Receta de Magdalenas de calabaza fáciles y esponjosas
Magdalenas de calabaza recetas sencillas
Así que sólo para aclarar, por BEST EVER, me refiero a la mejor que he probado nunca. Sé que es bastante presuntuoso por mi parte titular cualquier receta mía MEJOR DE TODAS, y lo siento si tú también haces unas magdalenas de calabaza realmente buenas.
No digo que la tuya no sea la mejor, pero no puedo saberlo porque nunca la he probado, ¿vale? No quiero entrometerme, ¡sólo quiero que sepas lo increíbles que son estas magdalenas!
Soy bastante cuidadosa a la hora de añadir el MEJOR DE TODOS los títulos de mis recetas porque quiero reservarlo para cuando algo realmente se lo merezca. Recibo muchos comentarios de amigos de LLK que las han hecho diciendo que están totalmente de acuerdo con mi afirmación de MEJOR DE TODOS.
Originalmente tenía la intención de hacer algún tipo de glaseado o glaseado para cubrir estas magdalenas, pero cuando vi lo bonitas que quedaban solas, y luego probé su perfección, supe que tenía que dejarlas así. Sin glaseado, sin glaseado, sin llovizna, y ni siquiera una pizca de azúcar en polvo.
Me encanta lo esponjosa que queda la parte superior de las magdalenas, y si nunca has horneado con aceite de coco, no creerás lo que hace por la textura de una magdalena. Y no te preocupes si no te gusta el sabor del coco – te lo prometo, nunca lo sabrás. Son cualquier cosa menos secos, y perfectamente dulces con un poco de especias.
Magdalenas de calabaza con cobertura streusel
En las últimas semanas, he horneado más tandas de estas magdalenas de calabaza de las que puedo contar. La mayoría de los años, soy bastante estricta conmigo misma cuando se trata de la temporada de calabaza. Empieza el primer día del otoño y termina el día de Acción de Gracias – nada de pan de calabaza en agosto o café con leche con especias de calabaza para mí. Pero cuando empecé a probar esta receta de magdalenas de calabaza hace unas semanas, supe que este año iba a ser una excepción. Estas magdalenas de calabaza hinchadas estaban demasiado buenas como para no hacerlas una y otra vez… y otra vez, con otoño o sin él.Aun así, pensé que debía esperar a que llegara oficialmente el otoño para compartir esta receta con todos vosotros. Ahora que ya está aquí, ¡estoy deseando que probéis estas magdalenas! Son súper húmedos y tiernos, con un delicioso sabor a calabaza especiada. Disfruta de uno (o dos) para desayunar con un matcha latte o una taza de café, y luego coge otro para una merienda acogedora. Si te sobran, puedes congelarlos, pero en nuestra casa, al menos, estos muffins de calabaza nunca duran mucho.
Imprimir receta¡Estos muffins de calabaza son perfectos para el otoño! IngredientesInstruccionesNotasPara hacer muffins de calabaza sin gluten, sustituye ambas harinas por 2 1/4 tazas de harina de repostería Bob’s Red Mill Gluten Free All-Purpose Baking Flour y hornea de 22 a 26 minutos.
Magdalenas de avena y calabaza
Estas magdalenas de calabaza al estilo panadero son húmedas, cálidamente especiadas y acabadas con una alta costra de azúcar por encima. Lo mejor de todo es que la receta sólo requiere un bol y unos 10 minutos de preparación. Sirva una cesta de magdalenas calientes de calabaza con tazas de café caliente para un acogedor desayuno otoñal, ofrézcalas como merienda junto a tazas de sidra caliente o acompáñelas con chili, carne asada o pollo frito como guarnición dulce en la cena.
Estas fáciles magdalenas de calabaza no son sólo para el otoño. Son tan grandes, esponjosos y húmedos que su familia querrá disfrutarlos todo el año. Lo mejor de todo es que los muffins se preparan muy rápidamente con un bol y 10 minutos de preparación. Nunca más necesitarás una mezcla de caja.
Sin lugar a dudas, ¡estos son los mejores muffins de calabaza que jamás hayas probado! Simplemente he modificado nuestras magdalenas de calabaza con compota de manzana favoritas añadiendo un poco de azúcar y aumentando la calabaza para compensar la falta de compota de manzana. El resultado final es una delicia de panadería que todos mis hijos adoran. He aquí por qué nos encantan:
Receta fácil de magdalenas de calabaza
Estas magdalenas de calabaza saludables están hechas con harina de avena y están cargadas de cálidas especias otoñales. Son más saludables que las magdalenas normales sin dejar de ser suaves, esponjosas y sabrosas. Estos muffins se pueden hacer directamente en un bol y son perfectos para disfrutarlos como desayuno o merienda.
Me encanta cuando puedo darle un giro más saludable a una receta de un producto horneado pero que siga sabiendo delicioso. Esta receta de magdalenas de calabaza saludables con pepitas de chocolate es más sana que la típica receta de magdalenas de calabaza. Estos muffins están hechos con harina de avena y aceite de aguacate y están endulzados con jarabe de arce para un muffin saludable que no sacrifica el sabor.
Estos muffins tienen ingredientes similares a mi Pan de Calabaza Saludable y Pan de Calabaza Saludable con Chocolate, pero están hechos con harina de avena para un toque más saludable. Estas magdalenas también llevan trocitos de chocolate negro para darles ese sabor a chocolate en cada bocado.
Para hacer harina de avena casera, simplemente mezcla un poco de avena rápida o copos de avena en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede un polvo fino como en la foto de abajo. Este proceso será más fácil si utilizas avena rápida, ya que está más procesada que la copos de avena.
