Receta de Pastel sencillo de vainilla
Receta de tarta de cumpleaños
¡Receta fácil de bizcocho de vainilla! Si has estado buscando una receta básica de bizcocho de vainilla, entonces eres bienvenido, ya que tengo la receta perfecta, fácil y rápida de bizcocho de vainilla para ti. Es esponjoso, ligero, húmedo y delicioso.
Creo que todo el mundo necesita una receta clásica de bizcocho en su vida que sea infalible y deliciosa. Un bizcocho que haga creer a todo el mundo que eres una estrella de la repostería y que perteneces a la carpa de GBBO (Great British Bake Off).
He tenido algunos fracasos de pasteles en mi vida; este no es uno de ellos. Hace poco intenté hacer la tarta de jengibre de Mary Berry y creo que fue un desastre, aunque mi familia la aguantó y se la comió, yo sabía que no estaba bien.
Aunque aprendí por las malas, ya que no teníamos batidora de pie ni batidora de mano. Si queríamos un pastel, que mi madre horneaba con mucho gusto, teníamos que batir el azúcar y la mantequilla a mano hasta que quedara ligero y esponjoso, y me refiero a ligero y esponjoso de verdad. ¡No echo de menos esos días en absoluto!
Como ya he dicho, esta es mi receta básica y fácil de bizcocho de vainilla que sólo necesita harina de trigo en lugar de harina de repostería. En algún momento compartiré mi receta con harina de repostería, pero hoy vamos a hacer la clásica.
Receta de tarta de chocolate
Me encanta hornear porque ser conocida como la que trae la tarta es bastante genial. Creo verdadera y profundamente en la magia de la tarta de cumpleaños casera, y básicamente quiero que todo el mundo la pruebe al menos una vez.
El glaseado perfecto para esta tarta es una crema de mantequilla de vainilla básica (a veces llamada American Buttercream), que es una simple mezcla de mantequilla, azúcar en polvo, nata y aromatizantes batidos juntos hasta que estén esponjosos y untables. Esta tarta quedaría genial con cualquier glaseado que te guste.
La harina para bizcochos hace que el bizcocho sea un poco más tierno y, en mi opinión, te da un poco más de margen de maniobra a la hora de mezclar en exceso, ya que tiene menos proteínas (mezclar en exceso + proteínas = gluten + masticar).
Suelo hacer este pastel la noche anterior, porque me gusta dividir mis días de horneado y glaseado (¡mucho pastel se mueve por mi cocina!). Pero este pastel está bien horneado el mismo día o con antelación.
Como el glaseado de buttercream es bastante fácil de hacer, yo siempre espero a escarchar la tarta el día que la sirvo. Sin embargo, si quieres, puedes hacer el glaseado con antelación y guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico (durante varios días) o en el congelador (durante varias semanas).
Hacer un pastel sin huevo
Esta sencilla tarta de vainilla se prepara con 6 ingredientes y un solo recipiente, pero resulta increíblemente húmeda y deliciosa. Deshazte de las mezclas ya preparadas porque esta receta casera es de lo más fácil, ¡sin necesidad de batidora eléctrica!
Todo el mundo necesita una receta de tarta de vainilla fácil y fiable para preparar una tarta de celebración o un postre de última hora. Esta receta para principiantes le enseñará a preparar una masa clásica lista para meter en el horno en sólo 15 minutos. Este pastel se conserva fresco y sabroso durante varios días. Cúbralo con su glaseado favorito o sírvalo con nata montada y bayas frescas.
Si hay una tarta adecuada para cualquier ocasión, ¡será ésta! Ya sea para un cumpleaños, un baby shower, un aniversario o una simple reunión de seres queridos, nunca te equivocarás con una tarta de vainilla clásica. Lo mejor es que puede pasar de ser una elegante tarta blanca añadiéndole un simple glaseado a un impresionante arte pastelero adornándola con diversas golosinas. Pero antes, veamos qué se necesita para hacer el pastel base y cómo hornearlo.
Cómo hacer una tarta
Todo el mundo necesita una receta de tarta de vainilla perfecta en su arsenal de repostería y esta receta de tarta lo será. Con muy pocos ingredientes, es rápida de preparar y funciona muy bien como magdalenas o como tarta completa. Si necesitas un bizcocho más grande, esta receta funciona bien cuando se duplica o también puedes cortarla por la mitad sin ningún problema. Este pastel va muy bien con una amplia variedad de glaseados, desde una simple crema de vainilla hasta una rica ganache de chocolate, ¡no te puedes equivocar con nada! Así que la próxima vez que un amigo o familiar necesite una tarta, ¡apúntate a hacerla ya que esta receta no sólo es deliciosa sino divertida de hacer!
Vierte la masa en el molde y extiéndela lo más suave posible. Hornea el pastel a 350 ̊F durante unos 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro del pastel. Retírelo del horno y deje que se enfríe en el molde. Cubra la tarta fría con hielo al gusto y sírvala.
Consejos -Esta receta hará alrededor de 12 magdalenas de tamaño regular o 24 mini magdalenas. -Prueba a añadir extracto de almendra en lugar de vainilla para conseguir una tarta de almendra increíble. El extracto de limón y la ralladura de limón añadidos a la tarta también son una versión deliciosa. -Como esta tarta es muy ligera y esponjosa, queda muy bien con un relleno de fruta como fresas o frambuesas cortadas en rodajas entre las capas de tarta. ¡No se puede fallar con una tarta increíble y fruta fresca!
