Receta de Gelatina de refresco con leche condensada
Receta rápida de gelatina
El delicioso y colorido postre de gelatina de leche condensada decorará cualquier fiesta, dará buen humor un fin de semana y hará las delicias de los niños. La receta de gelatina de leche condensada es sencilla: un mínimo de componentes y un proceso de cocción simple.
La sandía puede servir no sólo como deliciosa golosina independiente, sino también como ingrediente de muchos platos interesantes y coloridos. La gelatina de leche y sandía se prepara de forma sencilla, resulta muy tierna, con un agradable sabor cremoso. Cocción: 3 horas Ser…
La fragante y delicada gelatina de leche condensada es un manjar muy sabroso a partir de un mínimo de productos. Los trocitos de chocolate negro realzan muy bien el delicado sabor de la leche condensada. Hacer gelatina de leche condensada es muy sencillo. Raciones: 4 Ingredientes Leche condensada …
El postre de gelatina con mandarinas se prepara a base de requesón y leche condensada. ¡Sabroso y sano! Ingredientes Mandarinas – 3 unidades (250 g purificadas) Requesón 5% grasa – 500 g Leche condensada – 350 g Agua o leche (para remojar la gelatina) – 350 …
Receta de galletas de gelatina
Como muchos adictos a la cultura pop de mi generación, nunca me canso de ver “El Gran Lebowski”. La película de Ethan y Joel Coen de 1998 ha generado múltiples libros, un festival anual, trabajos académicos e incluso una religión llamada “dudeismo”. El protagonista de la película (“The Dude”) bebe Rusos Blancos, así que cuando hice este molde de gelatina de Rusos Blancos para el cumpleaños de nuestra amiga Lynn, el nombre me pareció obvio.
Los moldes que se ven aquí son especialmente fantásticos. Compré el molde de estrella en mi tienda vintage favorita de Austin (Room Service Vintage), y mi amiga Christie compró el molde de flor en una venta de bienes de Tulsa.
Me encanta Conan. En honor a su nuevo programa que empieza esta noche en TBS, he creado el molde de gelatina de Conan O’Brien. Inspirado en el tradicional café irlandés, el Conan lleva una capa de nata sobre una base de café y whisky irlandés Jameson. No estaba seguro de cómo sabría la base de café y whisky en forma gelatinosa, pero fue sorprendentemente delicioso. Y con mucho alcohol. Si el whisky no es lo tuyo, puedes sustituirlo por varios licores como Bailey’s Irish Cream, Amaretto, Frangelico, Grand Marnier o brandy.
Gelatina resep
Como ingrediente versátil para la elaboración de postres, los concentrados líquidos de extracto de café AROMAT también son ideales para dar un toque cafeinado a los postres más sencillos. Por ejemplo, la humilde gelatina. Esos dulces cuadraditos gelatinosos son siempre un deleite para el público, pero quizás demasiado simples para los paladares más sofisticados. Ahora, piense en cubitos de gelatina con sabor a café servidos en una crema espesa y azucarada. Amargo pero dulce. Con el café AROMAT, su perfil de sabor único será lo suficientemente fuerte como para mantenerse por sí mismo, cortando el dulzor lo suficiente y sin ser dominado por la nata una vez mezclado.
Ideas de gelatina para adultos
Para los que no toman lácteos o los que no quieren edulcorantes, existen alternativas. La leche de almendras, de coco o incluso de arroz funcionan perfectamente, aunque debes saber que le darán un sabor ligeramente diferente.
Pero la adición de bicarbonato de sodio desencadena una sabrosa reacción química. Al alcalinizar la mezcla, promueve una reacción de Maillard entre las proteínas y los azúcares, lo que da como resultado un sabor más complejo y un tono marrón intenso. El resultado final también es un poco más espeso, más parecido a la textura de la mermelada.
Mezcle la leche y el azúcar en una olla mediana o en una olla de cocción lenta. Si se cocina al fuego, el proceso durará aproximadamente una hora y media, ¡pero habrá que estar atento para evitar que se queme! La olla de cocción lenta puede tardar bastante más, pero el menor riesgo merece la pena.
Es importante remover los ingredientes al principio de la cocción para que el azúcar se disuelva. Si cocina en la cocina, mantenga el fuego bajo. Si utiliza una olla de cocción lenta, suba el fuego a alto. Remueve regularmente hasta que se haya disuelto todo el azúcar.
