Receta de pay helado de limon
Corteza de tarta helada
Cuando mis amigos, Aaron y Heather, me hablaron de una tarta helada de limonada de 3 ingredientes súper fácil que han estado haciendo repetidamente, ¡sabía que tenía que probarla! No sólo me encantan las recetas súper sencillas, sino que ADORO los postres de limón y los postres helados. Así que, ¡sabía que esta sería una victoria! Para otro delicioso pastel de limón, prueba este Lemon Blueberry Chiffon Pie.
Todo lo que necesitas para hacer esta refrescante delicia es un poco de concentrado de limonada, helado de vainilla y una corteza de galleta graham casera o comprada en la tienda. La combinación de sabores del helado de vainilla con limón me recuerda a la limonada helada de Chick-fil-A. Está buenísima. Está buenísimo. Me encanta que siempre quede un poco de mezcla de helado sobrante que no cabe en la corteza de galleta graham. ¡Qué rico!
Otra cosa que me encanta de esta receta es que los ingredientes son sencillos y cosas que puedes tener a mano en tu congelador y despensa. Ya sabes que soy una gran fan de tener cosas a mano para hacer para invitados sorpresa o eventos a los que necesitas llevar algo. Esta es una muy buena. Le encanta a todo el mundo. A todos los que les gusta el limón… ¡guiño, guiño!
Helado de tarta
También puede preparar esta receta en pequeñas tartaletas, vertiendo la mezcla de helado en pequeños moldes para tartaletas. Si no le gustan las cortezas de migas, haga una corteza de hojaldre, hornéela, déjela enfriar completamente y luego rellénela con la mezcla de helado.
Esta receta también puede modificarse añadiendo más ingredientes. Un poco de chocolate negro o blanco picado sería delicioso. Añada fruta fresca o congelada picada, o cubra la tarta con nata montada o, para contrastar el sabor, con salsa de chocolate caliente. Usa tu imaginación y disfruta haciendo montones de tartas heladas durante todo el verano.
Si vas a hacer tu propia corteza de galleta graham, hazla en un molde de nueve pulgadas. Si vas a comprar una corteza, compra el tamaño de 9 onzas que está etiquetado como “dos porciones extra”. De lo contrario, habrá demasiado relleno para la corteza.
Tarta helada de fresa y limonada
Esta es nuestra delicia del verano. ¡Tan rico y cremoso con una acidez impresionante de los limones recién exprimidos y la ralladura! A veces doblamos e incluso cuadruplicamos la receta. Pruébela con un poco más de zumo de limón y obleas de vainilla ligeramente trituradas en lugar de galletas graham. No te decepcionará 😉
Muy bueno y muy fácil. Este fue mi primer intento de helado y fue excelente. Le añadí una cucharadita de extracto de limón para darle un toque de sabor. Me encantó que esta receta no requiriera el uso de huevos ni la cocción de una crema pastelera. Lo volveré a hacer.
Añadí una cucharada de vodka para evitar que se endureciera demasiado en el congelador. Realmente sabe a tarta helada de limón. El uso de la leche condensada azucarada hizo que la masa no tuviera que esperar a enfriarse antes de batirse.
Combinaciones de tarta y helado
IngredientesRelleno1/2 taza de Mantequilla Land O Lakes®3/4 taza de azúcar 5 Huevos Land O Lakes® grandes (sólo las yemas), ligeramente batidos, reservar las claras 1/3 taza de zumo de limón 2 cucharaditas de ralladura fresca de limón Corteza1 taza de harina para todo uso 1/8 cucharadita de sal 1/3 taza de Mantequilla Land O Lakes®3 a 4 cucharadas de agua fría Helado1 cuarto de galón (4 tazas) de helado de vainilla, ligeramente ablandado Merengue5 huevos Land O Lakes® grandes (sólo las claras), reservar las claras 10 cucharadas de azúcar 5 cucharaditas de agua 1/4 cucharadita de crémor tártaro