Galletas de avena y chocolate veganas minimalist baker

Como no vegana que come, cocina y hornea con productos animales a diario, no pienso en la repostería vegana lo más mínimo. Sin embargo, he experimentado algunas veces con dietas especiales y repostería vegana a petición de clientes. Cuando surge la oportunidad, me tomo como un reto idear una receta que sepa deliciosa y lo más parecida posible a “lo auténtico” (pido disculpas por cualquier ofensa). Cuando preparo estas recetas, una cosa es importante para mí: no quiero utilizar ningún ingrediente “sustitutivo”, como sustitutos del huevo, goma xantana y similares. Esto se debe sobre todo a que no tengo existencias de esas cosas y quiero utilizar lo que tengo en casa.

Puedes comprar trocitos de chocolate vegano en Internet o buscar chocolate negro de alta calidad que no contenga lácteos ni productos animales y trocearlo. Por ejemplo, las tabletas de origen único de Dandelion Chocolate están hechas sólo de cacao y azúcar.

Galletas de avena con pepitas de chocolate veganas aceite de coco

Sobre la autoraHola soy Alison Andrews, soy la voz y cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus favoritos de siempre, para que nunca sientas que te los estás perdiendo. Descubre más sobre mí aquí.

Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate

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Política de comentarios: ¡Tus comentarios son muy apreciados! Por favor, haznos un favor y valora la receta también, ¡esto realmente nos ayuda! Los comentarios más útiles son los que dan información útil para otras personas que podrían hacer la receta, contar acerca de las sustituciones que hizo o los ajustes que hizo y cómo resultó, o ayudar a otros comentaristas. No se aceptarán comentarios groseros o insultantes.

Galletas veganas de avena y chocolate saludables

Azúcar: Azúcar blanco normal. A algunas personas les preocupa la carbonización de los huesos. Elija una marca orgánica, que nunca puede ser procesada con carbón de huesos, o busque en Internet una lista de marcas elaboradas con azúcar de remolacha o en las que se haya confirmado que no se utiliza carbón de huesos.

Receta de Queque de limón con semillas de chía

Chispas de chocolate: No suele ser difícil encontrar trocitos de chocolate negro vegano. Siempre que no sean chips de chocolate con leche, un rápido vistazo a los ingredientes debería confirmar si contienen leche o suero.

Galletas de avena y chocolate veganas puré de manzana

Las cosas van viento en popa por aquí. El verano está en plena floración (mi favorito), hemos estado viajando mucho, y he estado disfrutando de estar en la cocina aún más de lo habitual últimamente por alguna extraña pero maravillosa razón.

La base de esta sencilla receta de 10 ingredientes es avena, harina de almendras y coco rallado. El aceite de coco añade humedad y crujiente, mientras que la mantequilla de almendras añade sabor a nuez y ayuda a crear un centro tierno.

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