Recetas con copos de coco

Paso 3: Mezclar. Vierta los ingredientes secos en el bol con los ingredientes húmedos y, a continuación, utilice una batidora para mezclarlo todo. Puede tardar un minuto en unirse, así que ¡ten paciencia! Si la masa sigue pareciendo demasiado seca, añade 1 cucharada de leche. A continuación, incorpora el resto del coco rallado a mano.

Sin gluten: Para hacerlos sin gluten, simplemente utiliza harina para todo uso sin gluten. Aparte de eso, no los he probado con otras harinas. Si lo haces, ¡déjame un comentario y cuéntame cómo te han quedado!

Sustituciones veganas o sin gluten: Se puede usar mantequilla sin lácteos en lugar de mantequilla normal; se puede usar azúcar de caña en lugar de azúcar moreno; se puede usar 1 huevo de lino (1 cucharada de harina de linaza + 2,5 cucharadas de agua) en lugar de huevo normal; se puede usar harina multiusos sin gluten.

-Utilizar coco tostado puede ayudar a resaltar el sabor del coco. Para tostarlo: añada el coco rallado a una sartén y remuévalo a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que adquiera un color dorado, con cuidado de no quemarlo. Espere a que el coco se enfríe antes de añadirlo a la masa.

Galletas de coco Keto

Pongo mi corazón, mi alma y mi cerebro en todo lo que horneo – pero también pongo esas tres entidades en un billón de otras cosas importantes para mí: como la familia, los amigos, el asesoramiento a mujeres con problemas de salud, y el voluntariado en varias organizaciones sin ánimo de lucro.

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Y en segundo lugar, como llevo más de 25 años elaborando recetas para King Arthur Flour, sé que lo que sale de la cocina de mi casa no es exactamente lo que sale de la suya, aunque siga la receta al pie de la letra. El horno, las sartenes, los ingredientes e incluso el microclima y el tiempo influyen en lo que se hornea.

Y ya que hablamos de esto, utiliza un termómetro de horno. Los tiempos de precalentamiento de los hornos son muy imprecisos. Sólo un termómetro en el horno le dirá, con seguridad, si su horno está a la temperatura adecuada y listo para hornear.

PJ Hamel creció en Nueva Inglaterra, se licenció en la Universidad de Brown y fue un galardonado periodista de Maine (temas favoritos: deportes y comida) antes de incorporarse a King Arthur Flour en 1990. Contratada para redactar el recién lanzado Catálogo del panadero, PJ se convirtió en la sexta empleada de la pequeña pero creciente empresa.

Galletas de coco crujientes

Sabías que – El coco está repleto de nutrientes esenciales como fibra dietética, manganeso y cobre. 1 onza de coco proporciona 38 gramos de fibra dietética, y lo mejor, el coco no contiene colesterol ni grasas trans.

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Mezclar los ingredientes secos – Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal en un bol grande. Tamiza la harina. Si quedan grumos, presiónelos contra el colador y tamícela. Reservar.

Mezclar los ingredientes húmedos – Batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede ligera y esponjosa. Añadir el coco desecado y mezclar bien. Ahora, añade los ingredientes secos tamizados al bol. Verter la esencia y añadir poco a poco la leche a la mezcla. Mezclar los ingredientes hasta que se forme una masa suave. La masa no debe quedar pegajosa ni líquida.

Coco desecado – Utilice siempre coco desecado para esta receta. Me temo que los copos de coco o el coco rallado no funcionarían aquí. Los copos de coco son demasiado grandes para mezclarse con la masa y contienen humedad que requerirá ajustes en la receta.

Bolas de nieve de coco

Notas de DonnaSi desea la versión bañada en chocolate, derrita algunas pepitas de chocolate en el microondas y luego bañe los macarrones después de que se enfríen. Déjalos reposar en la bandeja del horno hasta que el chocolate se cuaje.

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es sólo una estimación. El valor nutricional de cada receta variará en función de los ingredientes utilizados, los métodos de medición y el tamaño de las porciones.

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