Receta de Torta de chocolate sin mantequilla ni huevos

Receta de tarta de mantequilla

Los postres buenos y ligeros existen. Para los amantes del chocolate que no quieren tener remordimientos de conciencia al saborear un buen postre, tenemos la receta perfecta: la tarta de chocolate sin mantequilla ni huevo, ¡la versión aún más sabrosa de la tarta de chocolate! Sin mantequilla, sin huevos, sin leche… ¿es demasiado “sin”? Estamos seguros de que no. Déjese tentar por este postre suave y delicioso, ¡la tarta de chocolate sin mantequilla ni huevo le conquistará con el primer bocado! Una vez horneado y dejado enfriar, puedes simplemente comerlo o rellenarlo con una capa de tu mermelada favorita. Es tan fácil y rápido de preparar que se convertirá en uno de tus postres de cabecera.

Para preparar el pastel de chocolate sin mantequilla ni huevo, empiece por picar finamente el chocolate 1. Pon los copos de chocolate en un bol y resérvalos. 2. Ahora coge una cazuela alta y vierte el agua. Deja que se caliente a fuego lento. Cuando el agua empiece a calentarse, añade el azúcar 2 y, con un batidor de mano, remueve bien el azúcar para que se derrita 3. Una vez que el azúcar se haya derretido, sigue removiendo.

Una vez derretido el azúcar, seguir removiendo y añadir los copos de chocolate previamente preparados 4. Sigue removiendo enérgicamente los ingredientes con un batidor de mano para evitar que se formen grumos 5. El calor ayudará a disolver los ingredientes en el agua. Cuando los ingredientes estén totalmente mezclados y sin grumos, vierta la mezcla en un bol alto o en el vaso de la batidora 6.

Tarta de chocolate sin hornear

Si te gusta la repostería, la mejor manera de comprobar que tienes todo lo que necesitas es preparar todos los ingredientes antes de empezar. Si, por alguna razón, no tienes el número necesario de huevos, no te preocupes: ¡una mezcla para bizcochos sin huevos no es una receta para el desastre!

Consejo Un bizcocho de caja sin huevos o con un número insuficiente de huevos puede resultar denso o poco cremoso, o puede que no se mantenga unido correctamente. Pero puedes salvar la situación sustituyéndolos por algunos ingredientes comunes de la despensa.

Los huevos tienen un papel funcional en los pasteles, pero a menudo puedes sustituir uno o dos huevos en un pastel si quieres o necesitas hacerlo. Los veganos siempre buscarán una buena alternativa a los huevos en los productos de pastelería, y usted también tendrá que encontrar una alternativa si no puede comer huevos debido a una alergia.

La Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA) explica que los huevos suelen desempeñar dos papeles en la repostería: como aglutinante que mantiene unidos los ingredientes del pastel o como agente que ayuda a que suba. A veces, los huevos desempeñan ambas funciones en la misma receta.

Receta de tarta de chocolate fácil

Search×18th June 2021 Crea un pastel de chocolate suave y húmedo con esta receta de tarta de chocolate en un bol. Sin huevos, mantequilla, productos lácteos ni batidora. Con solo un bol, una batidora y unos pocos ingredientes básicos puedes crear una delicia de tarta de chocolate.

El bicarbonato de sodio es un álcali que necesita un ácido para reaccionar, que en la mayoría de las recetas de pasteles es suero de leche o crema agria. Como este pastel no contiene productos lácteos, el vinagre es el ácido.

Pueden ser tan sencillas o elaboradas como quieras. Dependiendo de la ocasión o de tu estado de ánimo (el mío siempre es de chocolate), diviértete con la cobertura. Aquí tienes los mejores ingredientes que he utilizado en mis recetas, por si quieres probarlos:

Utiliza tu glaseado favorito para decorar la tarta. Puede ser tan sencillo como espolvorear azúcar en polvo o tan elaborado como un rico glaseado de crema de mantequilla, como el que utilicé en mi receta de tarta de limón con leche condensada.

Prepara un pastel de chocolate suave y húmedo con esta receta de tarta de chocolate en un bol. No se necesitan huevos, mantequilla ni batidora. Sólo se necesita un bol, un batidor y unos pocos ingredientes básicos para crear esta delicia de tarta de chocolate.

Pastel sin aceite ni mantequilla

Te sorprenderá lo jugoso y achocolatado que queda este pastel, ¡incluso sin huevos ni mantequilla! Es una receta fabulosa para los alérgicos al huevo y a los lácteos. Estos pasteles se crearon durante la Gran Depresión, cuando era muy difícil conseguir huevos, leche y mantequilla. ¿Recuerdas mi sándwich favorito de la Depresión que hacían mis abuelos? La gente era muy ingeniosa en aquellos tiempos difíciles. Hacía falta algo de creatividad y ciencia repostera para crear un pastel sin huevos ni mantequilla. Ni siquiera necesitas una batidora. ¡Genial!

¿Por qué se llama Crazy Cake? Se llama Crazy Cake (o Wacky Cake) porque no necesita huevos, leche ni mantequilla, ¡una locura para hacer pasteles! ¿Por qué se añade vinagre al bizcocho? Forma parte del proceso de fermentación. El vinagre reacciona con el bicarbonato, que es lo que hace que el bizcocho suba. El vinagre no se nota en el bizcocho terminado. ¿Puedo duplicar la receta? Puedes duplicar la receta, sólo tienes que utilizar un molde de 9×13. ¿Cómo puede estar húmedo este pastel? La humedad se debe al aceite y la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato lo hace tan esponjoso. ¿Puedo utilizar un sustituto del azúcar? Sí. Algunos lectores han comentado que lo han hecho con edulcorante de fruta de monje y les ha salido perfecto. Creo que muchos sustitutos del azúcar funcionarían aquí, pero no he probado esta receta con nada que no sea azúcar de verdad, así que si lo pruebas, por favor, ¡vuelve y házmelo saber!