Receta de Pizza de cebolla y atún
Pizza de atún saludable
En los últimos años hemos recibido bastantes peticiones de recetas tanto de masa de pizza como de ingredientes para pizza, pero hasta ahora no habíamos dado con ninguna que nos gustara lo suficiente como para compartirla con vosotros.
A continuación encontrará las instrucciones para hacer la masa desde cero. Puede que te parezca mucho trabajo si nunca lo has hecho antes, pero la masa de pizza en realidad sólo requiere un puñado de ingredientes, un poco de amasado y algo de tiempo de fermentación. Además, es mucho más sabrosa que las que se venden ya hechas en las tiendas.
En cuanto al relleno, como es la primera vez que hacemos una receta de pizza, pensamos que sería un poco maldivo, con atún en lata, cebolla y pimiento picante, además de tomates, pimientos y mucho queso.
Y en cuanto a la salsa para pizza, utilizamos la riquísima Salsa para Pizza Heinz, que conseguimos de uno de nuestros socios S&O (Standard & Origin). La salsa para pizza Heinz es ácida, ligeramente dulce y tiene toques de cebolla, perejil y albahaca. Nos pareció que combinaba muy bien con el atún.
¿Es bueno el atún en la pizza?
Sí. Una pizza italiana clásica con atún es la pizza con atún y cebolla. Otras pizzas con atún son la de atún y aceitunas, o la de atún y maíz, y también la de atún y patatas. La mejor es una pizza base con rodajas de tomate y atún.
¿Los italianos ponen atún en la pizza?
La pizza al tonno es una sencilla pizza italiana que lleva atún como ingrediente. Consiste en una masa de pizza básica cubierta con salsa de tomate, mozzarella y atún en aceite de oliva. Esta pizza clásica se puede encontrar en la mayoría de las pizzerías italianas, ya que el atún enlatado es un ingrediente práctico que se puede utilizar todo el año.
Pizza de atún y maíz
Utiliza queso cheddar curado, por lo que no es necesario utilizar mucho para obtener todo el sabor. También puedes utilizar queso cheddar bajo en grasas. Otros ingredientes sugeridos son champiñones, pimientos, piña o gambas.
Si no sabe qué producto elegir, fíjese en la etiqueta nutricional de la parte delantera del envase. Esto le ayudará a evaluar rápidamente sus opciones. A menudo encontrará una mezcla de códigos de color rojo, ámbar y verde para los nutrientes. Así que, cuando elijas entre productos similares, intenta elegir más verdes y ámbar y menos rojos si quieres hacer una elección más saludable.
Pizza alfredo de atún
La pizza de atún y cebolla es uno de los sabores más populares en los menús de pizza.A menudo desairada porque se considera poco digerible sobre todo en la cena, en realidad es mucho más ligera que otras preparaciones, sólo hay que prepararla de la forma adecuada.
Primero se disuelve la levadura en el agua y luego se mezcla con la harina, el aceite y el azúcar. Sólo al final añada la sal.Trabaje la masa con las manos dentro de un bol grande o con una batidora planetaria hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.A continuación, forme una bola lisa y uniforme y déjela reposar en un recipiente ligeramente engrasado y cubierto con film transparente.Déjelo todo en el horno apagado durante unas 3-4 horas.Una vez doblada, divida la masa en tres partes y extiéndala con las manos dentro de tres bandejas bien engrasadas.Déjela levar durante otra hora, cubriendo las bandejas.Si desea una pizza bastante gruesa y blanda, divida la masa en sólo dos partes.
Llegados a este punto es el momento de proceder a la cocción, pero tienes que decidir si quieres una pizza de base roja o blanca.Si la prefieres con tomate entonces vierte unas cucharadas de salsa de tomate aliñada con aceite y sal en cada molde y cuece en el horno estático a temperatura máxima, un molde cada vez.Lo ideal sería cocer la pizza los primeros 15 minutos en la parte inferior.A continuación condimenta con la cebolla cortada en rodajas finas y rehogada en aceite durante 10 minutos y el atún bien escurrido y crudo en aceite. Cocer otros 10 minutos, pero esta vez en la parte media del horno.Este es también el momento de añadir la mozzarella si te gusta con el atún y la cebolla, pero ten cuidado de escurrirla bien.Si prefieres la pizza de base blanca, cuece los moldes con la masa simple sólo aliñada con un poco de aceite y sal durante 15 minutos en la parte baja del horno y después aliña con el resto antes de cocer otros 10 minutos.
Pizza de atún y maíz dulce domino’s
A continuación, precaliente el horno a 450º F. Mientras el horno se calienta, engrasa ligeramente un molde redondo para pizza y estira con cuidado la masa hasta que tenga aproximadamente ½ pulgada de grosor. Cubra la masa con una fina capa de salsa de tomate, seguida de las cebollas caramelizadas y luego el queso mozzarella.
Una vez que el horno esté a temperatura, cocine durante 15-20 minutos hasta que la corteza esté firme y dorada. Retire la pizza del horno y déjela enfriar durante 5 minutos. Para terminar, añade el atún uniformemente en la parte superior de la pizza y adorna con hojas de orégano. Cortar y disfrutar. `
