Receta de Tarta de calabaza para Halloween
Imágenes de la tarta de calabaza
La antigua costumbre irlandesa de hacer farolillos vegetales para ahuyentar a los malos espíritus se asocia a Halloween desde hace mucho tiempo. Los inmigrantes irlandeses en América encontraron que las calabazas eran mucho más fáciles de tallar que los nabos y colinabos de su tierra natal, por lo que el farolillo de calabaza se ha convertido en un símbolo perdurable del Halloween moderno. La pulpa tallada de la calabaza suele utilizarse para hacer sopa o tartas dulces. Esta tarta es otra alternativa: dulcemente perfumada, ligera y de textura crujiente, es una forma estupenda de asegurarse de que no se desperdicia nada.
Precalentar el horno a 180°C/Gas Mark 4.En un bol, batir la mantequilla hasta obtener una crema, utilizando una cuchara de madera o un batidor eléctrico manual.Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea. (Añadir los huevos, de uno en uno, añadiendo 1 cucharada de harina con cada uno y batiendo bien antes de añadir el siguiente. Tamizar la mitad de la harina restante e incorporarla con cuidado con una cuchara grande de metal. Incorporar la calabaza rallada, los amaretti o macarrones triturados y la leche, hasta obtener una consistencia blanda.Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 45 minutos, hasta que el pastel esté ligeramente dorado, recupere su forma al presionarlo con un dedo y empiece a despegarse de las paredes del molde. Déjelo en el molde durante 5 minutos antes de sacarlo con cuidado y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe.Para los niños, bañe el pastel con glaseado de naranja y espolvoréelo con caramelos.Para los adultos, sírvalo solo con ponche caliente de sidra. Para los adultos, sírvalo solo con un ponche caliente de sidra caliente. Se conservará en el molde durante 5 días.
Tarta de calabaza blanca
Hornear en el centro del horno durante 1 hora 5 minutos-1 hora 10 minutos o hasta que al introducir un cuchillo de hoja redonda en el centro de la tarta salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Volcar el bol sobre la rejilla y dejar que el pastel se desprenda del bol de forma natural. Retire el bol y deje que el pastel se enfríe por completo. Retire el papel de horno.
Engrasar y forrar de nuevo el bol enfriado. Preparar la segunda caja de mezcla para tartas con el resto del aceite vegetal, el agua y los huevos siguiendo las instrucciones del envase, y hornear como antes en el bol siguiendo las instrucciones anteriores.
Recorta con cuidado la parte superior de cada pastel para crear una superficie nivelada para que se peguen. Recorta también 1 pastel en el extremo más pequeño para que tenga una base más grande sobre la que asentarse. Coloca este pastel en la tabla con el extremo más pequeño recortado con el corte hacia abajo.
En un bol pequeño, colorea 100 g del glaseado con suficiente colorante alimentario verde para obtener un color verde brillante y reserva. En un bol mediano, colorea el resto del glaseado con el colorante alimentario naranja hasta que tenga un color naranja brillante.
Diseño de tarta de calabaza
Si estás buscando algunas ideas para tartas de Halloween, una tarta de calabaza es un proyecto divertido y (casi) fácil de hacer. Siempre me gusta simplificar mi vida todo lo posible y, sinceramente, hoy en día no me apetece esculpir tartas, así que hice esta tarta de calabaza en 3D sin necesidad de esculpirla.
Este pastel se hizo horneando dos bundt cakes y “pegándolos” con buttercream para hacer una forma parecida a la calabaza. El molde de bundt cake es perfecto por su forma redondeada y estriada. Existe un molde 3D para bizcochos de calabaza que también me encanta porque hornea un bizcocho entero en lugar de dejar un agujero en el centro, como ocurre con el molde para bundt cake. La mayoría de nosotros ya tenemos un molde para bundt cake y es más fácil (¡y más barato!) encontrar uno si no lo tienes.
Pido disculpas por no publicar ninguna foto de este proceso; la batería de mi cámara se agotó y tenía muchas ganas de ponerme manos a la obra con este pastel. Lo que hice fue helar las tartas lo más suave posible con buttercream. Presté especial atención a la parte en la que se juntaban los bizcochos e intenté que pareciese perfecta. Después metí la tarta en la nevera para endurecer un poco el glaseado, así sería más fácil poner el fondant.Utilicé fondant blanco porque 1) no me apetecía colorear el fondant
Receta de tarta de calabaza
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