Receta de Helado de lúcuma
Lúcuma español
Esta deliciosa receta de helado de lúcuma está literalmente cargada de polvo de lúcuma y rebosante de anacardos mantecosos, dando como resultado un helado absolutamente irresistible que es perfecto para refrescarse en esas bochornosas tardes de verano. A continuación encontrará los ingredientes disponibles en Detox Your World –
La lúcuma ecológica en polvo se obtiene del fruto del árbol de la lúcuma, originario de Perú, país sudamericano donde los incas la consideraban una fuente natural de azúcar y un poderoso símbolo de fertilidad. Conocida a menudo como el “oro de los incas”, la lúcuma en polvo ecológica tiene un índice glucémico excepcionalmente bajo, lo que significa que libera energía de forma lenta y suave sin provocar un rápido aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Sustituto ideal del azúcar refinado, la lúcuma orgánica en polvo también está repleta de una gran variedad de nutrientes, como vitaminas (B1, B2, B3 y B5), minerales (como hierro, potasio, calcio y fósforo) y fibra.
El sabor único de este delicioso helado de lúcuma dará mucho que hablar en cualquier cena, pero no podría ser más fácil de preparar… basta con poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que quede bien homogéneo. A continuación, vierta el helado en un recipiente adecuado y métalo en el congelador durante unas 8 horas antes de servirlo. Sírvelo con una capa crujiente de anacardos molidos o con una buena cantidad de moras dulces, ¡y verás cómo vuelven corriendo a por más!
¿A qué sabe el helado de lúcuma?
Algunas personas describen la lúcuma como cremosa y cítrica, con un toque de caramelo o arce. Otros la comparan con el boniato. También tiene un olor dulce. Es tan popular en Perú que es uno de los sabores de helado más populares.
¿De qué está hecho el helado de lúcuma?
¿De qué está hecho el helado de lúcuma? La lúcuma es una fruta común en Chile y Perú. En EE.UU., el helado de lúcuma se prepara con polvo de lúcuma en una crema con huevos y nata espesa o con leche evaporada y nata espesa.
¿Es sano el helado de lúcuma?
La lúcuma es muy saludable, rica en hierro, proteínas, calcio y zinc. Los estadounidenses la han descubierto recientemente y ahora se puede encontrar a menudo en polvo en tiendas de dietética y supermercados gourmet como Whole Foods y Fairway.
Recetas con pulpa de lúcuma
La lúcuma es una fruta originaria de Perú. Puede encontrar el puré de fruta congelado en cualquier buen supermercado latino. Este superalimento peruano fue llamado el “Oro de los Incas”. Echa un vistazo a la receta de Helado de Lúcuma – un superalimento peruano para un delicioso helado lleno de bondades de los superalimentos.
Si lo que buscas es un capricho veraniego bajo en grasas, esta no es tu receta. En su lugar, echa un vistazo a algunas de estas otras delicias de verano. Sin embargo, si quieres disfrutar de un helado rico y cremoso lleno de beneficios saludables, ¡sigue leyendo!
Pio Pio es una popular cadena de comida de Nueva York que ha popularizado la comida peruana, sin embargo, ahora algunas personas piensan que la comida peruana es sólo pollo asado. Es mucho más. Es una cocina diversa y como cualquier país tiene diferencias regionales.
Está la cocina de influencia europea de la capital, Lima, y la cocina de influencia indígena de las montañas y los pueblos. También está la cocina de influencia africana del sureste, sobre todo en Cuzco, donde vive gran parte de la población afrodescendiente.
Lúcuma en polvo
La lúcuma es una fruta originaria de Perú. Puede encontrar el puré de fruta congelado en cualquier buen supermercado latino. Este superalimento peruano fue llamado el “Oro de los Incas”. Echa un vistazo a la receta de Helado de Lúcuma – un superalimento peruano para un delicioso helado lleno de bondades de los superalimentos.
Si lo que buscas es un capricho veraniego bajo en grasas, esta no es tu receta. En su lugar, echa un vistazo a algunas de estas otras delicias de verano. Sin embargo, si quieres disfrutar de un helado rico y cremoso lleno de beneficios saludables, ¡sigue leyendo!
Pio Pio es una popular cadena de comida de Nueva York que ha popularizado la comida peruana, sin embargo, ahora algunas personas piensan que la comida peruana es sólo pollo asado. Es mucho más. Es una cocina diversa y como cualquier país tiene diferencias regionales.
Está la cocina de influencia europea de la capital, Lima, y la cocina de influencia indígena de las montañas y los pueblos. También está la cocina de influencia africana del sureste, sobre todo en Cuzco, donde vive gran parte de la población afrodescendiente.
Helado Goya
La lúcuma es una de las frutas tropicales más inusuales de Sudamérica, donde es muy popular. Es una fruta de árbol que se cultiva en las regiones andinas de Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. La fruta mide unos cinco centímetros de largo y tiene una forma ovalada y curvada similar a la de un huevo, lo que le ha dado también su nombre inglés, eggfruit. La pulpa es de color amarillo a naranja según la variedad y, a medida que madura, se vuelve más blanda. La pulpa de la lúcuma es anaranjada, con un característico aroma dulce que recuerda al jarabe de arce o al boniato. Sólo se come la pulpa; la piel y las semillas grandes se desechan.
La lúcuma suele combinarse con frutas como el plátano, el limón, la piña, las fresas y los arándanos, así como con chocolate, caramelo, dulce de leche, canela, vainilla, así como con almendras, anacardos, nueces de macadamia y cacahuetes.
Si no puede encontrar pulpa de lúcuma congelada, puede encontrar lúcuma en polvo en su supermercado local. Para sustituir la pulpa de lúcuma en este helado, añada aproximadamente ¼ de taza de polvo de lúcuma. La cantidad depende de su gusto personal.
