Receta de Flan de peras con salsa dulce de leche
Receta de tarta de dulce de leche
Dulce de Leche, pronunciado – ‘Dool-say day Ley-chay’ es el nombre dado a un dulce sudamericano para untar hecho de leche hervida y azúcar. También se conoce como dulce de leche, dulce de leche o salsa de caramelo. Es muy popular en Argentina, Chile, Uruguay, México y Brasil.
Es tradición desayunar o merendar rebanadas de pan tostado con mantequilla y dulce de leche. También se utiliza como relleno de pasteles y tartas o como cobertura de frutas, helados y flanes. ¡Comemos dulce de leche como si no hubiera un mañana!
Sí, este fin de semana hice dulce de leche semi casero. Esta receta me la dio mi amiga uruguaya en una tarde lluviosa llena de ‘Nostalgia de la Infancia’. ¡¡¡Hacer Dulce de Leche cuando estoy lejos de casa!!!
Esta receta es una versión Semi-casera, bastante fácil de hacer en casa, más segura y que lleva menos tiempo que otras recetas de Dulce de Leche. ¡Puedes probar esta receta sólo por diversión o en caso de emergencia culinaria! Hay diferentes maneras de hacer Dulce de Leche, pero todas dan resultados similares.
Receta de tarta de queso con dulce de leche
Es raro encontrar un postre que sea a la vez sencillo y extraordinariamente delicioso. La almendra de pera es uno de mis favoritos. Puede encontrar excelentes peras Williams en conserva en tarros o latas, ideales para esta receta. Este postre es una plantilla para dar cabida a muchas otras frutas y sabores. Para hornear este postre, me gusta utilizar una piedra de hornear. Sin embargo, si no dispone de ella, esta receta seguirá siendo un éxito.
Precalentar el horno a 200°C/180°C ventilador/gas 6. Untar con mantequilla (o aceite) un aro de tarta de unos 18cm x 2cm. Corte una tira larga de papel sulfurizado para pegarla en el interior. Colocar el aro de tarta forrado en una bandeja de horno forrada o en una piedra de hornear. Escurrir las peras y volver a cortarlas por la mitad si son grandes. En un bol grande, mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar. A continuación, añadir las almendras molidas, la harina de maíz, la vainilla y el huevo, y mezclar bien. Vierta la mezcla en el molde y distribúyala uniformemente.
Disponer las mitades de pera uniformemente alrededor del exterior de la tarta, apoyándolas sobre la mezcla de bizcocho de almendra y con la punta de cada mitad juntándose en el centro. Según el tamaño de las peras, puede necesitar la base de media pera para rellenar un espacio en el centro. Esparcir las almendras. Hornear la tarta en el estante central del horno, sobre la piedra o bandeja de horno precalentada, durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada. Deje enfriar la tarta unos minutos antes de sacarla del aro. Antes de servir, espolvorear con azúcar glas.
Tarta gourmet de pera
Me apasionan los postres con fruta, pero no me gusta hornear, como ya sabrá. Así que el otro día, mientras estaba en el supermercado, me encontré con unas peras preciosas, pero no tenía ni idea de qué hacer con ellas. Bueno, las compré de todos modos y de camino a casa decidí hacer un flan de pera. Me encanta hacer flan no sólo porque está delicioso, sino porque es muy fácil de hacer. Aquí está… otra receta de flan
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Acerca de Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Dulce de leche receta bbc
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