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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Rape al Romero

por María González

Rape al horno en papel de aluminio En un bol o jarra pequeña, mezcle el romero, el aceite, la ralladura de limón y la miel,…

Leer más
Publicada el02/03/2023Pescados

Recetas de pescado para Navidad

por María González

Peces para Navidad Originario de San Francisco, este guiso marinero a base de tomate se rellena tradicionalmente con cualquier marisco fresco del mercado. Como hay…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Bacalao rebozado a la miel

por María González

Cómo freír pescado: Bacalao y Bagre | Flavor Makers Series Print RecipeEsta Receta de Pescado Crujiente Rebozado con Cerveza se prepara con ingredientes básicos y…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de RODAJAS DE MERLUZA EN SALSA VERDE

por María González

Merluza española recetas rick stein La Merluza en Salsa Verde es un plato atemporal. Es muy popular en España, lo encontrará en casi todos los…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Filete de pargo con camarones a la crema

por María González

Salsa para pargo rojo a la parrilla En una sartén grande a fuego medio, añadir la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Sashimi de salmón y albahaca

por María González

4 recetas fáciles con shiso (albahaca japonesa) Con influencias tailandesas pero de origen latinoamericano, este ceviche de salmón al larb va a poner tus papilas…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Rape con cigalitas y hongos a la plancha

por María González

Rape ottolenghi En el Jurásico culinario, cuando el bacalao fresco era realmente barato, había un pescado aún menos caro que yo: el rape. Todo sabor,…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Salmon fileteado fresco

por María González

Recetas con filetes enteros de salmón Nuestra receta fácil de salmón al horno tarda menos de 30 minutos y hace un salmón tierno y perfecto.…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Anchoas en salazón caseras

por María González

Salsa de pasta con tomate y anchoas Estamos agradecidos a nuestros padres por muchas cosas. Nos apoyaron económica, emocional y nutricionalmente durante toda nuestra escolaridad.…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Carite en escabeche

por María González

Tarro de caballa en escabeche La caballa salada servida con todos sus ingredientes -plátano verde hervido, albóndigas hervidas y plátano frito- es uno de los…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Bacalao en salsa verde con patatas

por María González

Pescado al horno con salsa verde Robby Melvin es chef profesional y director de cocina de pruebas de la revista Southern Living. Destaca: * Perfeccionó…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Lenguado con fondo de espinacas

por María González

Lenguado al limón con espinacas Esta deliciosa y sorprendentemente sencilla receta de pescado es de una clase que di a principios de este año. Estaba…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Pescado Frito con chile de arbol (En disco)

por María González

Receta sencilla de mole de pollo Gandin es judío y creció con las tradiciones culinarias asquenazíes de Europa del Este: carnes asadas, pescado gefilte y,…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Filetes de lenguado con cigalas al cava

por María González

Recetas de filete de lenguado Desde el blog de Tropicana Beach Club & Restaurant te traemos cada semana noticias, información, recomendaciones y las mejores y…

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Pescado con espárragos y gambas

por María González

Receta de espárragos con gambas Espaguetis de espárragos y gambas al ajillo. Los espárragos británicos son un gran maridaje de temporada para los platos de…

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Publicada el28/02/2023Pescados

Receta de Pescado a la jardinera

por María González

Receta de Jardinière de pollo Jacques Pépin Los casados son un plato fijo a la hora de comer y una forma fantástica de preparar una…

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Publicada el28/02/2023Pescados

Receta de Papillote de salmón al horno

por María González

Ingredientes del salmón en papillote Si no tienes papel de pergamino, puedes utilizar papel de aluminio. Lo bueno del papel es que es bonito, e…

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Publicada el28/02/2023Pescados

Receta de Atún salteado con verduras

por María González

Atún con verduras mixtas Tener a mano recetas como ésta siempre es una buena idea. Sobre todo cuando tienes poco tiempo y quieres preparar algo…

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Publicada el28/02/2023Pescados

Receta de Albóndigas de pescado y marisco

por María González

Calorías de las albóndigas de pescado Esta receta es un éxito en varios sentidos. La preparación de albóndigas de salmón es sencilla y una forma…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Ceviche de salmón fresco

por María González

Cuánto tiempo marinar el ceviche de salmón NutriciónCalorías: 207kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 14g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 31mg…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Aún encebollado con nueces

por María González

TARTA DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON MANCHEGO Y Coloque los trozos de cebolla, con el corte hacia abajo, en una bandeja antiadherente para hornear. Mezcle 1…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Rodaja de bonito asada sobre vainas guisadas

por María González

Recetas con okra cruda Ingredientes:300 ml de caldo Ichiban dashi (véase Cómo hacer Dashi (caldo Ichiban dashi-jiru en el blog de recetas)2-3 cucharadas de azúcar2-3…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Salmón al horno

por María González

La mejor receta de salmón al horno del mundo El salmón es fácil de conseguir, extremadamente versátil y sencillamente delicioso. Aquí le explicamos lo básico…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Tilapia con verduras a la leche de coco

por María González

Tilapia al curry jamaicano A Armin le encanta todo lo que se cocina en leche de coco. Su favorito sigue siendo, por supuesto, el pollo…

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Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de ATUN AL QUESO Y CHIPOTLE

por María González

Atún ¿Es sano un bocadillo de atún o entraña algún riesgo? El bocadillo de atún puede ser más fascinante de lo que cree. Se suele…

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Publicada el26/02/2023Pescados

Receta de Bacalao con patatas y pimientos

por María González

Pescado al horno con pimientos rojos y tomates Preparación Remoje el bacalao en agua en el frigorífico. Cambie el agua dos veces al día durante…

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Publicada el26/02/2023Pescados

Receta de Trucha rellena al microondas

por María González

Filetes de trucha al microondas La trucha es una excelente fuente de proteínas, potasio, fósforo, tiamina, niacina, vitamina D, vitamina B6, vitamina B12, ácido pantoténico,…

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Publicada el26/02/2023Pescados

Receta de PEJELAGARTO EN VERDE

por María González

Cola de cocodrilo a la parrilla tan deliciosa en el bosque Los tacos han sido una de mis pasiones durante décadas. Creciendo en la Ciudad…

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Publicada el25/02/2023Pescados

Receta de Sierra al horno

por María González

Filetes de caballa al horno en papel de aluminio Añada aceite de oliva a una sartén grande apta para horno y colóquela a fuego fuerte.…

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Publicada el25/02/2023Pescados

Receta de Salmón ahumado

por María González

Pasta cremosa con salmón ahumado 1Pizza de bagel de salmón ahumado Si sólo quieres una comida ligera o tienes invitados, esta pizza de salmón ahumado…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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