Receta de Torta de naranja en licuadora

Tarta batidora de naranja entera la nonna moderna

Esta tarta tiene varias versiones: la italiana, la española (tarta de naranja de Valencia), la siciliana (tarta de naranja de Sicilia) y la griega (Portokaopita). Todas ellas regiones en las que crecen deliciosos cítricos que se disfrutan en platos salados y dulces como este pastel. No puedo resistirme a un pastel de limón o naranja y éste no fue una excepción. La textura en sí no es tan densa como la de algunas variantes del pastel de naranja. Este tiene una ligereza que es diferente a algunos pasteles de naranja enteros por ahí, ya que utiliza harina para todo uso y no harina de almendras o polenta que por lo general hace que para un pastel de textura más densa. Como dije antes, estoy trabajando en una versión sin harina o sin cereales y la compartiré pronto. ¡Tengo una fabulosa en el blog que tiene harina de almendra, pero no es completamente libre de gluten / libre de granos – usted debe comprobar que fuera – es mi Orange Olive Oil Cake – le encantará!

La médula es lo que puede dar a algunas recetas con naranja y limón un sabor amargo. Esto no pasa siempre, de hecho nunca me ha pasado cuando he hecho esta tarta pero sí con algunos platos de pollo y mi portokalopita que mencioné antes. No todas las veces, pero a veces, dependiendo de la naranja o el limón en particular, puede dejar el plato y los productos horneados con un regusto amargo. Intento elegir naranjas con la piel más fina, porque cuanto más fina es la piel, más fina es la médula o la parte blanca. Hasta ahora mi teoría ha funcionado, pero si te preocupa y prefieres no arriesgarte a que te salga amargo, hay algo que puedes hacer. Quitando gran parte de la médula, puedes evitar la mayor parte del amargor. Otra opción es hervir la cáscara o la naranja entera varias veces, como hago yo en mi receta de portokalopita. También lo he anotado en la receta de abajo como recordatorio.

Receta de tarta de naranja

Es increíble cómo unos simples ingredientes integrales pueden convertirse en un pastel con el utensilio de cocina adecuado. Este fabuloso pastel de licuado no sólo empieza con almendras enteras en lugar de harina, ¡también utiliza naranjas enteras! Sí, ¡incluida la piel! Confíe en nosotros: en menos de un minuto, la batidora Vibe produce una masa de bizcocho suave, sin una pizca de almendra ni de piel. Nota: Esto requiere realmente una batidora de alto rendimiento – sin cuchillas potentes y un motor asesino, sin duda terminará con una masa grumosa.

Con el enfoque integral, la textura no es la típica tarta de té ligera, esponjosa y escasa en nutrientes. El resultado es húmedo y denso, como un brownie o un bizcocho. ¿El secreto? En primer lugar, cocemos las naranjas a fuego lento hasta que la piel esté tierna. El amargor se elimina y, en la batidora, las naranjas cocidas se convierten en un puré saludable con sabor a mermelada endulzada con miel.

Al ser tan densa, la tarta es lo suficientemente grande como para alimentar a una multitud. Por sí solo, es un tentempié perfecto (especialmente untado con mantequilla), pero si se le añade el sirope, es lo suficientemente especial como para servirlo como postre, ya sea caliente o frío. También es muy recomendable cubrirlo con yogur casero, nata o queso quark. La acidez del yogur es un acompañamiento perfecto para el delicioso glaseado de sirope de naranja.

Receta de tarta de naranja vintage

Cuando vi por primera vez esta tarta preparada por una señora encantadora, me quedé intrigada: ¡una tarta hecha con batidora! La fotografía de Jam le daba al pastel un aspecto tan apetitoso que supe que tenía que probar a hacerlo… ¡y resultó ser un pastel muy fácil y rápido de hacer! Si eres capaz de medir los ingredientes, mezclar la harina y meterlo en el horno, ¡ya puedes disfrutar de este pastel! ;P

He probado otra receta de este bizcocho, y también ha quedado con muy buena textura. Utiliza mantequilla en lugar de aceite y harina de repostería en lugar de harina normal y levadura. Utilicé esta receta para ayudar a una amiga a preparar una tarta para su hija de 12 meses, para que la cumpleañera pudiera cortarla y comérsela con su familia en su primer cumpleaños. 🙂

Hola Brenda, me he pasado por aquí desde el blog de Wendy y me alegro mucho de haberlo hecho. Mi hija cumple 2 años en septiembre y me prometí que este año le haría una tarta de cumpleaños. He estado buscando las recetas más sencillas ya que mis habilidades para hornear no están a la altura. Esta parece fácil y, lo mejor de todo, ¡no necesita batidora! Pero también estoy muy interesada en la tarta arco iris que has publicado antes, ¡creo que sería un éxito!

Receta de tarta de naranja sin batidora

El olor de un pastel en el horno me transporta a mi infancia. Mi madre es una repostera estupenda y fue ella quien me inspiró a cocinar y hornear a una edad temprana, desarrollando así mi pasión por la repostería. Esta receta de tarta de naranja lleva generaciones en nuestra familia y fue una de las primeras que anoté en mi primer “libro de cocina”. Es una receta muy fácil y sencilla que puedes hacer fácilmente con tus hijos.

Puedes “adornar” este pastel para las fiestas añadiendo arándanos frescos a la masa, pero si los arándanos no están de temporada, siempre puedes añadir arándanos secos. Básicamente puedes añadir hasta una taza de cualquiera de tus mezclas favoritas. Ahora que lo pienso, podría añadir trocitos de chocolate negro la próxima vez. Yumm

Ah, y ¿he mencionado lo RÁPIDO que es hacerlo? He hecho este pastel de principio a fin en poco más de una hora. Y no requiere batidora eléctrica, todo lo que necesitas es una batidora y un bol grande.