Receta de Dulce de uchuva
Trippy Food Aventura Colombiana en directo
Pocas cosas representan tan bien una cultura como la comida. Como los dulces son alimentos universales, constituyen la base perfecta para un estudio comparativo de la intersección de la historia, la geografía, la clase social, la religión, la política y otros aspectos clave de la vida. Con esta idea en mente, esta enciclopedia recorre casi 100 países y examina sus dulces característicos desde una perspectiva antropológica. Ofrece un contexto histórico sobre qué dulces son populares en cada lugar y por qué, y hace hincapié en las perspectivas transculturales que presentan.
Receta perfecta de brocheta de pollo | کباب سیخی نرم و آبدار
Saborea el color, la comodidad y la sencillez de la cocina colombiana en su forma más rica y dulce con estos postres colombianos, y prepárate para una épica aventura culinaria que te llevará desde los impresionantes bosques de los Andes hasta las doradas costas de Australia.
El arroz con leche, un plato muy popular en la cocina sudamericana y en muchas otras cocinas del mundo, es un plato sencillo y saludable a base de arroz cocido con leche y otros ingredientes. Su textura rica y cremosa y su reconfortante sabor lo han convertido en un plato muy apreciado en el país durante generaciones.
Cada hogar colombiano tiene su propia receta de arroz con leche, y entre los ingredientes adicionales más populares figuran la canela, las pasas y el clavo entero. Puede tomarse caliente o frío, según las preferencias.
Postre típico de la región andina de Colombia, el postre de natas es un postre lácteo saludable a base de leche, huevos y azúcar. Se elabora llevando la leche a ebullición varias veces y retirando las capas de nata que se forman encima, hasta obtener un postre de leche espeso y sano.
BATIDO CONTRA EL ESTREÑIMIENTO | BATIDO DE PAPAYA
La uchuva o grosella amarilla es una fruta típica de Colombia. Es pequeña, redonda y un poco ácida y se utiliza en salsas, postres y ensaladas. Cuando mi abuela hacía dulce de uchuvas, lo servía con queso blanco fresco, parecido al farmer’s cheese de Estados Unidos. A mí me encanta comerlo con helado de vainilla.
Acerca de Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Casquitos de Guayaba
La uchuva o grosella amarilla es una fruta típica de Colombia. Es pequeña, redonda y un poco ácida y se utiliza en salsas, postres y ensaladas. Cuando mi abuela hacía dulce de uchuvas, lo servía con queso blanco fresco, parecido al farmer’s cheese de Estados Unidos. A mí me encanta comerlo con helado de vainilla.
Acerca de Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
