Receta de Queque de naranja casero
Tarta chiffon de naranja
Me complace compartir cómo hacer mis deliciosos bizcochos de naranja, derivados del pound cake, sólo con zumo y ralladura de naranja puros. Es una receta sin florituras que hace hincapié en la técnica y la formulación. Esta sencilla receta está repleta de un sabor irresistible y garantiza una indulgencia total de las papilas gustativas.
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El primer paso para hacer esta tarta de mantequilla y naranja es sacar la mantequilla de la nevera. Hacer esto primero porque se necesita tiempo para que la mantequilla se ablande porque sólo la mantequilla blanda puede formar una buena crema de mantequilla.
Yo utilizo harina de repostería normal, que contiene aproximadamente un ocho por ciento de gluten. Si utiliza harina autolevadura, compruebe bien el contenido, ya que incluye un determinado porcentaje de levadura en polvo. Si es así, debes omitir la levadura en polvo de la receta.
Yo prefiero añadir un 1% de sal a la harina de repostería normal. Es decir, si utilizo 100 g de harina, añado 1 g de sal. Asegúrese de utilizar mantequilla sin sal, o acabará con un pastel de naranja demasiado salado.
Bizcocho de naranja
Me encanta este bizcocho de naranja por su sabor a nueces, su textura húmeda y pegajosa, su hermoso sabor a naranja y el método único con el que se elabora: triturar naranjas enteras, con cáscara y todo, con harina de almendras, azúcar, huevos y levadura en polvo. Sin aceite, sin mantequilla, sin batir.
Pero, al igual que ocurre con los limones y las limas, la mayor parte del sabor de la naranja está en la corteza. Obtendrá un sabor a naranja mucho mejor mezclando 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada en, digamos, el glaseado de vainilla, en lugar de 1/4 de taza de zumo de naranja. Por no hablar de que la ralladura no hace que los glaseados y las masas de tartas queden aguados.
La harina de almendras es diferente, pero también se puede utilizar. Se hace con almendras peladas y blanqueadas, trituradas hasta que se convierten en polvo. Tiene un color más claro (porque se le ha quitado la piel marrón) y una textura más fina, por lo que su consistencia es ligeramente más esponjosa. También tiene un sabor a almendra ligeramente menos pronunciado. La harina de almendra no es tan común en Australia. Yo la he comprado en esos sitios de comida sana donde te sirves de tarrinas, como Scoop Wholefoods.
Orange cake rezept
Estoy viviendo una gran aventura con todas estas recetas con verduras y frutas frescas. Por si aún no te has dado cuenta, desde hace un par de meses estoy intentando incluir más cosas buenas (me refiero a verduras y frutas) en mi dieta. Y creo que hasta ahora me está yendo bastante bien.
A todo el mundo le encantan los pasteles, así que hoy vamos a hablar de este pastel de naranja tan fácil de hacer. Lo hice hace un par de semanas cuando compré una bolsa llena de naranjas durante uno de nuestros viajes de compras. El elemento principal de este pastel, el zumo de naranja recién exprimido, mantiene el pastel súper húmedo y orangelicioso.
Este pastel tiene un sabor muy sutil a naranjas. Si desea un sabor más intenso, añada una o dos cucharadas de ralladura de naranja a la mezcla justo antes de ponerla en el molde. También puede cubrir la base del molde con rodajas de naranja para hacer un pastel de naranja al revés.
Tarta de naranja
Receta de tarta de naranja sin huevo – Celebra la temporada de cítricos con esta tarta de naranja súper deliciosa, ligera y esponjosa. En este post comparto 2 recetas para hacer tarta de naranja sin huevo. Ambas recetas son sencillas y fáciles de hacer. Al igual que muchas de mis recetas de pasteles sin huevo compartidas anteriormente, esta receta fácil de pastel de naranja no requiere batidora o batidor. Sólo tienes que preparar los ingredientes húmedos y los secos por separado. Mezcla los ingredientes secos y los húmedos, ¡y la masa estará lista en unos minutos! Se puede hornear en el horno, en una olla o en un kadai de fondo grueso.
Existen numerosas recetas de tartas de naranja populares en todo el mundo. Algunas se hacen con zumo de naranja fresco, otras con las naranjas enteras batidas e incorporadas a la masa. La receta más sencilla consiste en añadir zumo y ralladura de naranja a la masa. Mis dos recetas se hacen de la misma manera, añadiendo zumo y ralladura de naranja a la masa.
La primera receta es una adaptación de esta Tarta de vainilla sin huevo, sustituyendo el agua por zumo de naranja. Esta tarta de estilo panadero tiene un suave sabor a naranja y si prefieres un sabor más fuerte puedes añadir más ralladura de naranja. Se elabora con harina común, leche condensada, mantequilla, un poco de azúcar, zumo de naranja y ralladura.
