Receta de Galletas de mantequilla con 3 ingredientes

Galletas de mantequilla de cacahuete 3 ingredientes

Violet, la tía de Bill Stewart, compartió la receta con su familia (y con nosotros), y ella la recibió de su madre. Es una de esas joyas que pasan de generación en generación porque están buenísimas. Es un clásico.

Bienvenidos a la cocina de mi granja situada en las estribaciones de las montañas Blue Ridge de Virginia. Inspirada en las tradiciones locales y en los platos de temporada, encontrarás un montón de recetas fáciles y reconfortantes que reunirán a tu familia alrededor de la mesa. Es cocina casera y campestre.

Receptor de galletas danesas de mantequilla

FORMA. Aplana la masa y colócala en una bolsa Ziploc tamaño galón, cierra bien la bolsa. Usa un rodillo para enrollar la masa de 1/4″ de grosor dentro de la bolsa. ¡Formará un cuadrado perfecto dentro de la bolsa!

48 minutos5 de 2 votosSobre KristynMi nombre es Kristyn y soy la madre de SEIS niños apestosamente lindos y la esposa de mi marido, Lo. El apellido de soltera de mi madre es Luna, y yo soy una de las muchas “Lil’ Lunas” mañosas de la familia. En este sitio me gusta compartir todas las cosas creativas – desde recetas hasta decoración para el hogar y regalos. ¡Bienvenidos y bienvenidas!

Receta de galletas Walkers

Mi amiga siempre me dice que hay que hacer el shortbread con sólo 3 ingredientes, como lo hacía su madre y como lo hace ahora. Así que después de leer un poco sobre el origen del shortbread descubrí que a los británicos les gusta usar azúcar de frutas o azúcar Caster en lugar de azúcar glas o en polvo. Así que decidí hacer la mitad de la receta con azúcar de frutas y la otra mitad con azúcar glas.

El azúcar Caster, también conocido como azúcar superfino, azúcar panadero o azúcar en barra, es un azúcar molido muy fino que tiene una consistencia intermedia entre el azúcar granulado y el azúcar glas o en polvo. Es posible hacerla uno mismo, sólo hay que batirla hasta que esté finamente molida pero no pulverizada.

En la batidora de pie con el accesorio de pala o en un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar durante un par de minutos o hasta que estén ligeros y esponjosos. Añada la harina y mezcle a velocidad baja hasta que la masa empiece a unirse.

Shortbread inglés

Como su nombre indica, la lista de ingredientes es muy corta. Consulte la ficha de la receta al final de este post para ver las cantidades de ingredientes y las instrucciones completas. He aquí algunas notas sobre los ingredientes que necesitará.

Después de mezclar la masa, pásala a un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado y forrado con papel pergamino, de modo que sobresalga un par de centímetros por dos lados opuestos. Las barras son más fáciles de cortar cuando están calientes, y el forro hace que sea fácil sacar las barras del molde.

Hornee a 325°F de 30 a 35 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. A los pocos minutos de sacar el molde del horno, utilice con cuidado el papel de pergamino para sacar las barras del molde y colocarlas sobre una tabla de cortar. Córtelas en rectángulos o cuadrados.

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