Receta de Espaguetis con carne y tomate
Platos de pasta con carne
No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente en torno a la mesa. Esta receta de salsa casera para espaguetis con carne picada satisfará todos tus antojos de comida reconfortante.
Esta receta debería dar como resultado una salsa para espaguetis perfectamente espesa. Pero, ¡cosas que pasan! Si al final te queda líquida, hay varias formas de espesarla. Puedes cocer la salsa a fuego lento durante unos minutos más para reducir parte del líquido y conseguir una salsa más espesa.
Esta receta de primera categoría lleva ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta. Sin embargo, puede ajustar, eliminar o añadir condimentos a su gusto. Para hacer esta salsa de espaguetis a su gusto, puede añadir perejil o pimienta roja molida. Sólo recuerda probar la salsa cada vez que añadas un ingrediente para no añadir accidentalmente demasiado o demasiado poco.
Nos encanta la textura y el sabor de esta salsa para espaguetis cuando se cocina a fuego lento durante una hora. Si quieres la salsa un poco más fina, reduce un poco el tiempo. Si te gusta un poco más espesa, déjala cocer a fuego lento un poco más.
¿Qué carnes son buenas en los espaguetis?
Utilice carne picada de ternera, pavo, cerdo, pollo o cordero para preparar estos sencillos espaguetis.
¿De qué 3 formas sirven la pasta los italianos?
La pasta suele servirse como primer plato, seguido de un segundo plato de carne, marisco o verduras. Para hacer como los italianos, prueba a servir una porción más pequeña de pasta como primer plato en una cena de inspiración italiana, o como precursor de un plato principal de carne, pescado o verduras.
Pasta con carne picada y salsa de tomate
Esta receta de pasta con carne picada y salsa de tomate es una receta de cena súper fácil y favorita de la familia… ¡y tiene un ingrediente secreto que no te esperas! Mira el video que te muestra cómo hacer esta receta, luego desplázate hasta el final de este post e imprime la receta para que puedas hacerla en casa.
La primera vez que preparé esta receta para mi familia fue en 2007. Mi hijo tenía sólo seis años (¡el tiempo pasa volando, ya que ahora tiene 17!) Yo era profesora por aquel entonces, y siempre estaba buscando cosas para hacer para cenar que no llevaran mucho tiempo o ingredientes. Como en mi casa se suele pedir pasta para cenar, es bueno tener ideas nuevas. Esta Pasta de Tomate y Ternera fue un gran éxito entre mis chicos, y me di cuenta de que era muy fácil de hacer. Es una receta que se repite en mi casa desde hace 12 años.
El ingrediente secreto de esta receta de pasta es… ¡zumo de tomate! Sí, no es salsa de tomate, sino zumo de tomate, el que se encuentra en la sección de zumos del supermercado. Hay un par de ingredientes más en esta receta que también pueden hacerte dudar. El ketchup y el azúcar moreno añaden dulzor a la receta. También se añade chile en polvo para darle un toque de sabor interesante. Confía en mí y pruébalo.
La mejor receta de espaguetis
¡Tan fácil! Pasta penne mezclada con una sencilla salsa de tomate con carne picada, cebolla, condimento italiano, ajo y albahaca. Este plato de pasta penne es una comida perfecta, económica y que gustará a todo el mundo.
Esa misma noche, mi padre hizo que mi madre le contara exactamente lo que había hecho para preparar este plato de pasta penne. Menos mal, porque la experiencia ha demostrado que la memoria de mi madre para las recetas tiene una vida media de sólo unas horas.
Efectivamente, cuando le pedimos que lo volviera a hacer unos días más tarde (para poder hacer una buena foto para este post) le costó recordar los detalles. Papá, diligente, le facilitó algunas notas y todo volvió a su memoria.
¿El truco principal de esta receta de pasta penne? Dorar suficientemente la carne para la salsa de carne. Lo que significa utilizar una sartén de hierro fundido a fuego alto, dejar que la carne picada se cocine en su propia grasa, y no removerla, para que la carne tenga la oportunidad de dorarse bien.
Para congelar la salsa sola, cocínela completamente y, a continuación, déjela enfriar del todo. Pásela a recipientes o bolsas de congelación y congélela hasta tres meses. Descongélela toda la noche en el frigorífico antes de volver a calentarla, o caliéntela directamente del congelador a fuego lento en una cacerola. Añada un chorrito o dos de agua o leche para aflojar la salsa si parece seca.
Pasta con tiras de ternera
Espaguetis fáciles de preparar entre semana con salsa de carne hecha completamente desde cero. Utiliza carne picada de ternera, pavo, cerdo, pollo o cordero para preparar esta sencilla receta de espaguetis. Ir a la receta de espaguetis con salsa de carne
Para estos espaguetis, recurrimos a nuestra receta favorita de salsa rápida de carne. Se prepara en una sola olla, es ultra sabrosa y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa para espaguetis también es perfecta para preparar con antelación. Se puede refrigerar hasta tres días y guardar en el congelador unos tres meses.
Comprueba las instrucciones del paquete de los espaguetis que vayas a cocinar. En la caja debe figurar el tiempo aproximado de cocción “al-dente”, lo que significa que la pasta estará tierna, pero no blanda. Todavía tendrá un poco de mordiente, lo que es perfecto.
Añadimos mucha sal al agua de la pasta (hace que la pasta tenga un sabor delicioso). Por cada 4 cuartos (16 tazas) de agua, añadimos aproximadamente una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.
Espaguetis con salsa de carne fáciles de preparar entre semanaNuestra receta favorita de espaguetis fáciles de preparar entre semana con una salsa de carne hecha completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer estos sencillos espaguetis.
