Receta de Anchoas con Queso de Nata
Salsa de anchoas
Una combinación clásica y deliciosa es la de pan, mantequilla y anchoas. También saben excepcionales con quesos de sabor duradero, como el de cabra, así como en la pizza y en el pan focaccia. Además, a menudo tienden a crear combinaciones de sabores inesperadas, en las que actúan como potenciadores del sabor.No es de extrañar que las anchoas puedan realzar maravillosamente el sabor de la carne. De hecho, muchos de nuestros platos tradicionales se elaboran con esta combinación de sabores. Antes de echar un vistazo a algunos maridajes que nunca fallan, descubramos cómo se elabora este producto único y cuál es la mejor manera de potenciarlo.
¿El queso y las anchoas van juntos?
Una combinación clásica y deliciosa es la de pan, mantequilla y anchoas. Saben excepcionales también con quesos de sabor prolongado, como el de cabra, así como en la pizza y en el pan focaccia.
¿Qué queso combina con las anchoas?
Anchoa, queso de cabra o mozzarella de búfala y tomillo. Las anchoas se consideran una de las mejores formas de aromatizar todas aquellas carnes que tienen un regusto dulce pero no son especialmente ricas en umami. Pruebe, por ejemplo, el maridaje de cordero y anchoas.
Anchoas y queso
Seleccione la puntuaciónDar Crostini con Tomate, Queso Crema y Anchoas 1/5Dar Crostini con Tomate, Queso Crema y Anchoas 2/5Dar Crostini con Tomate, Queso Crema y Anchoas 3/5Dar Crostini con Tomate, Queso Crema y Anchoas 4/5Dar Crostini con Tomate, Queso Crema y Anchoas 5/5
Tostar las rebanadas de baguette en 2 cucharadas de aceite en una sartén por ambos lados hasta que estén crujientes. Escaldar los tomates en agua hirviendo. Enjuáguelos con agua fría, pélelos, córtelos en cuartos, quíteles el corazón y córtelos en dados pequeños. Pelar las chalotas y picarlas finamente. Mezcle los tomates, las chalotas y las alcaparras con el aceite restante. Sazonar con zumo de limón, sal y pimienta.
Recetas con anchoas
Mis amigos me ruegan que se lo prepare cuando vienen a casa. Queso crema, ajo, anchoas, queso feta y cebollino fresco se mezclan rápidamente y están listos para servir en este fácil aperitivo gourmet. Incluso los que están a dieta no pueden resistirse a esta pasta celestial. Sírvalo con galletas saladas, trozos de pan de pita tostado o rebanadas de baguette.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Crema de queso para untar con anchoas
¿Buscas ideas para cenas familiares fáciles? Amantes de las anchoas, ¡he creado el aperitivo perfecto para vosotros! A mi familia le ENCANTAN las anchoas. De hecho, la palabra AMOR (en mayúsculas) se queda corta para describir lo que sienten por ellas. El marido parece que no puede comprar lo suficiente – los niños no pueden tener suficiente. Los disfrutan en la pizza y luego realmente les encanta tener un poco en una galleta como un aperitivo. Bueno, ya que estamos cada vez más cerca de Año Nuevo, prometí que iba a crear un nuevo aperitivo para ellos con anchoas y crear algunos nuevos favoritos de fiesta. Este Aperitivo de Anchoas y Aceitunas no duró mucho con mi pandilla de probadores. Se peleaban por ellos y no pueden esperar a nuestra celebración de Año Nuevo cuando voy a hacer más.
Compré algunas galletas Town House en Target. (En realidad se encuentran en 2 lugares diferentes en la tienda) Yo, literalmente, corrió allí sólo para las galletas ya que estábamos en la zona. Acabé saliendo con 7 bolsas y gastando más de 100 dólares. Honestamente, me sorprende que no fuera el doble. Esa tienda es peligrosa, lo quiero todo. Pero de todos modos – de vuelta a la receta.
