Cà phê kem flan

Este flan de crema de caramelo tiene el equilibrio perfecto de dulzor, la textura más delicada y aterciopelada, y es posiblemente el mejor flan que haya existido jamás. Esta receta de flan es tan ridículamente deliciosa que me resultaba imposible no compartirla con vosotros.

Cách làm bánh flan bất bại

Esta receta combina dos delicias traídas a Vietnam por los europeos: el flan y el café. Aunque parezca mentira, la región de Vietnam no era la potencia productora de café que es hoy. Los franceses introdujeron el café en Vietnam en algún momento de la década de 1850… y ahora es algo sinónimo de los sabores de Vietnam.

¿Puede creerse que el café no siempre haya estado de moda en Vietnam? Es difícil imaginar la vida sin el café helado vietnamita (cafe sua da), pero sin la ocupación francesa este pilar cultural podría no haberse materializado. Si nunca ha probado el café vietnamita, se está perdiendo una experiencia rica, cremosa y dulce. Siempre he querido preparar un plato que celebrara la unión de la cocina vietnamita y la europea en forma de postre, y qué mejor que un flan con café vietnamita.

Receta de Cocadas horneadas

Yo utilizo café instantáneo de la marca King o Trung Nguyen porque ambos tienen un sabor rico y maravilloso – normalmente puedes encontrar cualquiera de los dos en un mercado vietnamita, pero si no puedes simplemente haz clic en el enlace y podrás pedirlos en Amazon. ¡Este es uno de los postres más rápidos y fáciles que puedes hacer en la Olla Instantánea!

Flan de arrocera

El café cubano, café cubano o cafecito son versiones cubanas del espresso o café negro fuerte, mezclado con espuma o crema dulce y espumosa. Esta bebida puede prepararse en casa con unos pocos ingredientes y en distintas cafeteras.

El Café Cubano es una bebida social que la gente disfruta tomando con amigos y familiares en el desayuno, a última hora de la tarde o después de cenar. Una “colada” es la versión social por excelencia de este café. Esta bebida cubana de 4 onzas se presenta en una taza grande de poliestireno, con vasos más pequeños para compartir con los amigos.

Este brebaje fuerte y a menudo amargo se sirve en tazas pequeñas y se creó originalmente para estirar el café racionado. La espuma, o espuma dulce que endulza el espresso fuerte y oscuro, es el sello distintivo de un auténtico café cubano. La espumita -espresso batido con azúcar- se creó para imitar la textura de las cremas más caras y atenuar el sabor amargo.

Receta de Lemon curd con Thermomix

El componente dulce se suele hacer batiendo enérgicamente una pequeña cantidad de la primera extracción del café con azúcar blanca o morena hasta que se convierte en una deliciosa y cremosa espuma. El azúcar blanco resalta el sabor del café, mientras que el azúcar moreno -muy popular en Cuba- tiene un ligero sabor a melaza y produce una espuma más espesa.

Receta de flan al vapor

Sinceramente, no importa cómo lo llames es el postre más increíble que existe. Especialmente si eres una persona indecisa o te encantan los postres. Porque nunca más tendrás que elegir entre tarta y flan.

En primer lugar, se vierte el caramelo en el molde, seguido por la masa del flan y sobre eso vertí la masa de la tarta. Sin mezclar las masas, lo metí en el horno y mágicamente se separaron y se convirtieron en dos capas distintas. De ahí que también se llame tarta mágica. ¡Es impresionante!

El flancocho es tradicionalmente un flan de vainilla con un bizcocho de vainilla, pero yo quería hacer algo más divertido y no tan de vainilla (jejejeje) y me decidí por un flan de café y un bizcocho de chocolate negro. Sí, ¡es tan increíble como suena! El café y el chocolate son la pareja perfecta.

Si no te gusta el chocolate, estás loco, pero no pasa nada, podemos seguir siendo amigos. Puedes usar cualquier sabor de pastel de caja como pastel de zanahoria, pastel de limón o pastel de coco. Todos los cuales creo que sería una gran combinación con este flan.

Receta de Helado de mango casero con leche

Es un pastel estupendo para fiestas, cumpleaños y para llevar a una fiesta porque da mucho que hablar. A la gente le fascina cómo se crean las capas. Además, ¡está riquísimo! ¡Flancocho para ganar!