Receta de Queque de chocolate casero
Receta de tarta de chocolate súper húmeda con café
Esta es sin duda la mejor receta de tarta de chocolate casera. La tarta de chocolate húmeda y rica está cubierta con un delicioso glaseado de crema de mantequilla de chocolate que te hará desmayarte. Si eres amante del chocolate, ¡no busques más!
Llevo años haciendo este pastel y es el más solicitado para los cumpleaños de mi familia. Es húmedo, rico y muy fácil de hacer. ¿He mencionado que sólo se necesita un recipiente para prepararlo? ¡Menos platos siempre es bueno!
El suero de leche es una opción maravillosa para hornear, especialmente en pasteles. Aporta un rico y profundo sabor, y también crea una textura suave y esponjosa. Esto se debe a una reacción química entre el ácido del suero de leche y el gluten de la harina. En resumen: si le gusta un pastel suave con un sabor excepcional, elija suero de leche. Y si no tienes suero de leche a mano, es muy fácil de preparar con ingredientes que probablemente ya tengas.
El suero de leche casero es realmente sencillo y rápido de hacer si no tienes. Todo lo que necesitas es vinagre blanco y leche normal, preferiblemente entera o al 2%. Simplemente añade 1 cucharada de vinagre blanco a una taza medidora de líquidos y añade suficiente leche para llegar a la línea de 1 taza. Remueve y deja reposar la mezcla durante 5 minutos antes de añadirla a la receta. Con esto se obtiene 1 taza de suero de leche, que es la cantidad que necesita para esta receta.
Tarta de chocolate
La mejor receta de tarta de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos que dicen que es la mejor receta de tarta de chocolate. Lo entiendo. Pero con un bocado de este pastel de chocolate húmedo y decadente con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado nunca.
Aquí hay otra gran cosa acerca de esta receta. La masa de la tarta se puede hacer en un bol sin necesidad de utilizar una batidora pesada. Por supuesto, eso sólo facilita las cosas, pero esta es fácilmente una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfecta.
Basándome en la receta Old Fashioned Hershey’s, me pasé un poco con algunos cambios probando bizcocho tras bizcocho hasta que lo conseguí, pero el resultado final mereció la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.
Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Batir para mezclar o, con el accesorio de pala, remover la mezcla de harina hasta que esté bien mezclada.
Receta de tarta de chocolate para cumpleaños
A la hora de cubrir esta sencilla tarta de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta más este glaseado cremoso de chocolate, que ha recibido casi 2.000 críticas favorables y se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas a mano.
La mejor manera de guardar este pastel de chocolate de un bol depende del glaseado que elijas. Un pastel cubierto de crema de mantequilla puede conservarse (tapado) a temperatura ambiente hasta cinco días. Sin embargo, si utilizas un glaseado de crema de queso, deberás refrigerarlo antes de dos horas.
Sí, puedes congelar esta tarta de chocolate. Recomendamos congelar las capas individuales sin escarchar. Envuelve las capas (completamente frías) en papel de aluminio. A continuación, coloque una capa de papel de aluminio con la fecha. Para una mejor protección, guarde las capas de bizcocho envueltas dos veces en un recipiente hermético. Congélelas hasta tres meses. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
“Me encantó este pastel”, dice Jinglebells. “Quedó muy húmedo y rico. Nos ha encantado a todos. La próxima vez añadiré más cacao en polvo porque a todos nos gusta mucho el chocolate. Fácil de hacer y delicioso”.
Pastel de chocolate esponjoso
Pocos postres satisfacen tanto como un pastel de chocolate casero. Tenemos para todos los gustos: una receta de tarta de chocolate alemana, una receta de tarta de chocolate para taza y nuestra receta favorita de tarta de chocolate sin harina (además de otras 28). Así que, ya sea para una ocasión especial o para una velada en casa, estas recetas de tarta de chocolate le proporcionarán un capricho.
Esta receta, elaborada por primera vez en 1952, se ha perfeccionado a lo largo de los años hasta convertirse en nuestra mejor receta de tarta de chocolate. Hay muchas maneras de escarcharlo, pero nosotros votamos por nuestro clásico glaseado de chocolate y crema agria.
Utiliza esta receta de tarta de chocolate sin gluten para crear delicias individuales sin huevo que toda la fiesta podrá disfrutar. Omite la cobertura de ganache de chocolate o utiliza un ganache de chocolate vegano para convertir estas magdalenas en una receta de tarta de chocolate vegana.
Las bolas de leche malteada añaden el toque delicioso que hace que esta sea una de nuestras mejores recetas de tarta de chocolate. Pon una capa de nuestro cremoso glaseado de chocolate y malta, espolvorea con trocitos de bolas de leche malteada (1 $, Target) y sirve.
El secreto está a la vista: A algunos nos gusta más la masa de la tarta que la tarta en sí. Esta receta de tarta de chocolate con pudin tiene parte de tarta esponjosa y parte de pudin pegajoso, así que no hay necesidad de hacer concesiones. Sírvelo en cuencos con helado.
