Receta de Croquetas fáciles de atún

Croquetas de atún allrecipes

Las croquetas son un plato frito clásico que puede llevar patatas, carne o marisco. Esta versión es similar a un pastel de cangrejo, pero se hace con atún en conserva y se fríe en la reconocible forma de croqueta. Si lo desea, puede cambiar el atún por salmón en conserva, pero no olvide quitar las espinas y escurrir el pescado primero.

Estas croquetas de atún pueden prepararse con antelación, ya que deben reposar en la nevera al menos tres horas antes de freírlas. Prepáralo todo la noche anterior o esa misma mañana y mete la mezcla en la nevera. A la hora de comer, sólo tienes que formar las croquetas y freírlas.

Duplica esta receta si vas a dar de comer a una multitud. Las croquetas son un buen plato para fiestas, ya que pueden prepararse con antelación y freírse antes de que lleguen los invitados. Sólo tienes que asegurarte de que la mezcla ha pasado suficiente tiempo en el frigorífico antes de formarlas y freírlas, ya que se desharán en la sartén si no están bien frías. Sírvalos con salsa tártara u otra salsa, como mostaza, crema agria o ketchup.

Receta de croquetas de atún para freidora de aire

Estaban muy ricas y la salsa de aguacate y leche de mantequilla las hacía aún mejores. Horneé las croquetas 10 minutos más porque no se doraban lo suficiente. Estaban bien, pero nos gustan un poco más crujientes.

Las hice como indica la receta pero sin cilantro ni cebollas debido a las alergias. Quedaron excelentes. A mi marido le encantaron y dijo que eran incluso mejores que mis croquetas de salmón, que también le encantan.

Las hice el viernes pasado. Estaban buenísimas. La próxima vez probablemente usaré un poco menos de ralladura de limón, pero no la omitas, les da un sabor especial. Hice 4 empanadillas en vez de 8. No tenía los ingredientes para la salsa así que usé aderezo ranchero de guacamole que tengo en la nevera y estaba muy bueno, pero la próxima vez probaré la salsa con cilantro, suena delicioso… Las haré una y otra vez. A todos les encantaron. Le he dado 4 estrellas porque se puede tomar como aperitivo si los haces más pequeños. No se nota que es atún de lata.

Croquetas de atún sin pan rallado

Divida la mezcla en 8 rodajas y colóquelas en una media bandeja forrada con papel pergamino. Deje reposar durante 15 minutos. Coloque el pan rallado restante en un molde para tartas. De uno en uno, rebozar cada redondo en el panko por todos los lados.

Divida la mezcla en 8 rodajas y colóquelas en una bandeja forrada con papel pergamino. Deje reposar durante 15 minutos. Coloque el pan rallado restante en un molde para tartas. De uno en uno, reboce cada redondo en el panko por todos los lados.

Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.

Me preguntaba cómo saldría esto teniendo en cuenta que hay ingredientes que nunca he usado en croquetas de atún. La primera vez estaba muy bueno. Hoy, la segunda vez, no he sido tímido con la mostaza y ¡estaba realmente INCREÍBLE! Y mi familia lo disfrutó muchísimo. OK, este es un ganador. Gracias.

Croquetas de atún al horno

Las croquetas de atún son una receta frugal clásica para preparar cuando se dispone de poco tiempo pero apetece algo delicioso. Con atún en lata, mostaza y limón, ¡nuestra receta de croquetas de atún se convertirá en un nuevo favorito de la familia!

Lo que me encanta de la receta es que casi siempre tengo los ingredientes necesarios en la despensa y la nevera, las empanadillas son increíblemente fáciles y rápidas de hacer, y además son económicas. Ah, sí, ¡y saben muy bien! (Al menos para nosotros, que somos muy fans del atún en lata).

El atún en lata es un alimento básico sabroso y asequible. Pero hay tantas opciones, ¿cómo elegir? Nosotros preferimos apoyar marcas sostenibles y que utilicen métodos de pesca éticos. Busca latas sin BPA que se pesquen con caña o con curricán para mejorar las prácticas pesqueras.

¿Atún claro frente a atún blanco? El atún blanco es el único que puede etiquetarse como tal. El atún “claro” suele ser listado o rabil, con una carne ligeramente más oscura y más sabrosa. La diferencia es similar a la que existe entre la carne blanca y la oscura del pollo. Una vez más, la elección depende de nuestras preferencias personales.