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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el07/03/2023Pescados

Receta de Salmón ahumado con salsa tártara

por María González

Tartar de salmón en galletas Receta de salsa tártara IngredientesLa mayonesa es el ingrediente principal de la salsa tártara tradicional, pero yo aligero la mía…

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Publicada el07/03/2023Pescados

Receta de Medallones de rape al horno con pimientos

por María González

Receta de rape Bienvenido a las tablas de tiempo y temperatura de Amazing Food Made Easy. Para ver las sugerencias de cocción recomendadas para un…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Filetes de pescado con mango

por María González

Pescado con salsa de mango Esta salsa de mango para pescado es muy fácil y se puede preparar el día anterior para ahorrar tiempo. No…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Congrio a la cerveza

por María González

Cómo cocinar anguila en una sartén El congrio es la especie de anguila más grande de Europa y alcanza los tres metros de longitud. Es…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Bonito en conserva

por María González

Bonito del norte mercurio Haga clic en la imagen del producto para leer las opiniones de los clientesValoración media:Escribir una opinión | Leer todas las…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Bonito a La Sidra

por María González

Chorizo a la sidra receta Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Me centraré en platos sencillos, fáciles y sobre…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Charales en salsa verde

por María González

Receta de charales Chirostoma es un género de pejerreyes neotropicales de la cuenca del río Lerma en México, incluidos los lagos de Chapala y Pátzcuaro.…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Besugo al horno sencillo

por María González

Dorada limón ajo “Esta receta está basada en una muy fácil que encontré en un libro de cocina italiana llamado “Cucina Italiana”. A lo largo…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Lenguado frito con piñones

por María González

Filete de pescado frito con polenta y salsa de ajo La receta se elabora con mantequilla, harina y zumo de limón, y es una de…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Merluza rellena al horno

por María González

Tiempo de cocción de la merluza en papel de aluminio La forma más fácil y mejor de cocinar un pescado es hacerlo entero al horno.…

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Publicada el05/03/2023Pescados

Receta de Salmón a la mostaza

por María González

Receta de salmón a la mostaza para freír en el aire Esta receta de salmón salvaje asado es tan rápida y fácil que se convertirá…

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Publicada el05/03/2023Pescados

Receta de Encebollado de pescado

por María González

Encebollado ecuatoriano cerca de mí Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. El…

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Publicada el05/03/2023Pescados

Receta de Estofado de besugo

por María González

Receta de pescado de mar Esta es otra receta de HelloFresh que probamos la semana pasada y nos pareció demasiado sabrosa como para no compartirla.…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Merluza dorada

por María González

Receta de filete de orata Salpimentar y añadir el vino y cocer hasta que reduzca. Cuando las patatas empiecen a ablandarse, añade el pescado escamado…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Boquerones en vinagre caseros

por María González

Boquerones fritos Las anchoas tienen a veces mala fama, lo cual no es del todo justo. En España, estos deliciosos y saludables pescaditos se preparan…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Congrio al azafrán

por María González

La comida rápida de Gordon Ramsay: Pasta de cangrejo y guindilla La receta de congrio con mejillones Te parecerá sacada de un restaurante del paseo…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Corvina a la mantequilla negra

por María González

Recetas con lubina de la zona La lubina a la sartén es una receta de marisco sencilla y saludable que combina lubina chilena y una…

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Publicada el04/03/202322/08/2023Pescados

Receta de Batido para pescado frito crujiente

por María González

¿Qué es el batido para pescado frito crujiente? Un batido para pescado frito crujiente es una mezcla líquida en la que sumerges el pescado antes…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Rollos de merluza con salsa de tomates

por María González

Recetas muy fáciles Un delicioso plato doble: filetes escamosos de merluza sostenible sobre tiernas tiras de espaguetis, todo ello bañado en una salsa de tomate…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Dorada al horno con patatas y ajo

por María González

Dorada a la plancha “Esta receta está basada en una muy fácil que encontré en un libro de cocina italiana llamado “Cucina Italiana”. A lo…

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Publicada el04/03/202316/08/2023Pescados

Receta de Pescado zarandeado

por María González

Pescado zarandeado El Pescado zarandeado tiene un origen prehispánico en la costa del Pacífico de México donde habitaba el pueblo Totorame. Un territorio limitado al…

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Publicada el04/03/2023Pescados

Receta de Hamburguesa de jurel

por María González

Recetas con salmón y caballa La hermosa caballa noruega es rica en la nutritiva grasa omega 3. Según la antigua tradición japonesa, la caballa se…

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Publicada el03/03/2023Pescados

Receta de panga con papas y salsa de gambas

por María González

Receta de panga en freidora de aire El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para el fin legítimo de posibilitar la utilización de…

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Publicada el03/03/2023Pescados

Receta de Bacalao en sanfaina

por María González

Bacalao Cuando el bacalao salado esté listo, prepara las verduras para la samfaina. Limpia y lava el calabacín, la berenjena, las cebollas y los pimientos.…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de SARDINAS RELLENAS DE ALMENDRAS

por María González

Sarde acchiappa SARDI A BECCAFICU’ A CATANISI’ Para imitar a los nobles sicilianos, que hace mucho tiempo cazaban un tipo de aves llamadas ‘beccafichi’, y…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Trucha en Papillote

por María González

Trucha en papillote al hinojo Trucha y gambas en papillote suena tan complicado y, sin embargo, es uno de los platos más fáciles de preparar.…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Hamburguesas de atún light

por María González

Hamburguesas de atún al horno Prueba esta receta de hamburguesas de atún para una cena sana y deliciosa en menos de 30 minutos. Hechas con…

Leer más
Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Tilapia frita con patacones

por María González

Pescado frito entero cerca de mí En mi búsqueda en Internet, nunca pude determinar si “aloco” constituye el plato completo de plátanos fritos, mezcla de…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Filete de Merluza a la francesa

por María González

Con qué acompañar la merluza Otra forma clásica francesa de cocinar el pescado¡OK! Ahora que ya domina la clásica forma francesa de cocinar el pescado,…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Salmón light

por María González

Receta de salmón al horno Para la comida más rápida, recurra a su freidora de aire. Este salmón se cocina en sólo 10 minutos y…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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