocción.
Pasteles de miel de la Antigua Roma: No son exactamente los pasteles que conocemos y amamos hoy en día, de hecho, probablemente se parecían más a un pan, pero estaban aromatizados con canela y miel, que se utilizaba como edulcorante mucho antes de que se comerciara con el azúcar.
