Recetas de chocolate negro sin horno

Si pensabas que los postres sin horno sólo venían de una caja con la etiqueta “tarta de queso sin horno”, estás muy equivocado. No hace falta ser un experto culinario para preparar postres deliciosos, decadentes, chocolatosos y pegajosos. (¿Ya estás babeando?) De hecho, hay un montón de recetas de postres de chocolate sin hornear que ni siquiera necesitan el horno, desde barritas de menta y buckeyes veganos hasta lasaña de chocolate sin hornear.

Aquí tienes nuestras 21 favoritas, tantas que podrías comerte un postre de chocolate sin hornear diferente cada noche durante las próximas tres semanas sin tener que repetir. Sólo tienes que remover, batir o congelar y esperar, y luego disfrutar de la gloria del chocolate. De nada.

Tarta de chocolate sin hornear

Si me conoces o conoces alguna de mis recetas, sabrás que me encanta la comida PERO prefiero las recetas fáciles y rápidas. Y estas trufas de dátiles son mi secreto especial: suenan súper elegantes y delicadas (gracias a la palabra trufa), saben deliciosas, Y ADEMÁS son rápidas y fáciles. ¿He mencionado que no se hornean? Para quien no me siga, estas trufas van a ser tu dulce con clase para compartir (¡o no!), ¡sin todo el lío!

Paso 2: En un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia, agregue la harina de avena, la mantequilla de maní, el colágeno de chocolate, los dátiles remojados y aproximadamente ⅓- ½ taza de agua de dátiles (el agua en la que remojó los dátiles) y mezcle hasta que quede suave (es posible que tenga que revolver periódicamente).

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Trufas de chocolate sin hornear

Para 12 personas INGREDIENTES:375 g de ricas galletas de té270 g de chocolate negro (70% de sólidos de cacao)150 g de mantequilla 225 g de sirope de arce125 g de pasas o pasas sultanas 120 g de nueces pecanas picadas Para la ganache de chocolate:125 g de chocolate negro, 53% mínimo de sólidos de cacao, picado125 g de nata montada

MÉTODO:1. 1. Forrar un molde de 20 cm con film transparente. 2. Derretir la mantequilla, el sirope de arce y el chocolate en un bol de cristal suspendido sobre un cazo con agua hirviendo a fuego lento y remover hasta obtener una mezcla homogénea y que todos los ingredientes se hayan derretido. 3. Picar o romper las galletas en trozos pequeños y añadirlos a la mezcla de chocolate, seguidos de las nueces picadas y las pasas. Remover bien, asegurándose de que todos los ingredientes queden completamente cubiertos por la mezcla de chocolate. A continuación, vierta la mezcla de bizcocho en el molde preparado y extiéndala uniformemente con el dorso de una cuchara. A continuación, utilizar un machacador de patatas para presionar la mezcla de manera uniforme. 4. A continuación, la ganache de chocolate. Pon el chocolate partido en un bol. Vierte la nata montada en un cazo y ponla a hervir a fuego lento. Verter la nata caliente sobre el chocolate y mezclar bien, removiendo todo el tiempo hasta que el chocolate se haya derretido y quede una ganache brillante y lustrosa. Verter el ganache de chocolate sobre la tarta de galletas.5. Meter la tarta de galletas de chocolate en la nevera para que se enfríe y cuaje durante 2 horas.Ver cómo Clodagh hace esto

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Ah, ¿y he mencionado que es fácil? Sí. No necesitas mucho tiempo para prepararla. Como es una receta que no se hornea, sólo tienes que mezclar los ingredientes, verterlos en el molde y dejar que se enfríe en la nevera.

PASO 2: En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, 3 cucharadas de edulcorante, la mantequilla derretida y 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Debe estar lo suficientemente húmeda como para presionarla, pero aún ligeramente desmenuzable.

PASO 5: Batir el queso crema, el edulcorante en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede esponjoso; añadir el chocolate derretido y batir hasta que quede suave. Asegúrese de probar la mezcla para comprobar que está lo suficientemente dulce. Si no es así, añade más edulcorante al gusto.

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