Receta de Nieve de melón
Sopa de melón de invierno
El melón de invierno es una fruta grande de aspecto oblongo y sabor meloso. Esta fruta se utiliza habitualmente como verdura en la cocina asiática, sobre todo en la china y la india. Es un ingrediente versátil que se utiliza en sopas, salteados, aperitivos dulces y bebidas. El frenesí mundial por el té de burbujas también ha impulsado a muchos a subirse al carro para crear el té con leche de melón de invierno, una bebida boba refrescante y dulce cada vez más popular en Asia. Siga leyendo para saber más sobre este melón e incluso puede que se anime a empezar a cocinar con estos gentiles gigantes.
El melón de invierno, también conocido científicamente como Benincasa hispida, es una fruta que parece un cruce entre sandía y pepino. Pertenece a la familia de las calabazas o cucurbitáceas, junto con los pepinos, melones, calabacines, calabazas y calabazas. A pesar de su nombre, los melones de invierno prosperan en climas cálidos. Proceden de las regiones soleadas del sur y el sudeste de Asia, pero estas calabazas también se venden en otras partes del mundo.
¿De qué está hecha la sopa de melón de invierno?
Una vez que haya terminado con la preparación, su mesa debe tener: Carne picada de cerdo, melón de invierno picado, cilantro picado, caldo y sal. Si no te gusta el sabor del cilantro, utiliza en su lugar unas rodajas de jengibre en el caldo.
¿Se puede comer crudo el melón de invierno?
A diferencia de la sandía, la pulpa y las pepitas son blancas, es relativamente insípida y no puede comerse cruda. En su lugar, las recetas con melón de invierno suelen requerir cocción al vapor, a fuego lento o sancochado, pero hay que tener cuidado de no cocerlo demasiado, pues puede quedar blando.
¿Es buena la sopa de melón de invierno?
Beneficios de la sopa de melón de invierno
Por naturaleza, se utiliza para ayudar a enfriar el calor corporal. También se cree que el melón de invierno es bueno para la vejiga, los pulmones el intestino grueso y el intestino delgado. Por lo tanto, ayuda a reducir la flema y mejora los problemas urinarios. Además, también es bajo en calorías.
Melón de invierno receta vegetariana
Tienes la opción de cocinarlo, empezando por preparar la base de la sopa, o utilizar el caldo de pollo comprado en la tienda para simplificar. Esta refrescante y reconfortante receta de cocina china será un éxito para usted y su familia.
Nota: Esta sopa invoca muchos recuerdos de mi infancia. Otra sopa sencilla de estilo cantonés que me encanta es la sopa de crema de maíz. Es como la sopa de huevo con maíz dulce añadido. Otra sopa que se convirtió en mi favorita es la sopa caliente y agria después de que me convertí en adicto a ella después de probarlo en un restaurante Szechuan sólo después de la graduación.
Nota: Este post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de privacidad para más información. Puedo recibir comisiones por las compras realizadas a través de enlaces en este post. Como asociada de Amazon, gano por las compras que cumplan los requisitos.
Enjuagar las bayas de goji y los dátiles rojos secos con agua para eliminar la suciedad y la arena. Corta los dátiles rojos por la mitad y quítales las semillas. Esto ayuda a liberar el sabor mientras hierve. Los dátiles rojos deben añadirse al principio de la cocción para extraer todo su sabor, mientras que las bayas de goji pueden añadirse más tarde debido a su pequeño tamaño.
Cómo comer melón de invierno crudo
La sopa de melón de invierno es una popular opción de sopa china durante las comidas. Una olla de sopa de melón de invierno caliente, deliciosa y nutritiva cocinada a fuego lento aporta muchos beneficios para la salud. 5 estrellas Publicar un comentario Gracia Seguir
Beneficios de la sopa de melón de inviernoEl melón de invierno es muy nutritivo según las creencias de la medicina tradicional china. Se utiliza por naturaleza para ayudar a enfriar el calor corporal. También se cree que el melón de invierno es bueno para la vejiga, los pulmones el intestino grueso y el intestino delgado. Por lo tanto, ayuda a reducir la flema y mejora los problemas urinarios. Además, también es bajo en calorías.
El sabor del melón de invierno es muy neutro. Por lo tanto, depende de los otros ingredientes que se cocinen con él. El melón de invierno absorbe y realza bien los sabores de otros ingredientes.
¿Cómo se limpia el melón de invierno? Con un pelador o un cuchillo, quítele la piel, que es gruesa y dura debido a su superficie cerosa. La piel seguirá siendo dura incluso después de la cocción.
Receta de salteado de melón de invierno
La sopa china de melón de invierno es un plato popular que suele servirse en los hogares chinos y en los banquetes chinos. El melón de invierno suele tener un ligero dulzor refrescante y una textura suave una vez cocido. Sin embargo, no aporta mucho sabor al plato, sino que absorbe los sabores de los ingredientes con los que se combina. Los chinos creen que el melón de invierno es un alimento Yin que puede ayudar a nuestro cuerpo a contrarrestar el calor y la humedad del verano.
Además de ayudar a sobrellevar el calor y la humedad del verano, esta fruta tiene otros beneficios para la salud. El melón de invierno es rico en fibra dietética, que puede ayudar a controlar los niveles elevados de azúcar en sangre y reducir los niveles de colesterol y lípidos. También es rico en vitaminas B1 y B2 y en potasio. El melón de invierno puede humedecer la piel y realzar la belleza, además de contribuir a la producción de orina y mejorar la salud de los riñones.
