Receta de Flan de coco y leche condensada
Receta de flan de coco
La vida es demasiado corta… ¡come más flan! Este delicioso Flan de Coco es una delicia tropical hecha con sólo cinco ingredientes. Es cremoso, goloso y perfecto para cualquier ocasión. Este cremoso flan latino tiene el dulzor perfecto y se deshace en la boca.
Crecí comiendo nuestra versión venezolana, Quesillo Casero, uno de los postres más populares de nuestro país. Los flanes son versátiles y se adaptan fácilmente a otros sabores, como esta receta de Flan con Leche de Coco que está a punto de probar. En mi país se llamaría Quesillo de Coco, y en otros países latinoamericanos Flan de Coco.
El Caramelo es el primer y esencial paso para un Flan perfecto porque será un factor crítico en el sabor y sensación en boca. Un flan sin caramelo no es un flan. Sin embargo, cocinar el caramelo es el paso más complicado. En esta receta, te enseñaré mis trucos para conseguir un caramelo perfecto.
Tradicionalmente, la receta del flan utiliza una sartén especial llamada Flanera (México) o Quesillera (Venezuela), que puedes comprar aquí. Como yo no tengo una Quesillera, uso un molde para pasteles de 9 pulgadas de ancho por 2 pulgadas de alto que funciona perfectamente. También puedes usar un molde para pan o diez ramequines de 4 pulgadas para flanes individuales.
Postre con crema de coco y leche condensada
MétodoPrecalentar el horno a 170°C.Engrasar con un poco de mantequilla las paredes de un molde rectangular (unos 22cm x 8cm).En un bol grande batir los huevos como para hacer una tortilla y añadir la leche condensada, la leche de coco y la leche, mezclando bien.Añadir la ralladura de limón y el coco desecado. Poner el azúcar en una sartén pequeña a fuego medio y derretir hasta que se dore. Vierta la mezcla en el molde y asegúrese de que cubre bien el fondo. Colocar el molde en una fuente con agua caliente (baño maría) y hornear durante unos 35-45 minutos. Compruebe que está cocido clavando un cuchillo puntiagudo en el centro del flan. Deje enfriar a temperatura ambiente y métalo en el frigorífico toda la noche. Para desmoldarlo, utilice un cuchillo afilado para separar los lados y, a continuación, dé la vuelta al flan y colóquelo en una fuente.
Pudin de coco con leche condensada
×Casa > Recetas BrasileñasPublicado: May 3, 2021 – Modificado: Jun 21, 2022 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 9 ComentariosSin glutenSaltar a la receta ↓Receta de flan de coco que hace el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se puede hacer fácilmente licuando la mayoría de los ingredientes y luego horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco. Todo un éxito, como nuestro brigadeirao (flan de chocolate brasileño).
En todo el mundo hay variaciones en los ingredientes, la forma de cocinarlo y también el nombre por el que se conoce, como copa lolita, que es un flan pequeño (Cuba), flan de leche (Filipinas), purin (Japón), quesillo (Venezuela) y pudim de leite (Brasil), entre otros.
La receta de flan de coco es el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se prepara fácilmente mezclando la mayoría de los ingredientes y horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco.
Receta de flan de coco cubano
Hace poco me sobró leche condensada y leche de coco en la nevera. Había probado a hacer kulolo hawaiano (que fue un fracaso épico) y helado raspado (quedó un poco basto). Sabía que tenía que hacer algo con los ingredientes sobrantes y me topé con esta receta.
Parecía muy fácil y factible, así que esperé lo mejor. No tenía un recipiente lleno de leche condensada azucarada ni de leche de coco, así que me aseguré de usar la misma cantidad de cada una. También utilicé 2 huevos en lugar de 3 y reduje la parte del caramelo a la mitad.
Sorprendentemente, el flan salió muy bien, e incluso mi marido, que no come flan, lo disfrutó. Incluso dijo que normalmente no le gusta el flan, pero que esta receta le había gustado. A Addie también le gustó, así que sabía que teníamos un ganador entre manos.
