Receta de Flan de fresa y nata doble
Flan de fresa mary berry
Un postre frío este elaborado con productos vegetales y, por tanto, apto para alérgicos a la leche y sus derivados y que, por tanto, deben eliminar de su dieta no sólo la lactosa sino también las proteínas lácteas.
Para mi postre preparé una mezcla de galletas compuesta por galletas multicereales, biscotes, copos de maíz con chocolate y macarrones. Esto me permitió no sólo vaciar la despensa, sino crear una mezcla con un sabor único.
Cada elección de Rigoni di Asiago está orientada al respeto de la sostenibilidad y del territorio, con el objetivo específico de reducir el impacto de la producción en el medio ambiente, y ofrecer al consumidor un producto obtenido únicamente a partir de materias primas ecológicas de calidad, para un sabor bueno y auténtico de la fruta seleccionada, sin tener que añadir nada más.
La tarta de nata y fresas sin hornear es un postre fresco y delicioso, con un doble e irresistible relleno de crema vegetal y fresas Fiordifrutta y fresas silvestres.La tarta sin hornear es un postre perfecto para terminar una comida de verano con una nota dulce, sin tener que encender el horno, apto para diferentes ocasiones.Un postre frío esta hecho con productos vegetales y, por lo tanto, apto para aquellos que son alérgicos a la leche y sus derivados y, por lo tanto, deben eliminar de su dieta no sólo la lactosa, sino también las proteínas de la leche.
¿De qué está hecho el flan de fresa?
La receta base del flan de fresa es la fácil fórmula 2-2-2-1 de mamá. Es decir, 2 huevos, 2 onzas de azúcar, 2 onzas de harina y 1 cucharada de agua. Un par de notas rápidas: para evitar tener la despensa abarrotada, hago mi propia harina de repostería añadiendo levadura en polvo a la harina normal.
¿Con cuánta antelación puedo preparar el flan?
Lo más importante para hacer flan en casa es tener paciencia y dejarlo cuajar al menos 8 horas en la nevera. Recomendamos hacer el flan con un día de antelación (o hasta 3 días) para que esté cuajado y listo para servirlo.
Receta de flan de frutas
Forrar la flanera con la masa quebrada dejando que sobresalga un poco. Para hornear la masa a ciegas, corte un círculo grande de papel de horno y colóquelo sobre la masa, el papel debe llegar hasta los bordes de la flanera. Rellene el papel con alubias para hornear o pasta seca; si rellena hasta la parte superior de la flanera, el hojaldre apenas se encogerá.
Retire con cuidado el papel de horno con las alubias o la pasta. Pincelar la base del hojaldre con un poco de clara de huevo. Volver a meter en el horno y hornear durante 8-10 minutos más hasta que la masa esté dorada y cocida. Sacar del horno y dejar enfriar. Recortar el exceso de masa de los bordes con un cuchillo afilado.
Descorazonar las fresas y cortar el rabito para que quede recto. Colocar las fresas sobre la crema de fresas cuajada. Tomar los 100 ml de gelatina que se han reservado, batirlos con un tenedor y colocarlos entre las fresas, de modo que no se vea nada de la crema de fresas.
Receta de flan de fresas
Como ya sabéis, me encantan las recetas sencillas pero deliciosas. Este flan de fresas es ambas cosas, y es el postre perfecto para disfrutar mientras pasas una tarde ojeando libros y tomando el té en el jardín. También es un postre fantástico para cenas y uno de mis favoritos para llevar a las barbacoas de verano. Lo mejor de todo es que el flan es barato de hacer y utiliza ingredientes que seguro que tienes en la nevera y en la alacena. Los flanes se congelan muy bien y se descongelan rápidamente, así que suelo hacer un par y guardo uno sin rellenar en el congelador. En invierno, los relleno con mousse de chocolate y rallo chocolate blanco por encima para conseguir un postre más decadente pero rápido.¿Te gustan los postres afrutados? ¿Cuál es su dulce favorito del verano?
Tarta flan de fresas
“Este Flan de Fresa se sirvió con el café y me sorprendió que la base fuera casera. Así que encontré mi propio molde de bizcocho especial, hice algunas traducciones y empecé a hornear. Hay muchos trucos rápidos para esta receta que permiten prepararla en un santiamén. También está el método WDC, que lleva un poco más de tiempo…”.
Pero había algo más. El flan, y de hecho el clásico kuchen de ciruela que también se sirvió, no eran muy dulces, desde luego no para un paladar inglés. Pero, claro, los pasteles ligeros tienen todo el sentido del mundo cuando se sirven a las dos de la tarde: hay más posibilidades de que el apetito se recupere para la cena.
Vale, puede que esta historia no sea gran cosa, pero para mí fue una revelación que los cocineros de Alemania no piensen en hacer una base de bizcocho de aspecto muy complicado o que no hagan un pastel dulce. Me lo apunto. ¿Alguien quiere Kaffe und Kuchen?
