Tarta helada de limón cerca de mí

En un bol mediano, mezcle la leche, el azúcar y la sal con una batidora manual a velocidad baja o con un batidor de varillas hasta que el azúcar se disuelva. Añada la nata espesa y la vainilla. Incorpore las fresas reservadas con todo su jugo. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas, o toda la noche. Vuelva a batir la mezcla antes de verterla en la heladora.

Forre dos moldes rectangulares para hornear con papel de plástico o papel encerado, dejando que el envoltorio sobresalga al menos 10 cm por los lados más largos. Divida el helado ablandado entre los moldes preparados; alise la parte superior y congele hasta que esté sólido, unas 2 horas. Es mejor hacerlo con un día de antelación para poder reutilizar los moldes para hacer las capas de tarta.

Divida la masa uniformemente entre los tres moldes. Hornear de 18 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos en el molde sobre una rejilla. Aflojar los lados; sacar del molde y dejar enfriar completamente antes de servir.

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Tarta de sorbete de limón

Esta receta de tarta helada de limón fácil de hacer y sin batir procede del primer diario de recetas que tuve de niña. Empecé a anotar y guardar recetas que me gustaban alrededor de los 11 años y tengo recuerdos claros de haber hecho esta tarta helada en casa de una amiga y haberme enamorado de ella. Con sólo 5 ingredientes, es sencillísima de hacer y un juego de niños.

Formaba parte de un proyecto con un nuevo cliente de ensueño, Bakers Biscuits, en el que elaboré 6 recetas con sus nuevas galletas Tennis con sabor a limón. Han cogido la icónica galleta Tennis sudafricana con sabor a coco y le han añadido un toque de limón, lo cual es bastante inteligente si me preguntas. Además, están deliciosas.

Helado de tarta de limón

Reserve una cucharada de las galletas graham trituradas para la cobertura posterior. A continuación, mezcle las galletas graham restantes y la mantequilla derretida. Presione ligeramente la mezcla combinada en el fondo de un molde para hornear de 9’x13″. Hornee la masa a 350 grados durante 15 minutos. Retire del horno para que se enfríe. (¡Usted no quiere poner el relleno en una corteza caliente!)

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Tarta helada de coco cerca de mí

El único problema con la tarta helada era que no podías pedirle a mamá que te hiciera una para tu cumpleaños o lo que fuera. Tenías que rogarle que te la comprara en una tienda de lujo, como Carvel o Baskin Robbins. Y con los precios que cobraban en esos sitios, no podías esperar que te hicieran uno cada vez que había una ocasión especial.

He aquí un ejemplo: Pastel Helado de Limón Fácil. Es un pastel de limón cortado en porciones y cubierto con helado de vainilla. El secreto es congelarlo durante varias horas, para que esté bien firme cuando todo el mundo esté listo para cantarle el cumpleaños feliz. Luego sólo tienes que sacarlo, cubrirlo con nata montada y bayas frescas, y listo.

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Una vez que conozcas esta técnica, puedes utilizarla para hacer cualquier tipo de tarta helada que desees. Puedes usar tarta de chocolate y helado de café… tarta de vainilla y helado de fresa… incluso tarta de especias y glaseado de caramelo. No importa el tipo que uses, es fácil.

Tarta helada de limón fácil. Se trata simplemente de un bizcocho de limón, cortado en porciones y cubierto con helado de vainilla. El secreto es congelarlo durante varias horas, para que esté bien firme cuando todo el mundo esté listo para cantarle el cumpleaños feliz.