Receta de Pan de avena y chía sin harina
Pan de semillas sin gluten
Estos panecillos de avena y semillas sin harina están repletos de semillas, cereales integrales y fibra. Son suaves, densos y masticables, y excelentes para cubrir con hummus, aguacate, mantequilla de cacahuete, mantequilla, queso… lo que se te ocurra. No hay que levantar la masa, ni levadura, ni ensuciar. Sólo hay que mezclarlas, ponerlas en una bandeja para hornear y ¡al horno!
Me los comí para desayunar en el trabajo durante toda la semana pasada y me encantaron. Esperaba que se pusieran rancios rápidamente, pero me sorprendió gratamente ver que todavía estaban blandos unos días más tarde.
Recomiendo guardarlos envueltos individualmente o en rebanadas en la nevera o el congelador, y meterlos en la tostadora por la mañana para un desayuno rápido y fácil. Esta receta también es ideal para mini-panes, panecillos, bollos o pan plano.
Esta receta utiliza cáscaras de psyllium, una cáscara de semilla molida que se utiliza comúnmente como aglutinante y sustituto de la harina para panes sin gluten. Es muy apreciada en los círculos sin harina por su capacidad para imitar la textura del pan. Las cáscaras de psyllium son cáscaras de una semilla vegetal, y son básicamente fibra soluble, a menudo consumida por sus propiedades laxantes. No he tenido ningún problema con estos panecillos en cuanto a la digestión, pero quizá no te comas todo el molde de una vez…
Pan de frutos secos y semillas con cáscara de psilio
Con sólo 4 sencillos pasos, este sustancioso pan de semillas de chía es increíblemente fácil de hacer. Ni siquiera necesita batidora. Es un pan de semillas naturalmente sano que no contiene gluten ni lácteos. Esta receta de pan multiusos se convertirá en una de las favoritas de tu casa para hacer sándwiches, tostadas y mucho más.
No hay necesidad de pasar toda la tarde haciendo pan desde cero – ¡de principio a fin este pan de semillas de chía se prepara en menos de dos horas! Al igual que este pan de trigo sarraceno, esta receta está hecha con harina de trigo sarraceno, pero también añade semillas de chía molidas. Este pan integral está lleno de nutrientes esenciales como fibra dietética, hierro, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, similar a este pan de linaza y estas magdalenas de linaza. Una vez que empieces a hornear este pan en casa, ¡nunca necesitarás comprar otro pan!
Me encanta este sustancioso pan de semillas de chía porque es un pan rápido y sin complicaciones. Como no lleva levadura (como este pan de yuca o estos panecillos de canela sin levadura), no hay que amasar ni fermentar. Con sólo 9 ingredientes sencillos, la masa de pan se prepara en 20 minutos. También le encantará esta receta:
Pan de semillas de chía sin gluten
Este pan integral de trigo sarraceno y chía es un pan sustancioso, naturalmente vegano y sin gluten. Comienza con una base de trigo sarraceno y semillas de chía y no necesita tiempo de fermentación. ¡Saluda a tu nuevo pan favorito!
Esta receta de pan integral de trigo sarraceno y chía es casi increíble. Básicamente se mezclan granos de trigo sarraceno con semillas de chía y un puñado de otros ingredientes, se hornea y se obtiene un saludable pan vegano sin gluten.
Aunque el trigo sarraceno tiene “trigo” en su nombre, en realidad no es trigo en absoluto. Los granos de trigo sarraceno son las semillas de una planta con flores y no contienen gluten. Los granos se suelen moler para hacer harina y se pueden utilizar como sustituto de la harina de trigo en las recetas.
Ya lo creo. No contiene gluten, es integral, está repleto de fibra y proteínas y es rico en diversos minerales. Este pan es ideal para un desayuno o almuerzo saludable y se puede acompañar con cualquier cosa que desee.
Además, el trigo sarraceno contiene 4 veces más fibra que el trigo integral, lo que lo convierte en una opción sana y saciante para el pan. Si tiene sensibilidad al gluten, el pan de trigo sarraceno es una opción muy saludable.
Pan vikingo sin gluten
El pan de plátano con harina de avena es húmedo, esponjoso, dulce y delicioso. Está hecho con ingredientes sencillos e integrales como harina de avena, plátanos sobremadurados, semillas de chía y vainilla. Es el pan de plátano perfecto para preparar a principios de semana y tener a mano para un desayuno rápido.
Utilicé leche de almendras para esta receta, sin embargo, puedes utilizar cualquier tipo de leche o alternativa de leche de frutos secos como anacardos, cáñamo, coco, avena, o incluso lácteos, pero eso no hará que este pan de plátano sea vegano.
CINCO: Vierta la masa en el molde preparado, espolvoree con chispas de chocolate. Hornear durante 45-50 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. ¡Dejar enfriar completamente antes de cortar en rebanadas y disfrutar!
Si haces este pan de plátano con harina de avena, te agradecería que dejaras un comentario y una valoración, debajo de la receta. No olvides tomar una foto y etiquetarme en Instagram, Tiktok o Pinterest.
El pan de plátano con harina de avena es húmedo, esponjoso, dulce y delicioso. Está hecho con ingredientes sencillos e integrales como harina de avena, plátanos demasiado maduros, semillas de chía y vainilla. Es el pan de plátano perfecto para preparar a principios de semana y tener a mano para un desayuno rápido.
