Receta de Platanos horneados
Plátano chino al horno
Me encantan ambas opciones y elijo una en función de mi estado de ánimo. Si estoy haciendo algo para un postre rápido para la cena, entonces los tuesto durante sólo 20 minutos.Si estoy horneando por la mañana, entonces suelo decidirme por un tiempo de tueste más largo, de esta manera puedo simplemente coger una pieza de fruta deliciosamente pegajosa con un tenedor y picarla mientras veo la tele o leo.Cómo hacer plátanos asados veganosTambién puedes hacer estos plátanos asados veganos usando mantequilla o margarina vegana. A mí me encanta usar mantequilla de soja que compro en un supermercado de Europa del Este.CONSEJO: usa aceite de coco para darle un sabor tropical. Si te gustan los plátanos, prueba mis otras recetas con plátanos, como Plátanos caramelizados, Tarta vegana de plátano, Tortitas gigantes de plátano doble.
¿Son sanos los plátanos asados?
Los plátanos al horno son el postre perfecto y saludable. Tienen un sabor decadente, como bananas foster sin toda la mantequilla y las calorías adicionales.
¿Para qué sirve hornear plátanos?
Cocer los plátanos es una forma estupenda de potenciar su sabor. Cuando los plátanos se cocinan, sus azúcares empiezan a caramelizarse, lo que resalta su dulzor natural y realza su sabor general. Es un capricho saludable o un postre rápido. Consejo del editor: ¡No tires las cáscaras de plátano!
Plátano frito
¿Buscas un postre templado de fruta que puedas preparar fácilmente con ingredientes básicos? No busque más. Aquí, los plátanos se hornean con sólo dos ingredientes -mantequilla y azúcar moreno-, convirtiéndose en un postre rápido que todos disfrutarán.
La receta se basa en plátanos firmes, pero no verdes. Utiliza fruta cuya piel esté completamente amarilla sin que aparezcan manchas marrones moteadas. Se pueden utilizar plátanos blandos completamente maduros, pero no se conservarán tan bien en esta receta. Los plátanos verdes aún no tienen los mismos sabores desarrollados (aunque el azúcar compensaría lo que les falta de dulzor), pero si prefieres los plátanos ligeramente verdes, podrías probarlos en esta receta.
Los plátanos asados van especialmente bien como postre para comidas centradas en cocinas internacionales como la caribeña, asiática, tailandesa, filipina, mexicana, centroamericana o sudamericana. Pero son tan deliciosos que puedes servirlos después de casi cualquier comida.
Plátano asado
¡Aloha! Tengo 29 años y soy del Reino Unido. Mi otra mitad me llama su ama de casa de los años 50 porque me encanta hornear, hacer conservas y cocinar en general. Después de estudiar hostelería en la universidad, decidí que la cocina comercial no era para mí, ¡pero nada me gusta más que descubrir nuevos platos, organizar cenas, etc.!
En cuanto a mi forma de puntuar las recetas, intento que sea justa y acorde con el sistema. Hago todo lo que puedo para no dar menos de 3 estrellas, pero lo haré en alguna ocasión si he hecho algo según las instrucciones y aún así ha acabado en la papelera. Nunca le he dado 1 estrella, pero en ocasiones no le doy ninguna si sospecho que algo ha salido terriblemente mal. La mayoría de las recetas se puntúan con 3/4 estrellas, porque las 5 estrellas se reservan para recetas espectaculares que se convierten en frecuentes y favoritas de la familia. Cada uno tiene su propio sistema de puntuación y eso no me ofende. Yo sé lo que me gusta y lo que no, y estoy aquí para llenar mi recetario (llenar el de los demás es sólo una ventaja), no para ganar un concurso de popularidad o convertirme en el cocinero del año.
Desayuno galletas plátano
En esta receta, los plátanos maduros se caramelizan maravillosamente en el horno, sin necesidad de freírlos ni de utilizar un soplete de cocina. El ingrediente no tan secreto de este plato es el aceite de coco, rico en… ácido láurico, un ingrediente que se ha estudiado por sus efectos positivos sobre el sistema inmunitario. El aceite de coco también da a los plátanos un sabor tropical – ideal para aquellos que experimentan cambios de sabor relacionados con el tratamiento. Y los plátanos maduros + el yogur griego son muy masticables si necesitas una comida suave y fácil de tragar debido a las llagas en la boca.
