Receta de Muffins salados de calabacín
Muffins de calabacín y queso cheddar niño pequeño
La mayoría de los jardineros te dirán que cultivar calabacines es una parte esencial de un huerto bien cuidado. En realidad, no sabemos si la mayoría de los jardineros te dirán eso, pero nuestro padre sí. Cuando uno de nosotros decidió poner en marcha un pequeño huerto en nuestro patio trasero, nos hizo mucha ilusión compartir nuestros planes con nuestra Baba. Xeno marido estaba orgulloso de anunciar que plantaríamos tomates, pimientos jalapeños y colirrábanos. Nuestro padre estaba impresionado, hasta cierto punto. Se preguntó qué tipo de ψευτοκεφτέδες o falsos keftedes se podrían hacer con el colinabo, y si los jalapeños se prestarían o no a ser rellenos para yemista. Luego preguntó qué sección del huerto reservaríamos para los calabacines.
No teníamos previsto plantar calabacines. Aunque están deliciosos, los calabacines, con sus grandes hojas y tallos espinosos, ocupan mucho espacio. Teníamos otros planes para nuestro gran exterior. Un rincón de lectura sereno bajo nuestro ciruelo (plantado en medio de nuestro jardín por nuestro padre… puedes leer sobre ese regalo fiasco aquí). Tal vez un pequeño jardín zen con arena, piedras y un puente o un farol de piedra que separaríamos del resto del patio con una pequeña valla. Incluso jugamos con la idea de un estanque con peces koi. Evidentemente, no había sitio para los calabacines.
Magdalenas de calabacín saladas y saludables
Estos muffins salados de calabacín con queso cheddar y parmesano son perfectos para quienes prefieren que sus desayunos sean salados. Estos muffins saben deliciosos para el desayuno, el almuerzo, la cena y como tentempié. Al añadir calabacín a los muffins, ¡quedan súper jugosos por dentro y crujientes por fuera!
Personalmente, me apetecen más comidas saladas en lugar de dulces, especialmente a la hora del desayuno. ¡Estos muffins son tan satisfactorios! Tu familia apenas se dará cuenta de que llevan verduras. A mi familia le encantan las magdalenas para desayunar y merendar. Son agradables de tener a mano y saben muy bien a la hora de comer con un plato de sopa o una ensalada. Tienen mucho queso y me recuerdan un poco a las galletas de queso de Red Lobster.
Para utilizar el calabacín rallado con éxito en una receta, tendrás que escurrir el exceso de agua del calabacín después de haberlo rallado. Yo utilizo toallas de papel para sacar el exceso de agua del calabacín. También puedes utilizar una estopilla. Desmenuza el calabacín en un cuenco y utiliza papel de cocina para absorber el agua sobrante. Es probable que tengas que utilizar de 3 a 4 toallas de papel antes de escurrir toda el agua.
Magdalenas saladas de calabacín sin queso
La receta es muy fácil y sólo lleva 35 minutos. No hay una larga lista de ingredientes ni una preparación complicada, simplemente añade los ingredientes húmedos a los secos, remueve con una cuchara de madera hasta que se mezclen y ya está listo.
Yo no uso moldes de papel para magdalenas saladas porque se pegan al papel, especialmente cuando se hornean con queso. Engrasa muy muy bien el molde de magdalenas y, si por casualidad se pegan al molde, no te preocupes. Desliza con cuidado un cuchillo de emparejar entre la magdalena y el molde y separa los dos. Funciona de maravilla. 🙂
Puedes comer estos muffins salados de calabacín y queso cheddar para un almuerzo rápido con una ensalada, con un plato de sopa, para el desayuno, y son ideales para las fiambreras de los niños. Son una excelente adición a casi cualquier comida. Si quieres darte un capricho, unta un poco de mantequilla por encima.
Magdalenas veganas de calabacín saladas
Consejos para muffins de pan de calabacín Estos muffins son saludables, gracias a todas las verduras que contiene. ¡Esto los hace perfectos para los niños pequeños! Puedes utilizar cualquier otro queso como feta, cheddar o incluso ricotta.
Para obtener un resultado estupendo, elimina el exceso de agua del calabacín rallado: ¡escurre el agua con un paño de cocina! Para hacer magdalenas del tamaño perfecto, utiliza una cuchara de helado para medir las cucharadas. Cómo conservar las magdalenas de calabacín Guarde las magdalenas de pan de calabacín a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días. También puedes envolverlos individualmente con papel film.
