Postres sin harina
Postres sin harina ni chocolate
Este pastel de chocolate sin harina y sin gluten es un rico pastel de chocolate cubierto con una esponjosa nata montada de vainilla. La parte superior de la tarta sin harina tiene una textura y un sabor casi de brownie, mientras que el interior está muy jugoso y esponjoso.
Este es un postre ideal si necesitas hacer un postre sin gluten sin tener que comprar ingredientes especiales. Con sólo 4 ingredientes, todos los cuales se pueden conseguir fácilmente en su tienda local, este pastel sin harina es fácil de preparar y disfrutar.
Es bastante raro que pueda disfrutar de una comida o un postre que me prepare otra persona en su casa. La mayoría de mis amigos y familiares, sabiendo lo sensible que soy al gluten, ni siquiera intentan cocinar u hornear para mí, y eso está totalmente bien. Sin embargo, es un verdadero placer para mí cuando, de vez en cuando, alguien que sabe cocinar y hornear sin gluten (y tener cuidado con la contaminación cruzada) ¡hace algo para compartir conmigo!
Cuando nuestra familia estaba en Montana para Acción de Gracias un año, nos dirigimos al rancho de un amigo cerca de Red Lodge, Montana. Ojalá hubiera sacado una foto de esa preciosa zona, con las impresionantes cordilleras nevadas alrededor. Nuestros amigos que viven allí también son personas maravillosas, las más generosas y bondadosas que conozco. Su cálida hospitalidad y sus siete niños sonrientes hacen que cualquiera se sienta como en casa. Nos inspiran continuamente sus historias de adopción de niños preciosos de todo el mundo.
Postres fáciles para microondas sin harina
Puede que estemos predicando al coro, pero ¿te has dado cuenta de cuántos alimentos contienen gluten? Claro, con nuevos productos como la pasta de garbanzos, la harina de mandioca sin grano, y un montón de galletas saladas a base de almendras, en realidad es más fácil que nunca eliminar el gluten de tu dieta. Pero cuando ves todos los pasteles, tartas y brownies que hay en la mesa para el postre, puede que no lo sientas así.Tanto si eres celíaco como si no comes gluten por otros motivos de salud, a veces puede parecer que tus opciones para el postre son casi inexistentes. Pero no te preocupes. Cambiando un ingrediente o dos, puedes tener tu pastel y comértelo también, literalmente. Y como pronto verás, algunos de estos postres creativos sin gluten saben incluso mejor que sus homólogos tradicionales. Esperamos que tengas hambre, porque estos son nuestros dulces favoritos (y sin gluten).
Estos caramelos aireados son fáciles de hacer: Pinta rayas verticales de colorante alimentario rojo dentro de una manga pastelera antes de verter el merengue. A medida que viertas cada caramelo, ¡tendrá rayas rojo menta! Consigue la receta de Merengues de menta.
Postres sin harina con cacao en polvo
En un bol mediano, ponga el chocolate y la mantequilla. Cúbralo con film transparente y coloque el bol sobre una cacerola mediana medio llena de agua. (Asegúrese de que el agua no toque el fondo del bol). A fuego medio, dejar que el agua hierva y continuar durante unos 20 minutos hasta que la mantequilla esté derretida y el chocolate blando. Retirar el bol de la sartén y quitar el envoltorio de plástico. Remover hasta que la mantequilla y el chocolate estén bien mezclados. Vierta la mezcla de chocolate en un bol grande.
Añada el azúcar, la sal, el café expreso en polvo y la vainilla. Añadir los huevos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la masa en el molde y hornear durante 25 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos. Con un cuchillo afilado, despegue el pastel del molde e inviértalo en una fuente. Decorar con frambuesas y tamizar con azúcar glas.
Precalentar el horno a 325 F. Colocar un bol pequeño con agua fría y un pincel de repostería cerca del hornillo. En un recipiente mediano, prepare un baño de agua helada. Coloque ocho moldes de 4 onzas en una asadera grande. Ponga a hervir un hervidor de agua.
Postres sin harina saludables
Tanto si eres intolerante al gluten como si intentas evitar las harinas por completo, hemos reunido algunos de nuestros dulces sin harina favoritos para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta cenas e incluso Navidad.
Plátanos con miel y canela Es un plato delicioso y fácil. Lo preparé para la familia de mi novia y les encantó. Incluso a su hermana, que odia los plátanos, le encantó. Lo mejor es servirlo caliente sobre helado. Lo hice en el momento. Se me ocurrió y lo preparé. La mayor parte se hizo a ojo, así que no es exacto, pero el resultado es delicioso.
