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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el17/06/2023Pescados

Receta de Anchoas en marinada

por María González

Tapas de boquerones marinados Lo he dicho antes, y lo diré otra vez: A todo el mundo le gustan las anchoas… sólo que algunos aún…

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Publicada el17/06/2023Pescados

Receta de Merluza al horno con patatas y cebolla

por María González

Merluza al horno jamie oliver No hay nada más sencillo que cocinar merluza al horno; es una forma muy fácil y adaptable de cocinar. Esta…

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Publicada el17/06/2023Pescados

Receta de Zarzuela de pescado y marisco fácil

por María González

Zarzuela en español Si te gusta el marisco y buscas un guiso contundente para entrar en calor este otoño, te presentamos nuestro Cioppino. Este guiso…

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Publicada el16/06/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa verde con fumet

por María González

How to Seafood with Steins – Vieiras La caldeirada es uno de los platos más tradicionales de Galicia. Preparada con ingredientes frescos del mercado local,…

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Publicada el15/06/2023Pescados

Receta de Panga allacqua pazza

por María González

Pronunciación de Pesce all’acqua pazza Acqua pazza, o “agua loca”, es el término humorístico con el que se designa un método napolitano realmente fácil pero…

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Publicada el14/06/2023Pescados

Receta de brocheta de fresas con boquerones

por María González

Tapas fáciles para saborear España en casa Me encanta la bruschetta. El maravilloso aperitivo italiano que te conquistará el corazón y volverás a por más.…

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Publicada el13/06/2023Pescados

Receta de Salmón Lékué con verduras

por María González

Microondas Lékué Elimine las molestias de cocinar con este práctico estuche de vapor de silicona platino. Cocine al vapor de forma saludable y conserve todos…

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Publicada el13/06/2023Pescados

Receta de Ají de atún peruano

por María González

Receta de salsa nikkei Nuestras pastas y salsas de ají se elaboran con los mejores ingredientes peruanos según recetas tradicionales cuidadosamente adaptadas a las necesidades…

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Publicada el12/06/2023Pescados

Receta de Tronco de rodaballo con salsa de marisco setas y gambas

por María González

Filete de rodaballo al horno El rodaballo es uno de mis pescados favoritos. Tiene una textura estupenda y un sabor delicado. En esta sencilla preparación…

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Publicada el11/06/2023Pescados

Receta de Rape estofado

por María González

Estofado de moteros peludos “El resultado será bastante diferente, pero para convertirlo en un guiso vegetariano, cambie el rape por el doble de alubias y…

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Publicada el08/06/2023Pescados

Receta de Ventresca de atún a la plancha

por María González

Filete de atún al horno Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el06/06/2023Pescados

Receta de Tartar de salmón con aguacate y mango

por María González

Receta japonesa de tartar de salmón El tartar es un entrante delicioso y elegante, perfecto para servir en muchas ocasiones. Ya sea de carne o…

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Publicada el04/06/2023Pescados

Receta de Comidas ricas Salmon con salsa de chanpiñones

por María González

Recetas con salmón y setas jamie oliver Anna’s Family Kitchen se inspiró en mi amor por la comida y en mi deseo de alimentar a…

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Publicada el30/05/2023Pescados

Receta de Papillote de lenguado

por María González

Cocción en papel pergamino en papillote En los años 90, solía trabajar en un lugar de moda de San Francisco llamado “Hawthorne Lane”. Por mi…

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Publicada el25/05/2023Pescados

Receta de Nigiri de salmón

por María González

Maki de salmón El sushi nigiri es el tipo de sushi más común. Es un pequeño y delicioso manjar con un trozo finamente cortado de…

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Publicada el25/05/2023Pescados

Receta de Filetes de pescado al chipotle

por María González

Menú Chipotle Puedes tener estos sustanciosos tacos de pescado al horno con ensalada en la mesa en menos de 20 minutos con sólo unos pocos…

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Publicada el23/05/2023Pescados

Receta de Lomos de merluza al ajillo

por María González

Recetas de merluza congelada Desde clases online en grupo hasta clases individuales a medida, pasando por reorganizar tu cocina y asesorarte en la elección de…

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Publicada el20/05/2023Pescados

Receta de Merluza al vapor con Brécol y Coliflor

por María González

Recetas de bacalao irlandés Calentar unas 2 cucharadas de aceite en una sartén. Coloque el pescado en la sartén, espolvoree un poco de sal y…

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Publicada el16/05/2023Pescados

Receta de mojarras en chile y limon

por María González

Receta de mojarra Las mojarras son una familia, Gerreidae, de peces del orden de los Perciformes. La familia incluye unas 53 especies que se encuentran…

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Publicada el16/05/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa verde con almejas y espárragos

por María González

Recetas con merluza “De Spainrecipes.com; este es un plato clásico llamado Merluza y Almejas En Salsa Verde que preparaba mi abuela; una receta que es…

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Publicada el14/05/2023Pescados

Receta de Merluza a la vasca

por María González

Merluza en Salsa Verde Receta Ponga el aceite de oliva en una cazuela de 12 pulgadas y póngala a fuego medio. Añade el ajo y…

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Publicada el10/05/2023Pescados

Receta de Dorada en salsa de mango

por María González

Recetas de lubina bajas en carbohidratos Lubina chilena – También conocida como merluza negra puede ser cara, por lo que recomiendo condimentarla sólo con sal…

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Publicada el09/05/2023Pescados

Receta de Timbal de bacalao

por María González

Salmón al estilo japonés en papel de aluminio | Receta súper fácil y saludable El día antes de cocinar, enjuague el bacalao salado, colóquelo en…

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Publicada el09/05/2023Pescados

Receta de Tarta de atún y choclo

por María González

Receta de pastel de hojaldre Los pasteles de atún son sencillos de hacer e increíblemente deliciosos. Todo lo que necesita es un par de latas…

Leer más
Publicada el09/05/2023Pescados

Receta de Dorada con salsa de champiñones

por María González

Salsa de champiñones y vino blanco para pescado SEAFOOD CHEF-QUALITY DELIVERED TO YOUR DOOR NATIONWIDE – FREE SHIPPING STARTING AT ORDERS $150+ FOR ZONE 1…

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Publicada el08/05/2023Pescados

Receta de Bacalao en salsa verde

por María González

Recetas de bacalao 5 estrellas El bacalao posee proteínas de alto valor biológico capaces de reponer todas las estructuras celulares dañadas durante el día. Por…

Leer más
Publicada el07/05/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa marinera

por María González

Bacalao al horno con aceitunas y salsa de tomate La cocción de los filetes de merluza puede hacerse de varias maneras. Al horno, salteados, fritos…

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Publicada el06/05/2023Pescados

Receta de Mero al horno

por María González

Mero al horno recetas panko En esta receta fácil de marisco rellenamos el pescado con aromáticos como ajo, limón y hierbas frescas. Luego lo horneamos…

Leer más
Publicada el05/05/2023Pescados

Receta de Filetes de Lenguado a La naranja con Thermomix

por María González

Receta de Pao Fan de Marisco – 泡饭 Llevo cocinando para Arik con el libro The Baby-Led Weaning Cookbook desde que tenía 8 meses. Hay…

Leer más
Publicada el04/05/2023Pescados

Receta de Jurel a la espalda

por María González

Jurel vs caballa Situado ampliamente en aguas marinas cálidas de todo el mundo, el jurel es una especie de pez migratorio adaptativo (errante) que cabalga…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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