Receta de Postre Borracho
Bundt cake borracho
Puede que estés en una fiesta y veas que alguien está sirviendo “tarta de piña al revés y ron”. Puede que estés en un restaurante y veas que la carta de postres ofrece un “brownie de bourbon cubierto de nueces y helado de vainilla”. En lo que algunos pueden ver como un movimiento sorprendente, Betty Crocker incluso nos dice que se puede añadir vodka a la masa de repostería para evitar el desarrollo de gluten y proporcionar una corteza escamosa.
La idea de combinar postres y licores no es precisamente poco convencional. De hecho, la revista Wine Magazine nos cuenta que no es raro que determinados tipos de chocolate se combinen con ciertos tipos de vino, como el chocolate negro algo amargo con un rico vino tinto. Según The Pioneer Woman, el bourbon suele combinarse con brownies porque no sólo tiene un “sabor cálido y avainillado”, sino que se utiliza en la elaboración de algunos extractos de vainilla. Además, hay muchos otros ejemplos de licores añadidos a la comida, como el pollo en lata de cerveza o el asado de ternera estofado en cerveza negra. Añadir un chorrito de whisky o ron a un postre parece lo más lógico.
¿Puede emborracharte el alcohol del postre?
Es técnicamente posible emborracharse con postres con alcohol
Pero es posible que ocurra – aunque esto se basa en algunos factores selectos. Según Insider, ingerir comidas con alcohol puede elevar el nivel de alcohol en sangre de la misma forma que beber una copa de licor.
¿Qué alcohol combina bien con el postre?
El champán, el Prosecco y otros vinos espumosos son las bebidas perfectas para acompañar postres afrutados. Para un postre romántico, ¿por qué no optar por la clásica combinación de champán y fresas bañadas en chocolate? Y si de verdad quiere potenciar los sabores afrutados, siempre puede probar un refrescante licor de ginebra.
¿Puede el tiramisú emborracharte?
Se supone que dos raciones de tiramisú contienen alcohol suficiente para meterte en un lío. Todavía lleno de zumo, engullo dos raciones individuales de tiramisú Dolce Mamma de Islandia de 90 g, con la etiqueta “grado alcohólico 1,8%”. Mi tasa de alcoholemia sube a 0,4, pero aún puedo conducir.
La mejor receta de bolas de ron
El Pound Cake es un pastel versátil que todo el mundo debería tener a mano para esos postres de última hora. Costco tiene una gran variedad de Pound Cakes y la mayoría de las veces nos traemos a casa su “Lemon Pound Cake” y cuando nos apetece un postre, sólo necesitamos un licor afrutado y una bola de helado. Ya está, el postre está servido. Yo suelo llamar a mi bizcocho borracho “Party Friendly Dessert”. Puedes remojar el pastel en licor afrutado como el licor de naranja con antelación y luego servirlo cubierto con helado de sabor ligero como vainilla o chocolate con algunas rodajas frescas de naranja o cerezas en el lateral. ¡¡¡Que lo disfrutes!!!
Mejor pastel de chocolate húmedo vida amor y azúcar
NapoleonesFlickr: yoppyEste pastel también se conoce como mille-feuilles, que significa mil capas en francés, un nombre apropiado para este postre tan exigente. Se compone no de una, sino de tres capas (y a veces más) de hojaldre, cubiertas con nata montada (o crema pastelera) y glaseadas con chocolate y vainilla.BaklavaFlickr: Navin75El baklava no es ciencia espacial, pero si alguna vez has trabajado con masa filo entenderás todo el trabajo que lleva este postre hojaldrado.Soufflé de chocolateFlickr: Benny’s Chop HouseSólo la palabra soufflé puede ser suficiente para infundir miedo a los cocineros más experimentados. No es que este postre tarde mucho en hacerse, pero es delicado. Publicidad
Receta de tarta trufada de chocolate
¿Hay algo más satisfactorio que encontrar la bebida perfecta para combinar con tu postre favorito? Aunque cada uno de ellos puede ser delicioso por separado, combinar ciertos postres y bebidas puede cambiar su experiencia. Un sorbo de una deliciosa bebida puede realzar los sabores, aromas y texturas de su postre. Ya sea un buen vino para complementar su tarta de queso o una suave crema de chocolate aterciopelada para acompañar su café y su tarta. Aquí tiene nuestra guía sobre qué bebidas maridar con los postres.
Uno de los principales aspectos a tener en cuenta a la hora de maridar bebidas con postres es el dulzor. En general, la bebida debe ser ligeramente más dulce que el postre. Esto es especialmente cierto en el caso del vino: los postres dulces hacen que el vino sepa más seco. Así que si empiezas con un vino seco, puede que te sepa amargo con un postre dulce.
¿Qué hay mejor que un gran trozo de tarta de chocolate? Si se pregunta con qué bebida acompañar este postre tan goloso, el vino es una gran opción. Cualquier vino de postre, como Madeira, Oporto, Moscatel o Riesling, aportará un buen equilibrio de dulzor y acidez. Si lo enfría durante tres horas en el frigorífico antes de servirlo, optimizará los sabores.
