Receta de Kuchen de frutilla
Postres chilenos
La mayoría de la gente, cuando piensa en los dulces de San Valentín, el chocolate es el primer sabor que le viene a la mente. Sin embargo, no todo el mundo es fanático del chocolate. Sí, ¡ese soy yo levantando la mano!
De todas las recetas de tartas de este blog, sólo encontrarás un puñado de chocolate. Así que cuando pienso en caprichos para San Valentín, los postres ricos, cremosos, deliciosos y afrutados son los que mejor encajan. Este Kuchen chileno de fresas es perfecto para servir en San Valentín a alguien que no se vuelva loco sólo porque esté hecho con chocolate.
Muchos países sudamericanos tienen una gran población descendiente de alemanes. La mayor parte de la migración alemana a Sudamérica se produjo en el siglo XIX, aunque muchos nazis huyeron a Argentina tras la II Guerra Mundial. Argentina, Brasil y Chile cuentan con la mayor población alemana de Sudamérica, mientras que Bolivia, Paraguay y Perú tienen poblaciones alemanas aún más reducidas.
Los alemanes trajeron consigo su comida y su cultura, aunque a veces adaptadas con frutas y productos locales. La palabra alemana para pastel es kuchen. En estos países sudamericanos, kuchen pasó a aplicarse a una variedad de pasteles, tartas y tartaletas. En Brasil, se conoce como cuca y puedes consultar mi receta de Cuca de Banana aquí. En cada país sudamericano, el kuchen es algo diferente.
Receta de tarta de vainilla y mayonesa
El Kuchen de fresas es una receta ligeramente dulce perfecta para el brunch o como postre fácil de fresas para compartir con los amigos. Parece que has trabajado mucho pero se prepara en un santiamén.
Esta receta rinde para 4 platos de tarta o más, dependiendo de lo fina que estires la masa. Puedes hacer esta receta en cualquier recipiente que tenga lados y esté preparado para el horno. Las barras de kuchen son fáciles de cortar y servir cuando se hornean en una fuente de 9×13.
Descargo de responsabilidad nutricionalEsta receta fue calculada usando las marcas y medidas exactas que usé para hacer esta receta. Si estás siguiendo una dieta estricta, ten en cuenta que si cambias algo, la información nutricional cambiará. Mis cálculos son sólo orientativos.
Nunca había oído la palabra Kuchen hasta hoy — ¡gracias por enseñarnos este delicioso postre y cómo preparar la masa rápidamente en el Rasienne Dough Riser! La combinación de crema pastelera y fresas suena muy bien, estoy deseando probarla pronto.
Tarta de triple chocolate y mayonesa
Este pastel ligero y tierno lleva una infusión de vainilla y una libra entera de fresas maduras. ¿No tiene fresas a mano? No dude en experimentar con otras bayas que le gusten, como moras o frambuesas, o incluso con jugosas frutas de hueso, como ciruelas o nectarinas. Es un pastel fácil de preparar una mañana de fin de semana y disfrutarlo con una taza de café o té, o como una deliciosa merienda.
Es absolutamente la mejor tarta de fresas. Le he dado cinco estrellas. También usé sólo 2/3 de taza de azúcar en lugar de 1 taza. A mi marido también le encanta. Yo utilizo harina para bizcochos cuando horneo tartas, le da una textura mucho más ligera y esponjosa. Creo que la próxima vez probaré con piña fresca.
He hecho esto varias veces y siempre sabe increíble con muchos elogios. También he probado a hacerlo en un molde desmontable y creo que a partir de ahora lo haré siempre así. Se sirve con nata montada y fresas troceadas.
Ya la he hecho 3 veces este verano y la volveré a hacer para las visitas este fin de semana. Una receta sencilla, parecida a la tarta de fresas, pero más elegante. Yo lo sirvo con nata montada apenas azucarada y unas cuantas bayas frescas por encima. Está delicioso. Estoy segura de que con el tiempo lo probaré con otros tipos de bayas y estará buenísimo. Pero por ahora no puedo dejar de hacerla tal cual. Una tarta de verano estupenda.
Glaseado de chocolate para pastel de mayonesa
No hay ninguna razón por la que los bizcochos deban ser un engorro de hacer. Esta tarta de fresas frescas es una receta de postre fácil perfecta para la primavera y el verano. Repleta de fresas frescas, rápida de preparar y deliciosa para comer, es todo lo que buscas en una tarta casera.
El sabor es dulce sin ser demasiado fuerte, mientras que la textura es húmeda y esponjosa, con ráfagas de fruta fresca. Para prepararlo, necesitarás fresas enteras, frescas y jugosas que luego se cubren con una masa básica de bizcocho. Sírvelo con nata recién montada o una bola de helado y prepárate para una segunda ración.
Fresas – usa fresas frescas, si quieres puedes usar fresas congeladas. Cómo hacer tarta de fresas Prepara el molde antes de empezar con la masa de la tarta. Engrasa bien el molde y luego fórralo con papel pergamino. Coloca las fresas frescas en el fondo del molde. Omite este paso si utilizas fresas congeladas. Para preparar la masa, bata los huevos, el azúcar, la harina, la levadura, la ralladura de limón, el aceite, la leche y el zumo de limón. Si utiliza fresas congeladas, mézclelas ahora con cuidado. La tarta puede quedar un poco más empapada si se utilizan fresas congeladas.
