Receta de MASITA DULCE DE AVENA
Tarta de calabaza saludable
Estos copos de avena al horno son crujientes y mantecosos en los bordes, suaves en el centro y nada blandos. Está doradita y es perfecta recién salida del horno con un chorrito de leche fría y bayas frescas. Prepárelo la noche anterior y téngalo listo a primera hora de la mañana.
La capa de bizcocho es suave y sustanciosa, y la cobertura es de caramelo y coco y está llena de texturas increíbles. Es cálido y reconfortante, y está lleno de texturas sorprendentes y sabores ricos y decadentes. ¡Prepárate para enamorarte!
Ashton fundó Something Swanky en 2010. Aunque ante todo es esposa y madre, se considera una emprendedora en línea, escritora y fotógrafa independiente y embajadora de marca. Su trabajo se centra en el estilismo, la fotografía y la elaboración de recetas.
Corteza de tarta saludable
Masa para tartas de harina de avena sin levadura – ¡Esta masa para tartas fácil y saludable es la que utilizo para todas mis tartas caseras! Está hecha con sólo cinco ingredientes, incluyendo harina de avena y aceite de oliva. No contiene gluten, huevos ni frutos secos, por lo que es una opción ideal para usted o sus invitados.
Harina de avena – Me encanta el sabor naturalmente dulce de la harina de avena. Para hacer tu propia harina de avena, simplemente muele la avena hasta que tenga consistencia de harina. Me gusta usar la cuchilla plana de mi Nutribullet para este trabajo.
Agua fría – La cantidad de agua variará un poco dependiendo de cómo midas tu harina. Yo suelo utilizar entre 4 y 5 cucharadas soperas. Sólo debes añadir agua suficiente para unir la masa de la tarta. No debe quedar ni demasiado pegajosa ni demasiado seca.
Corteza de tarta vegana sin gluten
Me encanta añadir avena a mis postres y tentempiés. Además de tener una textura masticable muy agradable, también añaden fibra y poder de permanencia a la mezcla. Aquí tienes mis postres y tentempiés de avena saludables favoritos, ¡reunidos para que los disfrutes!
Estas bolitas de mantequilla de cacahuete tienen un delicioso sabor a mantequilla de cacahuete, con el dulzor de la miel y la resistencia de la avena y las semillas de chía. Los arándanos deshidratados también añaden un toque de sabor afrutado.
Estos bocaditos energéticos de avena con arándanos son el tentempié o desayuno perfecto para un subidón de energía. Rebosantes de jugosos arándanos, crujientes nueces y cremosa mantequilla de almendras, son totalmente apetecibles y súper nutritivos.
Receta de masa de tarta de chocolate
Mi abuelo era granjero. Todas las mañanas se levantaba a las 5 de la mañana para dar de comer a los animales y hacer todas las tareas de la granja. Cuando terminaba su primer turno, iba a la cocina y preparaba avena. Todos los días. No estoy seguro de cuál era su secreto para que quedara tan cremosa y suave como sólo su avena podía ser. Tal vez fuera porque nunca dejaba de remover el bol. Tengo un recuerdo tan fuerte de él de pie junto a los fogones, de espaldas a la mesa de la cocina. Ese sonido de la cuchara de madera revolviendo contra el fondo de la olla.
Me he convertido en mi abuelo. No me levanto a las 5 de la mañana. Y no tenemos vacas ni caballos a los que haya que dar de comer. Pero los copos de avena también se han convertido en mi ritual de las mañanas entre semana. Tanto a Elsa como a Luise les encanta comerla. Y a mí me encanta hacerla: remover la olla, fingir que soy él.
Avena. Y huevos. Y un batido verde. Esa es más o menos la rutina matutina de nuestra familia. Excepto los fines de semana. Entonces somos un poco más creativos. Elsa y yo solemos hornear estos bollos y revolver huevos con espinacas. Otros días hacemos tortitas de plátano. O hacemos avena al horno. Normalmente hacemos la Avena de moras al horno que se puede encontrar en nuestro libro. El fin de semana pasado probamos una nueva versión. Es una combinación de tarta de zanahoria y avena al horno. Y se puede tomar para desayunar. Sí que se puede.
