Receta de Pudin de chía y cacao

Recetas de postres saludables

Satisfaga su antojo de chocolate con este pudin de chocolate y chía hecho con tres tipos de chocolate. (Has leído bien.) ¡Puedes disfrutar de este pudin de chía como un delicioso postre o como un desayuno con chocolate!

Que es exactamente con lo que está hecho este pudin de chía. Así es. No uno, ni dos, sino TRES tipos de chocolate cargados en una taza de pudín de semillas de chía. Si quieres un poco menos de chocolate, Snickers Chia Pudding o Chocolate Raspberry Chia Pudding pueden ser perfectos para ti. Pero tengo la sensación de que si estás aquí eres un adicto al chocolate como yo.

Este pudin de chía casero está hecho con cacao en polvo, trocitos de chocolate negro y nibs de cacao. Si nunca has usado nibs de cacao, son trocitos de granos de cacao triturados. Pueden tener un sabor un poco amargo (ya que no tienen azúcar añadido), pero son increíbles espolvoreados en el pudín de chía, avena, granola … realmente en cualquier cosa.

Los nibs de cacao también tienen grandes beneficios para la salud. Tienen un alto contenido en fibra, magnesio y antioxidantes, y mejoran el estado de ánimo. (pero seamos sinceros, ¿qué chocolate no mejora el estado de ánimo?) Además, también tiene todos los beneficios de las semillas de chía. Las semillas de chía son extremadamente saludables y están repletas de toneladas de beneficios nutricionales.

Recetas con chía

Pero cuando descubrí que también se podían utilizar para hacer un pudin cremoso y delicioso, tuve que intentarlo. Considera esta receta como mi versión reducida y súper sencilla, endulzada de forma natural, vegana y sin gluten. Cualquiera puede hacerla. Además, es tan sano que sirve para el desayuno. Si eso no te convence, no sé qué lo hará (Rhonda).

Notas*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes ni coberturas opcionales, con la menor cantidad de sirope de arce y con leche de almendras (no de coco).*El tiempo de preparación refleja el tiempo de enfriamiento mínimo (3 horas).*Receta ligeramente adaptada de Pop Sugar.

Ración: 1 ración Calorías: 172 Carbohidratos: 22,1 g Proteínas: 4,7 g Grasas: 7,8 g Grasas saturadas: 0,8 g Grasas poliinsaturadas: 4,74 g Grasas monoinsaturadas: 0,46 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 91 mg Potasio: 272 mg Fibra: 8,3 g Azúcar: 9,2 g Vitamina A: 200 UI Vitamina C: 0,8 mg Calcio: 220 mg Hierro: 4,1 mg

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Pudin de leche de coco y chía

Última actualización el 30 de agosto de 2022Las semillas de chía, increíblemente ricas en nutrientes, son conocidas desde hace siglos por sus beneficios para la salud. Con un alto contenido en antioxidantes, las semillas de chía están repletas de minerales, fibra y ácidos grasos omega-3, todos los cuales ayudan a mantener la salud del corazón, unos huesos fuertes y el control del azúcar en sangre.

Las semillas de chía son diminutas semillas negras o blancas que proceden de la planta Salvia hispanica L y se cree que son originarias de América Central. Estas semillas extremadamente nutritivas eran un alimento básico en las comidas de las civilizaciones azteca y maya. Las pruebas también sugieren que este popular alimento se utilizaba con fines medicinales, ritos religiosos e incluso cosméticos. Incluso hoy en día, las semillas de chía son consumidas por personas de todo el mundo.

También conocidas como un superalimento, las semillas de chía están respaldadas por muchos expertos en salud por su alto valor nutricional. De hecho, una onza (28 gramos o 2 cucharadas soperas) de semillas de chía tiene los siguientes nutrientes esenciales, entre ellos

El índice glucémico (IG) es un método matemático para dar un valor numérico a los alimentos en función de la rapidez con la que elevan los niveles de azúcar en sangre. Según este método, los alimentos se clasifican en una escala de 0 a 100, siendo 100 glucosa pura (azúcar). Un índice glucémico más bajo de una comida significa aproximadamente que tiene más fibra y que elevará lentamente los niveles de azúcar en sangre tras su consumo. En cambio, un IG más alto indica lo procesado que está el alimento y lo rápido que aumenta el azúcar en sangre.

Pudin de mantequilla de cacahuete y chía

El pudin de chocolate y chía está buenísimo y es muy fácil de preparar con sólo 5 ingredientes: semillas de chía, leche, sirope de arce, cacao en polvo y extracto de vainilla. Irresistible y nutritivo, ¡prepárelo y disfrute de este dulce sin hornear para el desayuno, la merienda o el postre!

Este pudin de chocolate y semillas de chía sabe igual que el cremoso pudin de tapioca y chocolate. Repleto de grasas saludables, proteínas, fibra y un increíble sabor a chocolate, este rico, decadente y delicioso postre es tan bueno que nunca sabrás que es bueno para ti.

Este pudin de chocolate y chía es tan fácil de preparar como mi pudin de semillas de chía y sólo necesita 5 ingredientes sencillos: cacao en polvo, edulcorante, extracto de vainilla, leche y semillas de chía.

El pudin de semillas de chía tiene el potencial de ser muy saludable. Las semillas de chía, en particular, son especialmente buenas para usted, ya que tienen muchos beneficios para la salud. Son una rica fuente de ácidos grasos omega 3, calcio, manganeso, proteínas, antioxidantes y fibra soluble, ayudan a hacer la digestión (al mantener las cosas en movimiento), ayudan a equilibrar los azúcares en sangre y son estupendas para el corazón y la salud ósea.