Tarta de queso con pepitas de chocolate

Esta receta de tarta de queso con pepitas de chocolate demuestra que no hacen falta innumerables pisos ni rellenos elaborados para hacer una tarta que guste a todos. Sencilla y sin pretensiones, con una proporción perfecta entre trocitos y tarta, esta tarta clásica es una de las que querrá preparar una y otra vez.

Además de estar semidesnuda, esta tarta de chocolate con pepitas tiene una miga tierna y etérea gracias a la combinación de 3 huevos para darle más cuerpo y nata agria para darle más riqueza y humedad. Y luego está la crema de mantequilla. ¿Hay algo mejor que una tarta cubierta con auténtica crema de mantequilla? Lo hay: una tarta cubierta con crema de mantequilla salpicada de pepitas de chocolate. ¡Sí!

Esta receta de tarta de chispas de chocolate lleva los ingredientes de repostería habituales, pero los resultados son de todo menos normales. Esto es lo que necesitas. (Asegúrate de bajar hasta la ficha de la receta para ver las cantidades específicas).

Bate los ingredientes húmedos. En otro bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Bátelos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén ligeros y esponjosos. Bata los huevos de uno en uno y, a continuación, añada la vainilla.

Mini tarta de chocolate

ShareSuper divertida, esta tarta de pepitas de chocolate tiene capas de bizcocho de vainilla salpicadas de pepitas de chocolate y buttercream de chocolate rallado, con más guarnición de pepitas de chocolate. Es el pastel ideal para los amantes de las pepitas de chocolate.

Las capas de bizcocho de vainilla casero están repletas de trocitos de chocolate para que los disfrutes en cada bocado. Pero si lo rematas con mi esponjoso glaseado de crema de mantequilla con chocolate rallado doblado añadido, obtendrás un postre impresionante.

Receta de Cupcakes red velvet

Siempre me piden que haga esta tarta cuando se acerca una reunión familiar o de amigos, porque está buenísima. También me encanta hacerla y que todo el mundo se quede impresionado, ¡sabiendo lo fácil que es prepararla!

Realmente recomiendo utilizar la versión mini si es posible, pero en caso de apuro, puede utilizar regulares semi-dulce, blanco, negro o chips de chocolate con leche. Pueden acabar hundiéndose en la tarta, así que tenlo en cuenta.

Por supuesto, en esta receta hemos utilizado una crema de mantequilla de vainilla y chocolate rallado, pero puedes mezclarla. Para hacer las virutas de la crema de mantequilla, me gusta usar una tableta de chocolate semidulce para hornear. La sostengo en una mano y, con un pelador de verduras, voy afeitando el lateral de la tableta haciendo virutas y rizos. Utiliza más para una decoración divertida.

Tarta de galletas con pepitas de chocolate

Esta receta de tarta de galletas con pepitas de chocolate ha sido la favorita de la familia durante casi 50 años. Utiliza ingredientes sencillos de la despensa que se combinan para hacer un irresistible Bundt Cake de Chispas de Chocolate. Prepárala y se convertirá en un básico en tus reuniones familiares, cumpleaños y fiestas.

Durante años, mi madre lo hacía con harina común, pero desde hace unos años yo utilizo harina de repostería, lo que hace que el bizcocho sea un poco más ligero y menos denso. Este bizcocho es rico y mantecoso, pero tiene una miga tierna.

Asegúrese de pasar las pepitas de chocolate por 2 cucharadas de harina común antes de incorporarlas a la masa. Esto evitará que los trocitos de chocolate se hundan en el fondo (o en la parte superior al dar la vuelta) de la tarta.

Receta de Rosca de naranja

CONGELAR: Envolver la tarta en dos capas de film transparente seguidas de dos capas de papel de aluminio. Congela hasta 3 meses. Si decides congelar esta tarta, es mejor hacerlo sin el glaseado de chocolate por encima. El glaseado no se congela ni descongela bien.

Pastel de chocolate

Tradicionalmente, un pound cake es una libra de mantequilla, harina, huevos y azúcar, pero los pound cakes tradicionales pueden acabar un poco secos. En tiempos más modernos, el término “pound cake” puede utilizarse más ampliamente y eso es lo que estoy haciendo aquí.

Si prefieres no llamar a este bizcocho “pound cake” porque no es un bizcocho tradicional, puedes llamarlo “chocolate chip bundt cake” y, si no te convence, siempre puedes llamarlo “coffee cake”. Todos tenemos nuestras preferencias.

***Escribo las recetas utilizando medidas de volumen (tazas) porque aquí en EE.UU. es lo que la gente está acostumbrada a ver y utilizar. Para el peso en medidas métricas, haga clic en el botón “métrico” debajo de los ingredientes en la tarjeta de la receta. Los pesos son convertidos por un programa, no por mí, y es la mejor estimación. Tenga en cuenta que, como elaboro las recetas con “tazas”, no puedo garantizar que al pesar los ingredientes se obtengan exactamente los mismos resultados.

Receta de Queque de yogur

NotasVea la sección de preguntas frecuentes en el post para obtener instrucciones sobre cómo hacer esta receta en magdalenas, cupcakes o un pastel de capas.Este pastel se puede guardar bien envuelto o en un recipiente hermético (como un portapasteles) a temperatura ambiente durante unos 3-4 días. Este pastel se sirve mejor a temperatura ambiente o ligeramente caliente. Si el bizcocho está frío, calienta las porciones en el microondas durante unos 10-15 segundos.Los valores nutricionales son una estimación.Asegúrate de consultar los CONSEJOS Y PREGUNTAS FRECUENTES para esta receta en la entrada del blog, que pueden responder a las preguntas que puedas tener.*Esta tarjeta de receta puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, gano con las compras que califiquen.